Dette tri tips marinade oppskriften vil forvandle denne spesielle kutt av biff til noe enda mer deilig. Dette er enkel marinade laget med fersk appelsin og lime juice, soyasaus og krydder vil ikke bare gi din tri tips med ekstra smak, men det vil også gjøre det ekstra mørt og saftig! Par den med Brasilianske ris og ristet cassava mel for den ultimate Californiske Brasilianske fusion grill!,
Hvorfor jeg elsker denne turen tips marinade oppskrift
Oi gente!!
Tri tips er utrolig populært her i California og med rette. Det er ganske øm, og veldig flavorful alle på sin egen. Så smakfull som i Brasil, hvor jeg er fra, vi har en tendens til å holde våre maminha, hvordan vi kaller tri tips i portugisisk, ganske enkelt. Bare riktig saltet, og grillet til perfeksjon.
Her i California, jeg har hatt noen ganske frimodig erfarne og spektakulære tri tips som bare blåste. min. tankene!!!, Så mange smaker, så saftige og så øm, all takk til marinader.
jeg har prøvd og testet en verden av smak kombinasjoner; noen ganske meh, noen OK, andre ganske bra. Og dette tri tips marinade oppskrift her, meus amigos, er vår vinner!,
jeg elsker det så mye, fordi det fyller tri tips med så mange dristige smaker, som treffer hver hjørnet av munnen. Det er vanvittig! Og takket være en flott kombinasjon av syrer fra lime og appelsin juice, kjøtt kommer også ut super anbud.
Vi elsker dette California-inspirert tri tips marinade oppskrift såååå mye at de siste liten stund, vi har vært å lage det oftere enn min favoritt grillet picanha oppskrift haha. Det er ganske talende kommer fra dette Brasiliansk jente!
jeg håper du elsker det så mye som jeg gjør!
Bom Apetite!,
Hvordan å marinere tri tips
Brasilianske Kjøkken i Utlandet er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å knytte seg til Amazon.com og tilknyttede nettsteder.
Prep. Den eneste prep involvert i denne oppskriften er å måle dine ingredienser, og juicing lime og appelsin!, Annet enn det, bare kombiner alle ingrediensene i en mellomstor bolle, deretter visp alt til å kombinere – ingen blender eller food processor er nødvendig!
Vesken. Legg turen tips til en stor Ziplock pose og hell i marinaden. Lukk posen og bland det rundt så marinaden dekker kjøttet. Hvis du ikke har en ziplock pose, kan du bruke en bolle stor nok til å passe kjøtt, og ideelt sett, har kjøtt nedsenket av marinade., Hvis din bolle vil ikke tillate marinade til å dekke kjøttet, bare sørg for å snu tri tips i bollen, hver time, så ofte du kan, for å belegge den i marinade. Dette vil sikre marinade smaker er fordelt jevnt gjennom maten.
Avkjøl. Plasser posen av kjøttet med marinaden i kjøleskap og la den hvile i minst 4 timer, eller så lenge natten, som er min anbefaling. Jo lenger den sitter bedre vil det være!!
Vil du ha mer marinade oppskrifter å prøve? Sjekk ut min Ribeye Biff Marinade, og Chimichurri Laks!,
Tips for grilling tri tips
Ta kjøttet ut av kjøleskapet en times tid før du skal grille det. Dette vil sikre at kjøtt ikke er helt kald når den treffer grillen, og vil bidra til at det kokker jevnt.
hvis du er i tvil, kan du bruke et termometer., Siden tri tips er ujevnt formet, er det best å lage det til middels sjeldne, slik at spissen ikke tørker ut. Den beste måten å se på, er ved å sette inn et termometer, på den tykkeste delen av kjøttet og når den leser 130F du bør være godt å gå.
Sjekk ut retningslinjene nedenfor, i tilfelle du foretrekker å møte mindre kokt, eller mer kokt!
