11 Easy & Healthy Slow Cooker Meals Your Kids Will Love (We Hope)
Posted on
Ik weet dat de wereld niet op magische wijze gereset heeft om 12:00 uur op 1 januari, om al onze problemen weg te vegen. Maar de mens voelt zich goed om afscheid te nemen van 2020., Dus hoewel we allemaal waarschijnlijk nog steeds genieten van een aantal vakantie restjes, dachten we dat het herinneren van een aantal super gemakkelijke, betaalbare (en gezonde) maaltijden die de hele familie zal houden om te beginnen met dit “verse” nieuwe jaar zou echt nuttig zijn… en heerlijk. Waarom stress over koken als er letterlijk geen behoefte is?? Dit is een post die we (vooral Sara) een paar jaar geleden deden toen ik me realiseerde dat de echte magie van de crockpot. Weet je nog dat ik nauwelijks een ui kon hakken?? Jongens, Ik ben zoveel beter geworden., Ook na het herlezen van deze post, Ik voel me alsof ik lees over een totaal andere Emily. WILD.
dus kijk naar dit bericht als uw kant-en-klare boodschappenlijstje en uw crockpot als uw kok, waardoor u optimale tijd om te Gemak In Januari. O en maak je geen zorgen, morgen krijg je een nieuwe link up en nieuwe en spannende berichten vanaf maandag:) heb een geweldige rest van je weekend xx
in mijn poging om “moeder van mijn kinderen,” het is onder mijn aandacht gekomen dat eten, drie keer per dag in hun mond is cruciaal voor hun succes., Dus zoals elke goede moeder, heb ik een van mijn teamleden, Sara, opdracht gegeven om snel, eenvoudig en betaalbaar eten te onderzoeken met zo weinig mogelijk ingrediënten (om verspilling te voorkomen) die ik in een slow cooker of pot kan gooien voordat ik naar mijn werk ga. Ze vond een bos op Pinterest en blogs die beweerde dat dit” mom fantasy ” trio, maar ik wilde een uit te testen om ervoor te zorgen dat ze inderdaad smaakte goed voordat het doorgeven aan jullie jongens., In het geval u onder de verkeerde veronderstelling dat ik gewoon niet graag om te koken, het is meer dat het is gewoon niet het beste gebruik van mijn tijd, en in plaats daarvan, opknoping met mijn kinderen nadat ik thuis van het werk, terwijl een diner suddert produceert een betere nacht voor iedereen.
Hier zijn de regels die ik Sara gaf tijdens het onderzoek:
1.) De ingrediëntenlijst moest klein zijn. Niemand wil $60 uitgeven in de supermarkt … om 22 nieuwe ingrediënten te kopen voor één recept dat in mijn koelkast zal rotten.
2.,) De instructies moesten eenvoudig zijn. Sara zegt dat mijn kookniveau “verbrande gegrilde kaas” is en de geschiedenis heeft dit bewezen, maar Ik wil haar eraan herinneren dat ik veel blue ribbon won in 4-H koken voor rechters toen ik 10 was. Er is een specifieke persoon die kan omgaan met wat ik doe op het werk en dan de hersenen ruimte om een ingewikkelde maaltijd uit te voeren met twee kleine kinderen smeken om aandacht en af te leiden van de keuken. Ik ben deze persoon niet en dat is oké.
3.) Ze moeten gezond zijn. Ik kan ze een kaas quesadilla, wat ik nodig heb zijn meer heerlijke recepten met groenten.
4.,) En tot slot moesten de recepten maaltijden zijn die het hele gezin kon eten – niet specifiek voor kinderen, maar niet voor volwassenen-alleen.
na onderzoek naar de heilige gralen van eenvoudige, minimale, gezonde, kindvriendelijke maaltijden, hebben we 11 recepten voor uw kookplezier.
vandaag richten we ons alleen op maaltijden die je kunt maken in een slow cooker (of Instant Pot als je cool bent, in tegenstelling tot mij). Slow cookers / crockpots / Instant potten zijn geweldig om zoveel redenen, maar de grootste is de tijd die ze je kunnen besparen (plus, wie op aarde wil hun hete kachel aan te zetten als het precies 2000 graden buiten?)., Je kunt alles in dat ding dumpen voordat je de deur uitloopt en thuis komen voor een diner dat eigenlijk klaar is om te serveren. Slow cookers klinken ouderwets, maar het zijn misschien helden die we nodig hebben in onze snelle, moderne wereld.
