te invriezen Bevroren gehakte uien zijn geweldig om bij de hand te hebben wanneer u snel een diner moet klaarmaken. Dat is waarom supermarkten verkopen ze en kosten u voor het gemak. Bespaar geld en maak je eigen, dus je hebt minder prep werk wanneer u het samenstellen van een gerecht.
u kunt ook overgebleven UI invriezen als u meer hakt dan u nodig hebt of slechts de helft van een ui in een recept gebruikt. Leer hoe u uw eigen bevroren uien kunt bereiden en vermijd ze weg te gooien.,
ingevroren uien basis
bevroren uien werken het beste in gekookte gerechten omdat ze niet de lente van verse uien hebben. Je kunt ze gebruiken in soep, stoofpot, stoofschotels en chili, of bak ze met gehakt. Ze behouden het grootste deel van hun smaak voor drie tot zes maanden wanneer bevroren.
het proces is eenvoudig en duurt slechts enkele minuten. U hoeft alleen maar:
- uien
- een mes
- diepvrieszakken
- een vriezer
gebruik geen zip-lock sandwichzakken., U hebt dikkere diepvrieszakken nodig om de bevroren uien in goede vorm te houden en de lekkage van geur in uw diepvriezer te minimaliseren. Omdat uiengeur nog steeds kan ontsnappen en doordringen in uw vriezer, wilt u misschien een accessoire vriezer gebruiken in uw garage of kelder.
stappen voor het invriezen van gehakte uien
volg deze eenvoudige stappen om uw gehakte uien te invriezen:
- Schil de uien.
- hak of snijd de uien tot de grootte stukjes die u nodig hebt voor aankomende recepten., Doe de gehakte uien in een diepvrieszak, knijp zoveel mogelijk lucht uit en sluit ze af.
- invriezen van de gehakte uien in zakken met alleen de portie die je normaal zou gebruiken in een Recept. Het is beter om meerdere kleinere zakken te gebruiken dan een grote zak, zodat u elke zak kunt openen en gebruik maken van alle bevroren UI stukken in het. Uien bevriezen niet goed.
- Label de zak met de inhoud en de datum waarop u ze hebt ingevroren, zodat u de oudste als eerste kunt gebruiken.,
- voor de gemakkelijkste opslag, bevriest u de zak eerst plat op een koekjesblad in uw vriezer, druk erop om het zo plat mogelijk te maken. Zakken stapelen beter in de vriezer als ze plat zijn.
- als de zakken na een paar uur stevig zijn ingevroren, verwijder dan het koekjesblad en stapel de zakken in de vriezer.
Tips
- gehakte uien bevriezen meestal in klontjes. Om het probleem op te lossen, gewoon de zak tegen de toonbank een paar keer voor elk gebruik., (Dit is een andere reden voor het gebruik van vriezer zakken, die sterker zijn dan de meeste zip-lock sandwich zakken.)
- gebruik uw bevroren gehakte uien binnen drie tot zes maanden om de smaak zo goed mogelijk te behouden. Naast het invriezen zijn er andere manieren om uien op te slaan en te genezen, zodat ze beschikbaar zijn voor toekomstig gebruik. U kunt ook ui poeder en ui zout, bespaart u van het hebben van dure winkel gekocht producten te kopen.,