Caramelized Onions and Mushrooms

Caramelized Onions and Mushrooms only take a few ingredients to make, but taste so decadent. They’re the perfect topping or even side dish!,

gekarameliseerde uien en champignons

hoewel deze wat tijd in beslag nemen om te koken, is het de moeite waard voor de aardse smaak die aan elk gerecht wordt toegevoegd. Het is zo ‘ n veelzijdig bijgerecht of topping voor zowat alles.

De combinatie van boter, uien en champignons is iets wat je wekelijks wilt maken! Probeer het toe te voegen aan uw biefstuk of hamburger de volgende keer dat u grillen.

het culinaire Kompas neemt deel aan verschillende affiliate programma ‘ s., Als Amazon Associate verdienen we aan kwalificerende aankopen.

welke uien en paddenstoelen moet ik gebruiken?

gele uien zijn gemakkelijk te karameliseren vanwege de suikers die erin zitten volgens de keuken. Zorg ervoor dat ze niet te dun snijden, hoewel, of ze kunnen meer kans branden. Je kunt ook rode uien karameliseren als je op zoek bent naar een andere smaak, maar die kunnen beter op hun eigen doen.

Baby bella paddenstoelen zijn mijn favoriet om te gebruiken voor hun diepe smaak om te beginnen., Je kunt ze vooraf in plakjes kopen, maar als je ze wast moet je ervoor zorgen dat ze voldoende droog zijn voordat je de champignons in de pan doet.

wat voor soort pan moet ik gebruiken?

u wilt een pan met een groot oppervlak gebruiken zodat het niet overvol is. Meer ruimte zorgt ervoor dat het karamelisatieproces gelijkmatiger verloopt en dat het vocht ontsnapt.

hoe lang duurt het om te karamelliseren?

Het duurt langer dan je zou denken! Ik zou ongeveer 40-60 minuten toewijzen om de uien en champignons te karameliseren., U wilt het doen op een laag vuur, zodat het niet branden terwijl ook af en toe roeren om ervoor te zorgen dat het kookproces is zelfs.

moet ik de pan dekken?

je wilt de pan niet bedekken terwijl ze karameliseren, omdat het in de vloeistof zal vallen die je vooral uit de paddenstoelen wilt koken. Als er te veel vloeistof is, krijgt het niet de gebruinde randen die u zoekt.

kunt u gebakken uien en champignons in de koelkast bewaren?,

Als u deze in een goed afgesloten verpakking stopt, kunnen ze 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard. Ik ga meestal door hen veel sneller, maar het is iets wat je kunt maken van tevoren als je weet dat je het nodig hebt voor een gerecht later in de week!

waarmee kan ik deze dienen?

zo ongeveer alles wat je maar kunt bedenken! Dit gekarameliseerde uien en champignons recept is zo veelzijdig dat het kan gaan met biefstuk, hamburgers, pizza, kip, graan kommen, of echt een gerecht dat je graag een hartige pop toe te voegen aan.,

Hier zijn een paar van mijn favorieten waar deze goed mee werken:

• gegrilde Flank Steak – het is perfect als bijgerecht voor steak.
• rustieke Pizza met geitenkaas en balsamico reductie-deze gaan zo goed met de geitenkaas en helderheid van de balsamico.
• hamburgers met gegrilde perziken en Chipotle Uienjam-gebruik dit in plaats van de chipotle uienjam als u het al hebt gemaakt.
• gebakken kip Caprese-voeg een beetje toe aan de kip om wat aardse smaken toe te voegen aan het gerecht.,

ingrediënten

• 3 el. boter
• 8 oz. in plakjes gesneden champignons
• 1 grote ui, in plakjes
• ¼ theelepel. peper

instructies

1. in een grote koekenpan, Smelt boter op middelhoog vuur.
2. voeg in plakjes champignons, in plakjes gesneden uien en peper toe en roer tot de laag.
3. laat 30 minuten onbedekt sudderen en roer om de paar minuten om ervoor te zorgen dat de bodem niet brandt.
4. verwijder van het vuur en geniet van warm of koel tot kamertemperatuur en daarna in de koelkast., Geniet ervan!

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.,d=”ad67de8817″>

Wustof Classic 8 Inch Chef”s Knife

Calphalon Nonstick 4-Quart Saucepan

Oxo Good Grips 3-piece Silicone Spatula Set