vijf minuten voorbereiding doe dan iets anders gedurende twee uur. U zult een aantal grote soep kort na het krijgen van terug met deze eenvoudig te volgen stap voor stap foto instructies.
Dit is een geweldige soep voor een druk huishouden. Met slechts een paar minuten van de voorbereiding, kunt u een prachtige zelfgemaakte soep klaar op uw schema.
naast de heerlijke smaak is dit recept gezond en goed op bijna elk dieet., Een portie van een kopje met ongeveer 200 calorieën, 9 gram vet en 500 mg natrium. Ik heb de cijfers afgerond in de discussie, geen behoefte om commentaar te geven, alstublieft.
voor de lage koolhydraten en keto diëten is de koolhydraatbelasting al laag. Maar als je de verdikking overslaat, daalt het onder de 10 g koolhydraten.
bij mensen met een laag natriumgehalte zal de 500 mg natrium met ongeveer 200 dalen als het toegevoegde zout wordt toegevoegd. Er komt al natrium uit de kaas en melk.
mijn waardering
Een zeer eenvoudige solid five-waardering.,
Pro Tips: Recept Notes for Crock Pot Broccoli Cheese Soup
mijn doelen voor dit recept :
- minimale prep dus je kunt gewoon dumpen en uitvoeren.goede smaak-zo goed als mijn kookplaat recept.
- flexibel voor verschillende diëten en behoeften.
Ik begon een van mijn favoriete soepen aller tijden, Easy Broccoli Cheese Soup, geïnspireerd op recepten van Pioneer Woman en Allrecipe.
Ik heb mijn gebruikelijke lezen van 25 plus recepten voor deze crock pot versie. Het vreemdste was een grote website met Cheese Whiz. Ik houd de naam van de site achter.,
de twee dingen in mijn vorige recept waar velen problemen mee lijken te hebben zijn het bijsnijden van de broccoli en het maken van de roux aan het begin om de soep te helpen verdikken. Om dit recept nog eenvoudiger te maken, ik”m het aanpakken van beide kwesties.
de Broccoli
In mijn vorige recept gebruikte ik verse broccoli en had ik een optie voor bevroren. Ik ga dat vandaag omkeren om de voorbereiding voor de drukke mensen te vereenvoudigen.
bevroren broccoli kwam vroeger altijd in een zak van één pond. Niet meer. De meeste zijn 12 tot 14 oz., Maar echt met een soep als deze ergens tussen 12 en 16 oz is prima.
Meer van een probleem is de grootte van de roosjes. Als je de soep door een onderdompelings blender laat lopen om volledig glad te strijken, ben je goed. Maar de meeste mensen doen dat niet; ik geloof dat de broccoli in een lepel moet passen.
dus als je bevroren broccoli klein is, zoals Birdeye Baby broccoliroosjes, ben je meestal goed, maar alle andere bevroren broccoli is veel groter en moet je wat in stukken gehakt worden voordat je ze aan de soep toevoegt.
verse broccoli is prima voor dit recept., Een medium tot een grote bos broccoli zal produceren de benodigde ongeveer 2 kopjes wanneer reinigt en gesneden.
verdikking van deze soep
In mijn vorige kookplaatrecept maakte ik een roux met boter en bloem om de soep te verdikken. Dat werkt geweldig, maar het lijkt mensen bang te maken. Plus, als je dat doet, ben je meestal klaar met mijn kookplaat recept.
Ongeveer de helft van de recepten die ik besprak begon met een roux. En de andere helft gebruikte meestal een blok roomkaas of een blik of twee room van” blanco ” soep., Ik was niet erg blij met een van deze en heb ervoor gekozen om een mengmest van maïszetmeel te gebruiken tegen het einde van het koken.
maïszetmeel zal zeer goed verdikken, vooral met zuivelproducten. Maar het zal niet goed bevriezen. Als u van plan bent om deze soep te bevriezen, gebruik dan het kookplaatrecept, of combineer de twee technieken.
de kaas
i beken. Ik hou van Velveeta. Dus hier gebruik ik meestal scherpe cheddar en Velveeta. Maar kies de kazen die je lekker vindt. De meeste willen een mengsel van verschillende cheddars.
Ik gebruik 2 kopjes geraspte kaas, wat 8 oz is., Vaak voeg ik meer kaas toe, maar het is echt niet nodig. Als ik Velveeta gebruik, weeg ik de hoeveelheid en snijd ik in kleine blokjes.
Copycat Panera ’s Broccoli Cheese Soup
als je Panera’ s Broccoli Cheese Soup wilt copycateren, voeg dan gewoon een kop lucifers gesneden wortelen en een stengel dun gesneden selderij toe op hetzelfde moment als de broccoli.
Maak het spek Broccoli kaassoep
alles is beter met spek. Dit is de verslaving van mijn vrouw. Snijd drie reepjes spek in ½ inch vierkanten en bak tot gaar. Giet af en voeg samen met de kaas.,
welke grootte van Crock Pot te gebruiken?
