Est chocolat chaud votre boisson préférée, mais vous ne savez pas si celui que vous avez dans votre garde-manger a mal tourné? Dans cet article détaillé, vous découvrirez si le chocolat chaud expire, combien de temps il dure et le risque de consommer un chocolat chaud expiré.
puisque tous les amateurs de chocolat chaud aimeraient prolonger la durée de vie de cette boisson, nous avons également partagé des conseils de stockage et comment dire qu’elle a mal tourné.,
le chocolat chaud va-t-il mal?
alors le chocolat chaud va-t-il mal? Malheureusement, la réponse à cette question est oui. Tout comme les autres choses dans le garde-manger, le chocolat chaud expire! La boisson a tendance à se gâter si vous ne la manipulez pas correctement ou si la date de péremption est dépassée. À ce stade, vous pourriez ne pas apprécier son bon goût.
bien que le chocolat chaud n’ait pas de date de péremption spécifique, il a le meilleur avant la date inscrite sur la bouteille. Par conséquent, pour que vous puissiez savourer sa pleine saveur et son goût frais, vous devez le consommer à cette date.
combien de temps dure le chocolat chaud?,
étant donné que la texture du chocolat chaud peut ne pas changer, vous vous demandez peut-être combien de temps elle dure. Même après avoir stocké la poudre de chocolat dans votre garde-manger de cuisine, vous remarquerez qu’elle ressemble à celle que vous l’avez achetée. Maintenant, comment trouvez-vous sa période de conservation idéale?
Comme mentionné précédemment, la durée de vie de chocolat chaud dépend de la date de péremption indiquée sur l’emballage. Votre technique de stockage après l’achat déterminera également sa validité., Si vous voulez obtenir le meilleur goût et la meilleure qualité de votre chocolat chaud, il serait bon de consommer la boisson dans un an.
bien que le chocolat chaud puisse paraître beau après 1-2 ans, son originalité et son excellence ne seront pas les mêmes. Si la bouteille de chocolat chaud est ouverte, elle peut rester bonne pendant six mois dépassant la date de péremption donnée.
Il est même possible de prolonger la durée de conservation du chocolat chaud en suivant simplement les techniques de stockage appropriées et l’hygiène alimentaire. Scellez votre chocolat chaud lorsque vous êtes prêt à le stocker dans le garde-manger ou le réfrigérateur., Le tableau ci-dessous montre la durée pendant laquelle vous pouvez conserver le chocolat chaud dans différentes conditions.,
6 months
1 year
5 Tips to tell if Hot Chocolate has gone bad
Practicing the storage tips above will help you protect the hot chocolate from spoiling or going bad., Dans le cas où il ne convient pas à la consommation, voici comment vous pouvez le dire:
- l’odeur change. Un chocolat chaud de bonne qualité a une odeur parfumée de beurre de cacao, mais si vous le laissez trop longtemps, vous remarquerez une odeur savoureuse. Le chocolat chaud qui a mal tourné n’a pas son arôme sucré original.
- Le chocolat chaud devient grumeleux en raison de la présence d’eau. N’utilisez pas la poudre de chocolat chaud si elle semble humide. L’existence d’eau signifie un signal de bactéries pouvant entraîner une intoxication alimentaire.
- Changement de goût., Si le goût de votre chocolat chaud n’est plus la même, c’est une alerte rouge! L’amertume insupportable est aussi un indicateur qu’elle a mal tourné.
- Il y a une teinte grise ou blanche à votre chocolat chaud. Cela se produit si elle a eu une grosse floraison après avoir passé son apogée.
- vous verrez une décoloration inhabituelle, qui peut être un signe de qualité réduite, surtout si elle avait été stockée pendant un certain temps dans le réfrigérateur.
Il existe plusieurs façons de savoir si votre chocolat chaud a expiré, mais la chose de base que vous devez savoir est que sa riche couleur brune disparaît et s’estompe., En dehors de cela, l’odeur s’affaiblit soudainement et peut ne rien Goûter comme le chocolat. Si vous remarquez ces changements, évitez de le boire plus.
7 Conseils pour Stocker Chocolat Chaud
les Odeurs et les variations de température peuvent affecter la qualité et le goût du chocolat chaud. Pour éviter cela, refermez la bouteille ou le récipient de chocolat chaud que vous aviez précédemment ouvert pour empêcher l’air de pénétrer à l’intérieur., Si l’oxygène entre, il oxydera le chocolat, et vous ne voudriez pas cela.
bien que l’endroit idéal pour stocker votre chocolat chaud soit dans le garde-manger ou l’armoire, placer dans le réfrigérateur est également bon, le goût et la texture changeront avec le temps. La température élevée du réfrigérateur expose le chocolat à des changements comme la graisse et les fleurs de sucre. Ces variations pourraient vous effrayer, mais elles ne sont pas une grande préoccupation car la sécurité de votre chocolat chaud n’est pas compromise.,
puisque le stockage du chocolat chaud peut sembler un gros problème, voici quelques conseils:
- après avoir acheté une nouvelle bouteille de chocolat chaud, conservez-la dans un endroit frais et sec. Idéalement, garder le chocolat dans un endroit frais entre 65 et 68°F ou en dessous de 70°F avec une humidité inférieure à 55% augmentera sa longévité. Le mélange de cacao restera stable pendant plusieurs mois. Rappelez-vous toujours que les températures stables sont les meilleures.