de echte vraag is, werken deze recepten (zoals in, zijn ze lekker, gemakkelijk en kinderen zullen ze echt willen eten)? We waren een beetje sceptisch. Dus ik koos een recept dat lekker klonk en we namen het mee voor een testrit in mijn keuken. Vrienden, het was zo makkelijk en zo heerlijk.,
we besloten om een recept voor witte kip Chili uit te proberen van voedsel blog Gimme Some Oven. Er waren slechts vijf essentiële ingrediënten voor nodig: kippenborsten, kippenbouillon, Grote Noordse bonen in blik, salsa verde en gemalen komijn. Sara haalde al deze ingrediënten bij de Trader Joe ‘ s om de hoek van ons huis op weg hierheen en gaf ongeveer $30 uit om genoeg te krijgen voor twee partijen. Ik pakte ook zure room, geraspte kaas, avocado ‘ s, koriander, tomaten, limoen en gehakte ui als garnering opties.,
de methode van aanval was als volgt: trek de slow cooker eruit, plaats de rauwe kipfilets op de bodem van de pot, giet er de salsa, kippenbouillon en komijn over, dek af en laat 3 1/2 uur koken op hoog of 8 1/2 uur op laag (controle uit het recept voor de juiste hoeveelheden, enz.). Wanneer uw timer gaat af, voeg in uw ingeblikte bonen (uitgelekt), en laat koken voor nog eens 30 minuten op laag (de perfecte hoeveelheid tijd om de eettafel te zetten, trek de garnituren, en wrangle peuters). Heeft het gewerkt? Bevestigend., Was het heerlijk? BEVESTIGEND. Nog aantekeningen? We vonden het recept voor een beetje meer vloeistof in onze chili dan we zouden hebben gewild, dus we raden het weglaten van 1 tot 2 kopjes kippenbouillon voor een dikkere chili. Er is geen zuivel of suiker in dit recept, en je kunt kommen met extra groenten zoals blokjes ui of avocado.
Het belangrijkste is dat het twee jaar oud was, goedgekeurd door Birdie zelf. Het recept heeft alle dozen gecontroleerd. Maar kijk naar verhalen voor haar echte reactie (het eerste wat ze zei was ” wat zijn dit?,”aan de kerstomaatjes en toen ik haar eraan herinnerde wat ze waren, zei ze, “oh, ik hou niet van tomaten.”We hebben dit gesprek zo vaak gehad, trouwens. Kerstomaten zijn bedrieglijk. Ik snap het.
nu, we hebben niet geprobeerd de rest van de recepten in dit bericht, maar ze klinken allemaal zo eenvoudig en lekker als de kip chili. We gingen verder en vermeld het ingrediënt nummer voor elk, voor het geval dat is super belangrijk voor uw tijd / budget.
Sara nam het schrijven van de rest van deze post over omdat ze het onderzoek deed en veel meer geeft om voedsel schrijven dan ik., Dus, hier zijn de andere 10 gemakkelijk, snel, betaalbaar en gezonde recepten die ze voor u gevonden.
3/geraspte kip (ook via een Oven)
Wacht, drie ingrediënten?! Het enige waar we het in dit recept over hebben is ongekookte kippenborsten, een blikje salsa en een pakje taco kruiden (Trader Joe ‘ s heeft een geweldig taco kruidenpakket, ter informatie). Laat het allemaal in je slow cooker sudderen gedurende 6 tot 8 uur op laag (3 tot 4 op hoog), en gebruik dan twee vorken om die Kip versnipperd te krijgen., Dit zou geweldig zijn voor taco ‘ s, in een burrito kom, of bovenop een salade met verse maïs en zwarte bonen.
5. Alles wat je nodig hebt is ongekookt varkensvlees, aardappelen, knoflookzout, een Italiaans kruidenpakket en kippenbouillon., Stel je alle extra vegetarische opties voor die je hier binnen kunt sluipen. Wortelen zou mijn eerste keuze zijn, maar sperziebonen, pareluitjes, rapen, zoete aardappelen of kool zouden het allemaal goed doen. Een chuck van rundvlees zou ook goed doen met deze zelfde behandeling(hoewel ik zou kunnen weglaten van de kippenbouillon en gebruik een beetje water en maïzena in plaats daarvan, zoals in deze smakelijke video).,
9 / Beef & Broccoli (via Creme De La Crumb)
Oké, dus dit recept vraagt om negen ingrediënten, maar ik garandeer je bijna dat je er zitten er waarschijnlijk minstens vier in je voorraadkast en koelkast. Een fles sojasaus die zelden gebruikt wordt? Die doos maïzena van een wetenschappelijk experiment dat onaangeroerd in je voorraadkast zat? Ze worden weer nuttig. Eet het over bruine rijst of rechtstreeks uit de crockpot, in één keer, alleen., Je familie kan voor zichzelf zorgen.