Dit is “koken voor twee,” dus dit is een kleiner recept. Het maakt ongeveer 6 kopjes in totaal, en dat past mooi in een 3-4 kwart crock pot. Je kunt een grotere crock pot gebruiken. Ter INFO, 4 kopjes is gelijk aan 1 liter.
in het algemeen mag een crock pot niet groter zijn dan ⅔ vol. Dus verdubbeling van het recept past in 4 ½ quart grootte of groter.,
Andere Grote Soepen Je Liefde
Eenvoudig Broccoli Kaas Soep
Eenvoudig Crock Pot franse uiensoep
Crock Pot Ham Bot en Bonen Soep
Zie Onze Beste Soepen voor een round-up van onze beste soep recepten
Ook toegevoegd aan Kleinere Crock Pot Recept Roundup
Hak een kleine of ½ middelgrote ui.,
in een kleinere crock pot (3-4 quart) meng 1 blik (ongeveer 2 kopjes) kippenbouillon, de gehakte ui, ½ theelepel zout, ½ theelepel peper, ¼ theelepel knoflookpoeder en 2 kopjes melk.
voeg ongeveer 2 kopjes broccoli toe. Ik stel voor bevroren babyroosjes die klein van formaat zijn. Als je grotere bevroren broccoli gebruikt, moet je het wat hakken voordat je het toevoegt. Of je kunt vers gebruiken.
meng goed en kook gedurende 2 uur laag. Controleer of de broccoli mals is., Zo niet, verleng de kooktijd met 30-60 minuten. Alle crock potten koken anders.pureer ongeveer de helft van de broccoli met een aardappelpuree terwijl je nog in de crock pot zit. De exacte hoeveelheid is meer je test en je broccoli. U kunt ook een immersion blender gebruiken als u wilt.
voeg 2 kopjes (8oz.) van geraspte kaas naar keuze.
indien verdikt, meng in een kleine kom 4 eetlepels maïszetmeel met ongeveer een gelijke hoeveelheid koud water. Meng tot een gladde massa.,
voeg vervolgens langzaam toe aan de crockpot en meng goed. Verhoog de crockpot tot hoog en kook nog eens 20-30 minuten tot het verdikt is.
wilt u meer recepten uit 101 koken voor twee? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang alle berichten direct in je inbox!,
Crock Pot Broccoli Cheese Soup
Om Dikker – optioneel
- ▢ 4 eetlepels maïszetmeel – in met een papje van koud water
Instructies
-
Hak een kleine of ½ middelgrote ui.,
-
meng 1 blik (ongeveer 2 kopjes) kippenbouillon, de gehakte ui, ½ theelepel zout, ½ theelepel peper, ¼ theelepel knoflookpoeder en 2 kopjes melk.
-
voeg ongeveer 2 kopjes broccoli toe. Ik stel voor bevroren babyroosjes die klein van formaat zijn. Als je grotere bevroren broccoli gebruikt, moet je het wat hakken voordat je het toevoegt. Of je kunt vers gebruiken. De broccoli moet in een lepel passen.,
-
meng goed en kook gedurende 2 uur laag. Controleer of de broccoli mals is. Zo niet, verleng de kooktijd met 30-60 minuten. Alle crock potten koken anders.
-
pureer ongeveer de helft van de broccoli met een aardappelpuree terwijl je nog in de crock pot zit. De exacte hoeveelheid is meer je test en je broccoli. U kunt ook een immersion blender gebruiken als u wilt.
-
voeg 2 kopjes (8oz.) van geraspte kaas naar keuze.,
-
indien verdikt (aanbevolen), meng in een kleine kom 4 eetlepels maïszetmeel met ongeveer een gelijke hoeveelheid koud water. Meng tot een gladde massa.
-
voeg vervolgens langzaam toe aan de crock pot en meng goed. Verhoog de crockpot tot hoog en kook nog eens 20-30 minuten tot het verdikt is.
Receptaantekeningen
Pro Tips:
- kies de kazen die u wilt. Ik gebruik meestal scherpe cheddar en Velveta., Bij gebruik van block cheese, ga naar gewicht, niet volume.
- als je Panera Broccoli kaassoep wilt nabootsen, voeg dan 1 kop lucifers gesneden wortelen en 1 stengel dun gesneden selderij toe op hetzelfde moment als de broccoli.
- maak er Bacon Broccoli kaassoep van. Alles is beter met spek. Snijd 3 reepjes spek in ½ inch vierkanten en bak tot gaar. Giet af en voeg samen met de kaas.de broccoli moet klein of klein genoeg zijn om in een lepel te passen. Ik stel voor te beginnen met Birdeye Baby Broccoli roosjes die kleinere roosjes al heeft.,
- twee uur is meestal genoeg om de broccoli mals te krijgen, maar controleer en voeg een beetje meer tijd toe indien nodig. Ga niet verder totdat het gaar is. Elke crock pot is anders.
- groot als restjes. Goed gekoeld voor 2-3 dagen. Dit zal niet goed bevriezen als gevolg van de maïzena. Als je van plan bent om te bevriezen, dan moet je de bloem Roux methode van verdikking van mijn kookplaat recept gebruiken. Of de soep smaakt heerlijk zonder verdikking en zal goed bevriezen op die manier.
- Als u Keto of weinig koolhydraten wilt, sla dan het maïszetmeel over. De smaak is geweldig, maar het zal dunner zijn.,
- voeding berekend op ongeveer 1 kop portie en magere melk. Een kopje is een ok serveren als geserveerd met iets anders. Als de soep het enige gerecht is, dan eten we meestal ongeveer 1 ½ kopjes.
Voeding
Oorspronkelijk Gepubliceerd 20 September 2019
- 366