La det hvile. La tri tips hvile når du er ferdig med å grille gjør to veldig viktige ting., Først, vil det fortsette å koke gjennom med den gjenværende varmen, minst et par grader. For det andre, det gjør saft inne i kjøttet til resirkulering, noe som gjør at kjøttet er saftig hele, som gjør at kjøtt for å beholde disse juice når du skjære den. Hvis du klippe det for tidlig, for mye av de juice vil piple ut av kjøttet, i stedet for å gjøre sin vei gjennom innsiden.,
Begynn å skjære fra spissen. Mens syrer i denne marinaden vil jobbe overtid for å tenderize kjøtt, vil du fortsatt ønsker å kutte det mot korn for å sikre at du får den mest ømme tygge. I bildet over, de gule pilene viser retningen på kornet, og den hvite stiplede linjer viser deg hvordan å kutte «mot» det.,
selvfølgelig, vil det være noen spill uansett, særlig hvis du er som meg, og liker kjøtt på sjeldne side.
Tri tips marinade oppskrift FAQ:
Hva er tri tips?
tri tips er et kutt av biff som kommer fra bunnen mørbrad en del av ku, i nedre del av magen området. Det er en liten trekantet kutt av biff som vanligvis veier 1,5 til 2,5 kg, og noen ganger går ved navnet på en bunn mørbrad rumpe. Tri tips er en ganske billig og flavorful kutt av biff.,
Disse deilige sider par fantastisk med denne turen tips marinade oppskrift:
- Brasilianske potetsalat
- Brasilianske Ris
ikke glem dessert:
- Nei Bake Ananas Ostekake
- Key Lime Kake Oppskrift
- Nei Bake Sjokolade Kjeks Kake
sørg FOR AT du FØLGER MEG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OG INSTAGRAM FOR MER GRILL OPPSKRIFTER, TIPS OG INSPIRASJON!,
– >
skriv UT
Tri Tips Marinade Oppskrift
Cuisine: American, Californian
Ingredients
- 2.,d lime juice om 2 lime
- 2 Tbsp soyasaus
- 2 Tbsp olivenolje
- 1/2 ts cayenne pepper
- 2 ts paprika
- 1/2 ts malt spisskummen
- 4 ts hvitløk pulver
- 2 Tbsp løk pulver
- 2 ts tørr oregano
- 2 Tbsp brunt sukker
- 2 Tbsp kosher salt Hvis du»re sensitive til salt, redusere til 1 eller 1.,5 Tbsp
Instruksjoner
For Marinade:
-
slå sammen alle ingrediensene, bortsett fra tri tips, i en medium bolle og visp til å sette sammen og sett til side.
-
Legg til tri tips til en ziplock pose stor nok til å passe kjøtt.
-
Hell marinaden i posen med kjøtt, i nærheten og oppbevares i kjøleskap i 4 timer over natten.,
For Grilling:
-
for Å sørge for jevn matlaging, fjern kjøttet bag fra kjøleskapet minst en time før for å fyre opp grillen, slik at kjøttet doesn»t hit grillen, mens det er fortsatt kaldt.
-
fjern Forsiktig kjøtt fra pose, og kast posen og leftover marinade. Det er ikke behov for klapp kjøttet tørt før grilling, bare sørg for at det er ikke dryppende før du legger det på grillen, for å unngå å blusse opp og brenning.,
-
Pre-varme grillen 350F.
-
Svi kjøttet på begge sider over direkte varme, i ca 5 minutter på hver side.
-
Flytt kjøttet til en middels delen av grillen (i mellom-brennere er stor!) og koker over indirekte varme, snu etter behov, til en øyeblikkelig les termometer leser 130F når den settes inn i den tykkeste delen for middels sjeldne, eller til du finner din foretrukne «gjort-ness».,
-
Fjern tri tips fra grillen, og la den hvile i et skjærebrett ca 10 minutter før du skjærer.
-
Skive mot korn og tjene.