de beste gerookte kipdijen in 2 uur | Paleovriendelijk

leer hoe je gerookte kipdijen in twee uur of minder maakt! Het is net zo gemakkelijk als het instellen en vergeten van hen in de roker en ze komen zo sappig en smaakvol.,

toen ik probeerde uit te zoeken hoe ik de beste gerookte kippendijen kon maken, was ik verbaasd dat het me niet eens twee uur kostte om de smaak en textuur te krijgen waarnaar ik op zoek was.

voor mij is de perfecte rooktijd goed tussen 1 en een half tot 2 uur, maar Ik zal uitleggen waarom in een minuut.

Ik moet stoppen en opscheppen over deze baby ‘ s. De marinade! De sappigheid! De rook kuste buitenkant en sappig centrum! Dit is echt geweldig, mijn vrienden.,

het enige om op te merken is dat je echt echt moet weten dat deze slechts 4 personen bedienen. Misschien drie. Ik zou eerlijk gezegd het hele 2,5 lb bord zelf kunnen opeten.

dus … vermenigvuldig het recept volgens, mensen. Dat is alles!,

Alles over de beste, gerookte kip dij marinade

• 

• 

veel succes met dit recept te maken heeft met de marinade. Je zou dit kunnen gebruiken met gegrilde kip dijen-probeer mijn hete honing degenen, ook! – geroosterd, pan-geschroeid-wat dan ook (een flip flop-waar mijn man Fieri fans op?).,

Het is een mengsel van olijfolie, balsamico, kokosnoot aminos( of soja), PB, hete saus, knoflook, kokossuiker – zo goed. Had ik al gezegd dat het paleo vriendelijk is?

Ik zal je vertellen dat hoe langer je dit laat gaan naar de 24 uur mark, hoe beter. Meer smaak, beter, niet?

wat voor soort roker gebruikt u?

Ik gebruik een Traeger Grill en ik ben er helemaal weg van. Ik heb de Pro 575 en de pro 34! Het is een houtpellet grill dus het fungeert als een grill en / of roker, maar loopt van houtpellets. Het creëert een geweldige smaak.,

u kunt hiervoor een traditionele roker gebruiken, maar lees hieronder verder om erachter te komen waarom ik graag een houtpelletgrill gebruik.

bij welke temperatuur rookt u kippenbouten?

zoals ik hierboven al zei, gebruik ik een Traeger houtpellet grill waarmee ik mijn “roker” kan voorverwarmen tot 450 F, mijn kip kan schroeien, de warmte kan laten zakken tot 225 F en alles rokerig kan maken.zacht en heerlijk. Ik hoef niet te wisselen van machines en ik krijg dat mooie kleine char + de rook zonder nauwelijks een vinger uit te steken.,

u kunt een gewone roker gebruiken en gewoon op 225 F roken, of beginnen met het snel op de grill te schroeien en vervolgens op de roker te drukken om het af te maken. Dit vermindert de kooktijd een beetje, waardoor het sneller om uw kip dinnahhh! De wereld is je oester-of kippenbout.

hou je evenveel van kippenbouten als ik? Kijk naar mijn hete honing kip dijen of mijn geroosterde Bot-in! Het zijn fan faves!,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen icon

Description

leer hoe je gerookte kipdijen maakt in twee uur of minder! Het is net zo makkelijk als ze in te stellen en te vergeten in de roker en ze komen zo sappig en smaakvol.

Schaal 1x2x3x

ingrediënten

• 2 en 1/2 lbs. dijen zonder huid*
• 1/4 kopje olijfolie
• 1/4 kopje balsamicoazijn
• 3 el., coconut aminos
• 3 el water
• 1 en 1/2 el. cayennepeper hete saus (zoals Frank ‘ s)
• 1 El. kokossuiker
• 1 sinaasappel, sappig
• 1 limoen, sappig
• 3 knoflookteentjes, gebroken en fijngemaakt
• 2 theelepel. zout

instructies

1. voeg alle ingrediënten toe aan een zak met ritssluiting of een kom met deksel.
2. meng goed om er zeker van te zijn dat de kip bedekt is. plaats gedurende 12-24 uur in de koelkast om te marineren, hoe langer hoe beter., als u klaar bent om te roken, haal dan de kip uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen in de marinade terwijl u de roker voorverwarmt.
3. als je een Traeger of houtpelletroker gebruikt, verwarm dan voor op 450F. ik vind het leuk om mijn kip te schroeien voordat ik hem 5 minuten rook, het geeft meer smaak. Als u een traditionele roker gebruikt, kunt u deze stap overslaan, het kan zijn dat u iets langer moet roken*.
4. leg de kip op de roker/grill direct uit de marinade. Niet rijzen of droog deppen. Schroei de kip 4-5 minuten op 450F. Houd het deksel gesloten tijdens het schroeien., Draai de kip om, sluit het deksel en stel de temperatuur in op 225 F.
5. laat de kip 1 en 1/2-2 uur roken, of tot de inwendige temperatuur 165 F bereikt en de sappen helder zijn. Ik hou ervan om mijn kip te controleren op de 1 en 1/2 uur mark omdat het vaak gedaan.
6. haal het uit de roker, dek het af met folie en laat het ten minste 10 minuten rusten voordat het opdienen.

noten

• voor dit recept heb ik zonder been gebruikt, maar je kunt het met bot doen., Ik gebruik eigenlijk altijd skinless voor dit recept omdat ik ze altijd bij de hand heb, dus als je huid op dijen hebt, verwijder het gewoon als je wilt. Het kan nodig zijn om 15 minuten of zo toe te voegen aan uw kooktijd voor Bot-in dijen, maar het kan zelfs juicer zijn!
• Als u een standaard houtroker gebruikt en geen houtpelletgrill zoals Traeger, kunt u uw kip 5 minuten op middelhoge hitte op de grill bakken en vervolgens in de tot 225 F voorverwarmde roker plaatsen, of ze direct in de tot 225 F verwarmde roker plaatsen en 15-30 minuten langer roken, of totdat ze volledig gaar zijn.,i>

• Categorie: Main
• Methode: – Roken –
• Keuken: American

Voeding

• Portie Grootte: 1 stuk
• Calorieën: 231
• Suiker: 10 g
• Natrium: 1266mg
• Vet: 16 g
• Verzadigd Vet: 2 g
• Onverzadigd Vet: 11 g
• transvet: 0 g
• Koolhydraten: 12 g
• Vezel: 1 g
• Eiwit: 20 g
• Cholesterol: 0 mg

Trefwoorden: kip, kip dij, gerookte

de Post kan bevatten affiliate links.,