Du kommer til å flippe ut som noensinne er dette easy-peasy svertet kylling fra det øyeblikket du prøver det.
Selv om jeg aldri har vært til Louisiana for å oppleve Cajun smaker førstehånds, min mann er en STOR fan av denne type mat. Jeg håper å komme ned til New Orleans meg til å smake det direkte fra kilden, men inntil da, det er nok av oppskrifter som denne, for å slå til.,
Denne retten er spesielt fantastisk fordi det er på bordet i 15 minutter.
Det er riktig, du leste riktig. Dette er en 15-minutters hovedrett, fra start til slutt. Par den med en enkel salat eller noen få sider, og du er klar til å ete!
Så la oss snakke om dette hele «svertet» ting, skal vi?
For de av dere som ikke vet det, svarte kylling er ikke et resultat av brennende din fjørfe, kokes for lenge, eller ha en uheldig hendelse der det skjedde for å holde seg til pannen., Og på ingen måte er det resultatet av å miste den på gulvet, eller noen andre kjøkken uhellet.
begrepet «svertet» faktisk refererer til medley av Cajun-krydder, da satt til høy varme, gir fjørfe med en fin røye.
jeg er sikker på at du har hørt dette uttrykket før, eller at du har sett det på menyene rundt i byen.
krydder som du setter i din hjemmelagde Cajun-krydder er fet først og fremst, inkludert cayenne, hvitløk, sort pepper og oregano.
Egentlig, når det kommer ned til det, det er ikke mange ingredienser som kreves for å gjøre denne fantastisk parabolen.,
Nå som upretensiøse fjørfekjøtt at du vet alt for godt kan få en alvorlig makeover i form av smak.
Fra det øyeblikk da du satt som første bit i munnen, det er ren magi. Vil du ikke bli overrasket over å se hvor fort den forsvinner fra platene på bordet. Blinke, og du kan gå glipp av det.
Her er noen tips for å gjøre det best mulig svertet kylling:
- sørge for at du bland krydder også, så skaper de en selv krydder blanding.
- Når fjørfe treffer støpejern skillet, pannen skal være rykende varm.,
- sørge for at det krydder du bruker, er alle friske og har ikke sittet på krydderhylle for måneder (eller år). På den måten, får du virkelig full av smak at du kommer til fra krydder blanding.
- Bruk en kraftig støpejern stekepanne. Mens definitivt kunne bruke grillen for dette, er det lett å brenne krydret kylling på grillen. Lage denne retten på stovetop i stedet, for å gi mer kontroll over varmen av platetoppen.
Det beste er at denne oppskriften bruker du kylling, svin stykker i stedet for store bryster., Dette betyr at du kan hoppe over hele pounding trinn for å prøve å få bryst tynn og jevn. I stedet, du har mindre tenderloins som vil lage mat raskt og jevnt, uten ytterligere prep.
Dette er sunt og mettende måltid vil være på din ukentlige middag på kort tid, uten skyld. Og du sannsynligvis allerede har alle de sekundære råvarer i ditt eget spiskammer.
Sjekk ut mine råd på slutten av denne artikkelen for å få forslag til par med denne utrolige kylling.,
skriv Ut
Beskrivelse
Med en krydret og fet smak, svertet kylling oppgraderinger som ydmyker fjørfe til noe virkelig deilig middag.,
Ingredienser
- 2 ts nykvernet svart pepper
- 1 1/2 ts salt
- 1 ts cayenne pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket timian
- 1 fedd hvitløk, kvernet
- 1 kg kylling tenderloins
- 2 Tbsp raps olje eller usaltet smør
Instruksjoner
– >
- Legg alle tørre krydder i en liten bolle. Tilsett hvitløk, og rør til alt er kombinert, og mos hvitløk stykker for å frigjøre litt væske.,
- Pat kylling tenderloins tørk av med et papirhåndkle. Gni begge sider av hvert med krydder blanding.
