Mani Skaria, Ph.D.
oprichter & CEO, US Citrus, LLC
Professor & Citrus Scientist (Gepensioneerd), Texas A&M University-Kingsville
boeddha ‘ s hand is een soort citrus, een citron. Fruit is zeldzaam in reguliere winkels, maar verkrijgbaar via speciaalzaken of het internet. Fruit grootte zoals in figuur links is 3-inch breed en 7-inch lang. Fruit prijs varieert van $ 5 tot $ 24 per pond., Het is een menu-item in chique restaurants het kan worden gebruikt in salades, kan worden gekonfijt. Maak een nieuwjaarscadeau, vooral onder de Chinezen.
gebruikt onder meer: als smaakstof, voor snoep, een eetbaar geschenk, kamergeur, menu, tafeldecoratie.
de vrucht wordt in de lengterichting gesplitst, wat resulteert in een onregelmatig, vingerachtig, onderscheidend uiterlijk. De naam komt van zijn vreemde vorm die lijkt op de hand van biddende Boeddha. Het heeft een nieuwsgierige en wordt beschouwd als de vreemdste uitziende citrusvruchten in de wereld. In tegenstelling tot andere citrus, heeft fingered citron geen sap of pulp, maar veel schil en huid., Het ruikt zo goed dat als het op uw eettafel wordt geplaatst, het zeker de aandacht van uw gasten zal trekken. Wees klaar om alle vragen over deze vreemd uitziende vrucht te beantwoorden, maar iedereen zal genieten van de heerlijke, zoete, zachte, rustgevende, citroenachtige geur. Net als lavendel, kan Boeddha ‘ s hand worden gebruikt om insecten af te weren, en om vieze geur te verzachten.