Encyclopædia Britannica, Inc.,Zie alle video ‘ s voor dit artikel
Cucurbitaceae, de kalebasfamilie van bloeiende planten, behorend tot de orde Cucurbitales en bevat 98 geslachten en ongeveer 975 soorten voedsel en sierplanten. Leden van de familie zijn eenjarige of meerjarige kruiden afkomstig uit gematigde en tropische gebieden en omvatten komkommers, kalebassen, meloenen, pompoenen en pompoenen. De meeste soorten zijn extreem gevoelig voor temperaturen rond het vriespunt, een factor die hun geografische spreiding en het teeltgebied beperkt., Cucurbitaceae hebben een over het algemeen laag gehalte aan voedingsstoffen, met uitzondering van de winterpersen (bepaalde variëteiten van Cucurbita maxima, C. moschata en C. pepo).
Walter Chandoha
De meeste soorten zijn snelgroeiende prostaat of klimmende wijnstokken met langgestalkte palmvormige bladeren die elkaar afwisselen langs de stengel. Aan de zijkant van de bladsteel bij eenjarige soorten zit een eenvoudige, vaak vertakte, spiraalvormig opgerolde rank. Het wordt algemeen beschouwd door de meeste botanici als een gemodificeerde scheut en dient ter ondersteuning van de Vining stengels. De meeste soorten hebben uniseksuele bloemen die worden gedragen in de bladoksels en hebben vijf witte of gele bloemblaadjes., Er zijn vijf kelkbladen in elke bloem; mannelijke bloemen hebben tot vijf helmknoppen, vaak samengesmolten of verbonden op een complexe manier, en vrouwelijke bloemen hebben meestal drie carpels. Bekend als een pepo, de vrucht in de meeste soorten is een vlezige veel-seeded bes met een harde schil, vaak bereiken aanzienlijke grootte. De zaden zijn afgeplat en sommige, zoals die geproduceerd door de Javan komkommer (Alsomitra macrocarpa), hebben prachtige vleugels om te helpen bij de verspreiding.
Photos.com/Thinkstock