- varm olje eller smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg tenderloins i et enkelt lag, og stek i flere omganger hvis det er nødvendig.
- Koke i 5 minutter, til kjøttet er brunet og enkelt løsner fra pannen. Snu og stek annen 3-5 minutter, eller til kyllingen er ikke lenger rosa inni, og når en indre temperatur på 165F.
- Serverer varm.,
- Kategori: Kylling
- Metode: Stovetop
- Mat: Kylling
Søkeord: kylling, kylling, svertet, cajun krydder
Matlaging Ved Tall…
Trinn 1 – Knus Hvitløk og Måle Ingredienser
Skrell ett fedd hvitløk og knus det fint, eller passerer det gjennom hvitløk trykk.
Mål opp alle de resterende ingrediensene som er oppført på ingredienslisten.,
Trinn 2 – Lag krydderblanding
Legg til svart pepper, salt, cayenne, spisskummen, oregano og timian i en liten bolle. Tilsett hvitløk, og rør til alt er kombinert.
sørg for at mos hvitløk stykker med baksiden av en gaffel for å slippe noen av væsken.
Bruk tørkepapir for å klappe kylling tenderloins tørr. Gni begge sider av hver brønn med krydderblanding.
Trinn 3 – Cook
I en stor stekepanne, varm olje eller smør over middels høy varme., Når varm, legger du tenderloins i et enkelt lag. Det kan hende du trenger for å lage mat i grupper hvis det er nødvendig.
Lage mat på en side i 5 minutter. Bunnen av hver del skal være i brunet, og du vil vite at det er klar til å snu når det løsner lett fra pannen.
Snu og stek i en annen 3-5 minutter. På midten av hver del skal det ikke lenger være rosa, og den interne temperaturen bør være 165F. Du kan sjekke dette med et steketermometer.
server straks.
Hvordan Kan jeg Tjene Denne Retten?,
Dette proteinet kan enkelt kobles sammen med din favoritt enkel side retter som grønne bønner og potetmos. Men magien av denne oppskriften er ikke slutt her.
Du kan tjene dette fjørfe på toppen av en grønn salat, eller til og med på toppen av pasta. Det fungerer fantastisk med quinoa, eller du kan kaste restene i en rask jambalaya. Valgene er uendelige.
trenger du mer enkel kylling oppskrifter for din weeknight middag rotasjon?, Sjekk ut noen av våre favoritter:
- Lett Weeknight Marsala
- Grillet Kylling med Sitron og Timian
- Lettet Opp Bakt General Tso ‘ s
- Grillet Lager og Sitron
- 4-Ingrediens Treg Komfyr Grill Cola
- Treg Komfyr Sloppy Joes
- solsikkefrø, Spinat Pesto med Grillet Kylling
- Grill Kylling Suppe
Hva vil du serverer denne retten sammen? Fortell oss i kommentarfeltet nedenfor, og være sikker på å komme tilbake å rangere oppskriften etter du har prøvd det!,
- Pinterest93
Bilder av Meghan Yager, © Spør Ekspertene, LLC. ALLE RETTIGHETER ER RESERVERT. Se våre BRUKERVILKÅR for mer informasjon. Opprinnelig publisert på februar 24, 2013. Sist oppdatert: August 23, 2019 kl 17:41 pm. Med ekstra skriving og redigering av Allison Sidhu.
Ernæringsmessige informasjon hentet fra en database over kjente generisk og merkede matvarer og ingredienser, og ikke var utarbeidet av en registrert kostholdsekspert eller sendt til lab testing., Det bør bli sett på som en tilnærming.
Om Meghan Yager
Meghan Yager er en mat-narkoman slått mat og reise forfatter med en kjærlighet for å lage ukomplisert, gourmet oppskrifter og fortærte alt i verden serverer opp. Som forfatter av mat og reise blogg Kake «n Kniv, Meghan fokuserer på unike foodie erfaringer fra hele verden, og akkurat som hjemme i ditt eget kjøkken.