Prime Rib Roast er en fantastisk hovedrett for noen spesielle måltid. Dette er den beste prime rib steke oppskrift, og det er ganske enkelt også! Lære å lage mat prime rib steke til Jul, Påske, eller en hvilken som helst natt av året. Dette er en stor oppskrift for å mate din familie i flere dager!,
- Pin denne oppskriften for senere!
Innholdsfortegnelse
Beste Prime Rib Oppskrift
jeg deler den beste prime rib steke oppskriften med dere til å forberede dere for helligdager. Lære å lage mat prime rib steke i ovnen og begynne å jobbe på den perfekte side retter til å gå med det!
En klassisk steke middag er en av mine favoritt måltider for å gjøre hele vintersesongen, spesielt for helligdager!, Dette Prime Rib Steke omgitt av poteter, grønnsaker, og andre deilige sidene er perfekt til Jul og Påske.
jeg tror jeg har til slutt mestret dette kuttet av kjøtt, gjør noe super saftig, mør og smakfull. Det er den beste prime rib steke oppskriften hvis du spør meg, og jeg er så glad for å dele den med dere alle!
Finn ut hvordan du skal lage mat prime rib steke i ovnen og få klar for den store festen! Dette gjør en flott søndag kveld til middag eller en festlig Jul måltid.
Dette treg stekt prime rib oppskriften er så enkel og smakfull., Gjør dette til en del av din neste ferie måltid!
Beste Prime Rib Steke Oppskrift til Jul
Matlaging prime rib steke er et must til Jul! Jeg foretrekker alltid å ha svinekjøtt eller biff til Jul middag snarere enn å ha tyrkia igjen.,
jeg vet at noen mennesker gjør akkurat det samme måltid til Jul som de gjør for Thanksgiving, men jeg tenker å ha egen oppskrift tradisjoner for hver ferie gjør dem føler seg mer spesiell.
Dette treg stekt prime rib er perfekt fordi den smaker er ENKEL, men utrolig DEILIG. Og mens det tar tid å forberede, sluttresultatet er noe som er verdt å arbeide for.
Hva er de beste side retter for prime rib?
Det er så mange fantastiske side retter å vurdere., Jeg tror alle gode steke krever en potet rett, en deilig veggie tallerken, et godt brød alternativ, og kanskje et par andre extras hvis du går for en stor fest.,
Her er min favoritt sider:
- Beste Urt Stekte Poteter Oppskrift
- Sauteed Grønne Bønner med Melasse
- Bakt Butternut Squash Oppskrift
- Hjemmelaget Crescent Ruller
Hvordan å Lage mat Prime Rib Steke
Matlaging prime rib steke definitivt tar tid og forberedelse, men det er faktisk ikke så komplisert., Det er mindre enn 5 ingredienser, grunnleggende prep før steking, og så ovnen gjør resten av arbeidet.
pass på å se oppskrift kort nedenfor for full ingredienser & instruksjonene!
Hvordan Prep:
- Ideell, steke vil være prepped opp til 48 timer i forveien. Jeg anbefaler et minimum av 8 timer før matlaging, men hvis du er virkelig dårlig tid, det er ikke nødvendig.
- La hyssing på plass og klipp hakk over fett caps av prime rib, så sesongen er det med salt og pepper.,
- Legg steken (udekket) i kjøleskap for 8-48 timer (hvis tiden tillater det).
- Ta steken ut av kjøleskapet ca 1 time før koking, og forvarm ovnen til 200°C.
Hvordan å Lage mat:
- Dryss over kjøttet med salt, pepper, hvitløk pulver, og røykfylt paprika.
- Koke prime rib stek dem ved 200°C i ca 3 timer. På den 3 timers mark, sjekk den interne temperaturen til det leser 115°F. (Fortsette matlaging og sjekke temperaturen på nytt hver 15 minutter før det når 115°F).,
- Når den har nådd ønsket temperatur, slå av ovnen. La den steke sitte i ovnen til den når din foretrukne doneness. (Se nedenfor eller sjekk oppskrift kort for intern temperatur).
- Fjern prime rib fra ovnen, løst dekke med folie, og la den hvile i 15-30 minutter. Sett ovnen til 500°C.
- 10 minutt før servering, returnere det steke til ovnen for å la den bli brun og skarpe opp.,
Har du dekke prime rib mens matlaging?
Når matlaging prime rib steke, må du ikke dekke det. La det koke i ovnen avdekket. Du vil dekke det løst mens det hviler, men IKKE når den er matlaging.
Hva temperaturen er middels sjeldne prime rib?