- Gardez votre chocolat chaud à l’abri de la lumière directe du soleil ou de toute lumière artificielle pour éviter les mauvaises saveurs., De cette façon, le chocolat conservera non seulement son goût délicieux, mais durera également un certain temps.
- au cas où vous endommageriez le paquet natif du chocolat chaud lors de l’ouverture, ne le laissez pas comme ça. Refermez le récipient ou trouvez un autre réservoir vide avec un couvercle étanche et transférez le contenu restant.
- prenez toujours la poudre de chocolat chaud à l’aide d’une cuillère propre pour éviter toute contamination croisée.
- bien que ce ne soit pas une excellente option pour stocker du chocolat chaud dans le réfrigérateur, il est parfois essentiel, surtout en été., Cependant, avant de le mettre au réfrigérateur, vous devez l’envelopper hermétiquement pour éviter la condensation et les odeurs. Après avoir fait cela, utilisez un récipient hermétique pour sceller votre boisson.
- ne déballez pas le chocolat immédiatement après l’avoir sorti du réfrigérateur; donnez-lui le temps de se réchauffer à température ambiante. De cette façon, vous pourrez profiter du chocolat chaud pendant 3-6 mois.
- Vous voulez conserver le chocolat chaud plus longtemps? Il est possible aussi., Il vous suffit de déplacer le récipient du réfrigérateur vers votre congélateur, mais pour un maximum de trois jours, car le réfrigérateur et le congélateur sont très humides et peuvent entraîner des touffes. Donc, si cela n’est pas nécessaire, ne conservez pas le chocolat au congélateur.
Si vous suivez attentivement ces conseils, vous apprécierez votre chocolat chaud pendant plusieurs années sans aucun problème de sécurité.
le risque de consommer un chocolat chaud expiré
vous vous demandez ce qui pourrait arriver si vous preniez du chocolat chaud expiré avec ou sans votre conscience?, Eh bien, vous ne subirez pas d’intoxication alimentaire ou ne tomberez pas malade car le chocolat chaud ne contient pas d’eau, qui est sujette aux bactéries.
comme tout produit alimentaire cause des dommages à la suite de bactéries, surtout s’il a été en contact avec de l’eau, cela ne se produit pas avec le chocolat chaud. Il est sûr de boire, même après la date de péremption, mais le goût ne sera plus grande. Cependant, si vous voyez de petites taches blanches sur votre chocolat chaud, évitez-le!
pouvez-vous congeler du chocolat chaud?
si la congélation du chocolat chaud ne vous a jamais traversé l’esprit, il est temps de tenter votre chance., Il n’y a aucun risque pour la santé qui y est associé, c’est donc une bonne option, surtout si vous avez beaucoup de chocolat chaud à portée de main. En dehors de cela, le chocolat chaud congelé est un régal délicieux et glacé pendant l’été.
Voici quelques étapes simples pour obtenir un excellent chocolat chaud congelé:
- versez au moins deux tasses de lait dans votre mélangeur (tout type de lait fonctionnera parfaitement)
- ajoutez deux cuillères de mélange de chocolat chaud (si vous avez des paquets de chocolat chaud d’environ 25 grammes, ajoutez trois paquets pour plus de saveur)
- ajoutez du sucre (facultatif) puis mélangez le mélange., Pour le sucre à dissoudre complètement, vous pouvez faire cuire
- Laissez-la refroidir quelques minutes
- le Transfert dans un carré plat et mettre au congélateur pendant 2 heures pour que les bords commence à durcir.
- remuer et laisser geler encore 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
c’est une formule de base, mais vous pouvez avoir une touche de goût en utilisant un mélange de cacao chaud aromatisé comme la framboise ou la menthe. Pour quelque chose de plus, vous pouvez également mettre des guimauves dans le mélange avant de congeler, et une fois prêt, servir avec une longue cuillère et une paille épaisse.,
résumé
La plupart des gens sont des amateurs de chocolat chaud, et c’est pourquoi des questions comme « le chocolat chaud va-t-il mal? »et » combien de temps dure le chocolat chaud?” jamais manquer. Connaître la sécurité des produits alimentaires que nous consommons est tout à fait essentiel, et le chocolat chaud n’est pas une exemption.
S’il est stocké correctement, vous pouvez prendre votre chocolat chaud pendant des années, mais si ça se passe mal, vous pouvez dire par le changement de goût et de saveur. Cependant, vous ne pouvez pas tomber malade pour avoir consommé le chocolat après sa date de péremption.,