Treg Komfyr Svarte Bønner

Hjemmelaget svarte bønner som er myk som hermetiske bønner! Disse Treg Komfyr Svarte Bønner er enkel, billig, og det er bedre for deg enn hermetisk. De fryse tillegg, så vil du alltid ha bønner på hånden.

FEST DEN TIL SENERE!

jeg vet hva du tenker – svart bønner? I sakte komfyr? Trenger du virkelig en oppskrift på det?

Vel, sannheten i saken er at jeg har fått så frustrert., Hver gang jeg prøver å gjøre noe med tørre bønner, jeg kan aldri få dem til å bli myk. Soaking, ingen bløtlegging. Matlaging på komfyr, i sakte komfyr, av seg selv, i en suppe. Uansett hva jeg ville gjøre, mine bønner vil fortsatt være semi-hard. Kok dem i 3 timer, 8 timer, 10 timer, 12 timer. Ingen slik flaks.

jeg var seriøst nesten klar til å gi opp. Jeg er ikke mot å bruke hermetiske bønner – jeg har skapet fullt av dem – men tørre bønner er bare så darn billig, og jeg føler meg alltid en følelse av tilfredshet når jeg gjør noe helt fra bunnen av.,

Hvordan å Lage Hjemmelaget Svarte Bønner Myk som Hermetisk

Men så husket jeg noe som jeg leste et sted. Jeg husker ikke når, jeg husker ikke hvor, men jeg husker jeg leste for å lage dine bønner i destillert vann i stedet for vann fra springen, fordi noen ganger, vann fra springen vil ha for mange mineraler i det, gjør det, slik at bønnene aldri vil mykne.

Det var et siste desperat forsøk, men jeg måtte prøve det. Og gjett hva?

Den beste svarte bønner jeg noen gang har hatt.

Alle på grunn av destillert vann.,

Hvordan Smaken Hjemmelaget Svarte Bønner

jeg har også bestemt seg for å gå en litt annen enn normen og kok bønner i det samme vannet som de ble dyppet i. Noen vil si at dette fører til at bønnene til å føre en litt mer gass, (hm), men jeg bestemte meg for at det var verdt å ofre for ekstra smak.

2 andre ting som gir dem perfekte smaken legg i løk og hvitløk for å legge til noen ekstra smak, og ikke salting til bønnene er nesten ferdig., Noen mennesker vil si å vente til de er helt ferdig fordi salt vil gjøre det slik at bønnene ikke myke, men jeg tror at å legge dem i 1 time før bønnene er ferdig gjør at bønnene er erfarne perfekt.

Hvordan for å Lagre Hjemmelaget Svarte Bønner

Ett pund av tørkede bønner trenger ikke ta en enorm mengde forberedt bønner. Du kan enkelt doble beløpet så lenge din treg komfyr er stor nok, men jeg synes at ett pund gjør nok til å fryse ekstra og ikke ta opp for mye plass i min fryser.,

jeg liker å fryse mine bønner i krukker, men du kan også bruke ziplock poser. Jeg prøver å holde mengden i nærheten av hva du ville fått fra en 15 oz kan bønner, så underkant av 15 oz av bønner pluss litt av væsken. Jeg får nesten 4 glass med bønner på denne måten.

Er det virkelig verdt det å gjøre bønner fra scratch?

jeg er vanligvis en «tid er penger» type person. Så mye som jeg ville elske å alltid ha hjemmelaget brød, jeg har bare ikke tid til det. Jeg noen ganger bruke en kake mix når jeg ikke har tid til å mase. Og ja, det gjør jeg ofte har hermetiske bønner i skapet., Men disse svarte bønner egentlig ikke ta så små hender på gang. De er billigere enn å kjøpe hermetiske bønner, selv om det ikke er mye. Men for det meste, jeg elsker å vite nøyaktig hva som går inn i maten min, og når du gjør det fra grunnen av, du har så mye mer kontroll. Hvis du trenger å kutte ned på natrium, du kan kutte ned på salt. Hvis du vil ha litt ekstra smak, legg i et laurbærblad eller en bell pepper. Jeg liker å ha den slags kontroll.

Disse Treg Komfyr Svarte Bønner er den perfekte måten å lager din fryser.,

Oppskrifter Som Bruker Svarte Bønner

Grillet Mais og Black Bean Salat
Kylling, Svarte Bønner og Squash Enchiladas med Kremet Grønn Chile Saus
Enkel Enchiladas
Sørvestlige Egg Ruller med Avokado Ranch Dipping Saus
Spaghetti Squash Tostadas