Du bør alltid bruke et steketermometer for å sjekke interne temperaturer, mens matlaging., Dette er den eneste måten å forsikre deg om at du fullt matlaging kjøtt.
jeg synes at den beste måten å nå din ønskede doneness er å skru av ovnen når den interne temperaturen når 115°F, og deretter la den steke sitte i ovnen til den har nådd ønsket temperatur.,
Her er en rask interne temperaturen guide for prime rib steke (fjerne fra ovnen når den når disse temps):
- Sjeldne – 125°F
- Middels Sjeldne – 130°F
- Medium – 135°F
Det Beste kjøttet termometeret!
jeg elsker å bruke denne steketermometer for å sørge for at kjøttet er på 165 grader! Enkel for nybegynnere & verdt $10 kostnad!,
Hvor lang tid tar det å slow roast prime rib?
Når du gjør treg stekt prime rib, total steketid avhenger av et par ting: størrelsen på den stek i ovn temperatur (og ovnen i seg selv), og hvordan gjort du foretrekker kjøtt.
Med denne oppskriften, vi er matlaging en 6-7 pund prime rib stek dem ved 200°C. Den vil ha behov for minst 3 timer for å lage mat, og deretter vil det kreve kontroll i 15 minutters intervaller til den når ønsket temperatur.
selvfølgelig, jo mer godt stekt du vil ha kjøttet, jo lenger tid vil det trenger å sitte i ovnen.,
gjør deg klar for den beste prime rib steke oppskrift! Dette vil sikkert være en ferie hit, noe å legge til din vanlige ferie tradisjoner.
Hvis dette prime rib steke oppskriften er ikke for deg, kan du prøve disse andre store retter til ferie i stedet:
- Beste Beef Tenderloin Oppskrift
- Oransje Tranebær svinekam Steke
- BBQ Biff Brisket Oppskrift
- Instant Pot Pot Roast Oppskrift
- St., Louis Grillet Ribbe
- Søt Te indrefilet av Svin
- Instant Honning Potten Bakt Skinke Oppskrift
- Crock Potten Corned Beef og Kål
Hvis du gjør denne oppskriften være sikker på å laste opp et bilde i kommentarfeltet under eller gi en vurdering. Nyt!
– >
Prime Rib Steke Oppskrift
Ingredients
- ▢ 7 lbs Prime Rib Roast 3-4 ribs or 6-7 pounds
- ▢ Kosher salt
- ▢ Freshly ground black pepper
- ▢ Garlic powder
- ▢ Smoky Paprika
- ▢ Brandy Peppercorn Sauce for serving, see note., (klikk for oppskrift)
Instruksjoner
-
steke er best hvis forberedt 8-48 timer fremover.
-
Når du er klar til å lage det steke, varm ovnen til 200°C.
-
Spray en V-brettet (som vil passe inn i en stor langpanne) eller en wire rack (som vil passe inn i eller over en rimmed stekeplate) med nonstick matlaging spray.
-
La hyssing på plass og score (klipp spalter over) fett-hette med en skarp kniv.,
-
Sjenerøst sesongen steke med kosher salt og pepper og legg steken, fett-cap opp, på forberedt V-rack eller wire rack.
-
Hvis tiden tillater, plasser forberedt steke, udekket, i kjøleskapet over natten eller inntil 48 timer før steking. Dette vil tillate salt til å trenge inn i kjøttet mer grundig og vil forbedre browning.
-
Når du er klar til å lage stekt, kan du fjerne den fra kjøleskapet 1 time før koking.,
-
Dryss med mer kosher salt & nykvernet sort pepper, hvitløk pulver og røykfylt paprika.
-
Legg steken i ovnen og stek til midten av steken registrerer 115°F. Begynne å sjekke temperaturen på 3 timer og deretter hver 15 minutter, deretter til den når ønsket temperatur.,
-
Slå av varmen og la den steke i ovnen til den når 125°F (sjelden) på et øyeblikk-les termometer, 130°F (medium-sjelden), 135°F (medium).
-
Ta steken ut av ovnen og telt løst med folie. La den hvile i 15-30 minutter.
-
i Mellomtiden, sett i ovnen til 500°C.
-
Ca 10 minutter før servering, fjern folie, dryss den steke med nykvernet sort pepper og legg steken tilbake i ovnen., Kok til den er fint brunet og litt sprø på utsiden.
-
Overfør steken ut av ovnen, skjær hyssing å holde det sammen og fjern bein.
-
Tjene umiddelbart Hjemmelaget Pepperrot Saus eller Brandy Peppercorn Saus (se note for link)
-
Nyt!
Siste trinn! Ikke glem å vise meg et bilde av hva du har gjort! Laste opp et bilde eller merke meg @thecookierookie på Instagram!,
Becky ‘ s tips
serveres med Pepperrot Saus eller Brandy Peppercorn Saus.,
Nutrition Information