5/Turkey Wraps (via Better Homes & tuinen) net zoveel als broodjes. Dit recept combineert malse geraspte kalkoen met gezonde broccoli-en-wortelsla om een super gemakkelijke wrap te creëren die zou kunnen werken voor het diner met restjes voor de lunch. Om eerlijk te zijn, dit recept vraagt om een vooraf gebottelde saus, maar dat is een beetje de schoonheid van deze eenvoudige recepten., Iets voorverpakt veranderen in een echte maaltijd met minimale inspanning. En als je nog nooit broccoli-en-wortelsla hebt gekocht, kun je het tegenwoordig vinden in het saladepad van de meeste supermarkten.
8 / Crock Pot Tortellini & spinaziesoep (via Lil’ Luna)
Dit is een ander recept dat leunt op een voorverpakt item om het af te ronden. Gewoon kruiden, een zak spinazie, kippenbouillon, ingeblikte tomaten, en een pakket van chef ‘ s choice tortellini (de chef-kok ben jij)., Het recept vraagt om een blok roomkaas ook, maar hoewel dat klinkt zo goed, ik weet zeker dat het kan worden weggelaten in de naam van “gezondheid” of iets dergelijks. Maak het vegetarisch door groentebouillon te gebruiken in plaats van kippenbouillon!
1 (ish) groenten om mee te gaan., Dit is ook hoe Ik overleefde door middel van een heleboel examens tijdens de universiteit. Bovendien is overgebleven kip gemakkelijk te gebruiken in wraps, sandwiches, salades of soepen. Dit recept ziet er absoluut fool-proof en heerlijk.
8 / Black Bean Chili (via Gimme Some Oven)
Ik gok dat er minstens een handvol vegetariërs zijn, dus dit recept is voor jou. Er zijn acht hoofdingrediënten, maar de meeste van hen komen in een blik, pot, of kunnen voorgehakt worden gekocht., Gooi alles 8 uur in de crockpot en serveer overgoten met zure room, avocado, kaas of koriander voor een eiwitrijke vegetarische chili.
10 / Kip noedelsoep (via de sparren eet)
Iedereen heeft een goed recept voor kip noedelsoep nodig in zijn arsenaal. De mijne komt van de grootmoeder van mijn beste vriend in Kansas en gaat om zelfgemaakte eiernoedels die moeten rusten voordat het koken, en langzaam bakken kip en groenten in een bad van boter en knoflook., Het is decadent, het is heerlijk, het vraagt veel moeite. Daar hebben we geen tijd voor. In plaats daarvan vertrouwen we op droge, verpakte eiernoedels om de klus te klaren. Kijkend naar de ingrediëntenlijst, zou je kunnen denken “Uh, Sara deze lijst is lang en je bent een leugenaar,” waaraan Ik zeg dat handelaar Joe ‘ s dit ding genaamd mirepoix mix verkoopt, dat is een container met voorgesneden wortelen, selderij, en ui allemaal in één. Koop dat en stuur me koekjes als een bedankje (ik hou van chocolade chip, bedankt). Dit kan ook vegetarisch gemaakt worden door groentebouillon te gebruiken en de kip weg te laten.,
6 / Broccoli Mac & Cheese (via Eat Good 4 Life)
Oké, dus deze kan geschikt zijn voor kinderen. Maar soms heeft iedereen gewoon een kom macaroni en kaas nodig (doe niet alsof je hier boven staat). En in ieder geval met dit recept, je kon de bron van een goede kwaliteit cheddar kaas en stiekem in wat broccoli. En dit recept vraagt maar om zes hoofdingrediënten. Heb je geen keukenmachine of de wil om het uit de plank te halen waar het op winterslaap?, Een blender of mes kan een soortgelijk werk doen op die broccoliroosjes.
7 / knoflookboter kip en groenten (via de magische Slow Cooker)
je kunt niet echt fout gaan met kip, wortelen en aardappelen bedekt met een herby boter. En ik zou hier waarschijnlijk wat extra groenten in de vorm van sperziebonen binnensmokkelen. Gooi gewoon je kip en groenten in de pot, smelt je boter in de magnetron, meng je kruiden, en besprenkel dat mengsel over alles. Kook op hoog voor 4 uur of laag voor 8., Kijk hoe je familie eet en zich volbracht voelt.
dat is alles wat we vandaag voor u hebben. We hebben een paar meer berichten op een laag pitje als jullie in hen (zie wat ik daar deed? Dat was een subpar koken woordspeling, alleen voor jou). Denk aan een pan sheet maaltijden, gemakkelijke salades, en snelle kookplaat diners. En als u een favoriete slow cooker maaltijden of tips, laat het ons weten in de reacties!
Als u een van deze probeert, kom dan terug en laat ons weten hoe ze zijn afgelopen., Ik weet dat sommige van team EHD het erover hadden om meer van deze zelf te testen, dus wens ons succes.
