Neste gang du»re stuffing ansiktet med popcorn, don»t å føle deg skyldig; en ny vitenskapelig studie viser at langt fra å være junk food, popcorn pakker en bedre ernæringsmessig punch enn frukt eller grønnsaker. Slags.
Denne nettleseren din støtter ikke video element.,
studien, utført ved University of Scranton (universitet) i Pennsylvania, viser at popcorn har mer antioksidanter enn frukt eller grønnsaker. Ikke bare det, men de pesky lite skall—de som blir sittende fast mellom tennene—inneholder utrolig høye konsentrasjoner av både antioksidanter og fiber. «De skrog fortjener mer respekt, sier Joe Vinson, en av forskerne. «De ernæringsmessige gullkorn.»
faktisk, Vinson synes ganske bowled over av popcorn., Snakker til Science Daily, forklarer han:
«Popcorn kan være den perfekte snack mat. Det er den eneste matbit som er 100 prosent ubehandlet hele korn. Alle andre korn er behandlet og fortynnes med andre ingredienser, og selv om frokostblandinger er kalt «hele korn» dette betyr bare at over 51 prosent av vekten av produktet er hele korn. En som serverer popcorn vil gi mer enn 70 prosent av det daglige inntaket av fullkorn. Den gjennomsnittlige personen bare får omtrent halvparten servering av hele korn om dagen, og popcorn kunne fylle dette gapet på en svært behagelig måte.,»
Annonsering
Studien fant at en som serverer popcorn gir opp til 300 mg med polyfenoler—antioksidanter i spørsmålet, mens en typisk daglig inntak av frukt og grønnsaker gir mellom 200-250 mg. Vinson presenterte arbeidet på 243rd Nasjonale Møtet & Exposition of the American Chemical Society.,
Hvis du»re kommer til å chow ned på popcorn, men sørg for at det er den sunne typen; hvis det er mulig, bør du air-pop-kjerner. Mikrobølgeovn popcorn har dobbelt så mange kalorier som air-poppet, i henhold til Vinson, og dukker med olje i en gryte kan være så dårlig. Også, jeg ville»t gi opp frukt og grønnsaker helt ennå. Popcorn kan være bra, men det doesn»t teller som et balansert kosthold alene.
Annonsering
Bilde av Pinkcandy/
Annonsering