als je nog geen voorraad cacaonibs in je voorraadkast hebt, is het hoog tijd dat je investeert in deze kleine chocoladewonderen.
cacaobonen zijn gemalen stukken cacaoboon die een proces van fermenteren, drogen en roosteren hebben ondergaan. Ze zitten boordevol chocoladesmaak (zonder toegevoegde suikers) en hebben een knapperige textuur die lijkt op noten. Ze zijn ook geladen met antioxidanten en andere voedingsstoffen zoals vezels, ijzer en magnesium.,
hun smaak-en voedingseigenschappen verklaren waarom cacaonibs in populariteit omhoog schieten in restaurants en superfood gangpaden in het hele land. Maar je hoeft niet uit te gaan om van deze kleine traktaties te genieten. Hier zijn zes stellaire manieren om cacao nibs goed te gebruiken thuis.
ze in alle soorten bakwaren verwerken.
cacaonibs bieden de perfecte gelegenheid om textuur, chocoladesmaak en een unieke twist toe te voegen aan een grote verscheidenheid aan gebak., Gebruik nibs in plaats van noten in cookie Recepten; roer een lepel in cake beslag; strooi ze op de top van brownie beslag voordat het knallen in de oven; voeg ze toe aan pannenkoek mix; of probeer deze recepten voor bananen koffie Muffins met Cacao Nibs en havermout of Cacao Nibs Brownie Bites.
meng ze tot specerijen.
een aantal specerijen zijn zeer geschikt voor een cacao nib-infusie. Moet je overtuigd worden?, Zoek niet verder dan deze recepten voor chocolade – hazelnootpasta( denk aan dit als zelfgemaakte Nutella), Cacaopenpunt en gekruide Lamsworst Pizza (waarin cacao nibs in de pizzasaus), of Nibby Pesto (waarin cacao nibs, olijfolie, Niçoise olijven en basilicumbladeren worden gecombineerd tot een verrassend heerlijke mix).
maak wat warme chocolademelk.
als Alton Brown het gemaakt heeft, Weet je dat het goed moet zijn. Dit recept voor cacao Nib warme chocolademelk is verrassend gemakkelijk te maken, maar het verpakt nog steeds de kwaliteit en verfijning die Brown een begrip hebben gemaakt. Het geheim?, Weken gemalen cacao nibs, suiker, water en zout in een Franse pers gedurende 30 minuten voor het verwarmen, persen, en combineren met melk.
voeg ze toe aan smoothies.
Als u een chocoladesmaak (en een gezonde dosis antioxidanten) wilt toevoegen aan uw ontbijt-of middagsmoothie, kijk dan niet verder dan cacaobonen. Gooi in een paar eetlepels om uw smoothie recept naar keuze, of geef dit recept voor een Cacao koffie Banaan Smoothie een keer te proberen.
verander ze in snoep.
Op zoek naar een knapperige, smaakvolle traktatie? Maak dan dit recept voor gekonfijte cacaobonen., Eet de gekonfijte nibs uit de hand of breek ze in stukken te gebruiken als een indrukwekkende topping op cupcakes, cakes, enzovoort. Voor een soortgelijke kijk op gekonfijte cacaonibs, check out dit recept voor chocolade honing broos met Cacao Nibs.
strooi ze over zoete en hartige maaltijden.
cacaonibs kunnen worden gebruikt als topping op vrijwel elke maaltijd die je maar kunt bedenken—inclusief hartige. Strooi ze over salades, geroosterde groenten, havermout, yoghurt, ontbijtgranen, of trail mix. Of, als je liever de zoete route, gebruik cacao nibs om een kom van ijs, pudding, muesli, of fruitsalade.,
van specerijen en salades tot gebak en snoep, cacaobonen vullen vrijwel elk type gerecht aan. Het opnemen van deze knapperige kleine hapjes in uw dagelijkse kookroutines kan smaak, textuur en voedingsstoffen toevoegen om elk gehemelte te bevredigen.