{glutenvrij, Vegan, Paleo, rauw, met vruchten gezoet}
iv id=”8801c41ed7″fruitleer is een geweldige glutenvrije veganistische snack. Gewoon perfect voor het bevredigen van een zoetekauw met een gezond en heerlijk alternatief, vooral voor mensen met een beperkt dieet. DIY Fruit roll-ups zijn ook ongelooflijk gemakkelijk te maken., Het enige wat nodig is is wat fruit, een Silpat (of wat perkamentpapier) en een koekjesblad, een keukenmachine en een oven (of dehydrator, als je deze rauw wilt maken). Dat is het. Het duurt allemaal 5 minuten om op te maken, en de rest wordt gedaan in de oven. Een paar uur later heb je zelf een aantal heerlijke DIY fruit roll-ups!
Opmerking: Dit is de eerste keer dat ik heb geprobeerd fruit roll-ups in de oven te maken (in tegenstelling tot een dehydrator), en ze kwamen er vrij goed uit. Ik werd geïnspireerd om het uit te proberen na het zien van dit recept uit slechts een voorproefje.,
let ook op: u kunt dit doen met elk fruit of bessen. Als u dingen gebruikt die louche zijn (zoals frambozen), wilt u misschien het verwerkte mengsel door een zeef duwen om zich te ontdoen van de zaden, zodat de roll-ups consistentie gladder is. Je kunt ook iets meer fruit gebruiken dan aanbevolen — hoe meer fruit je gebruikt, hoe dikker het leer zal zijn, hoewel je dan ook de bak – /dehydratatietijd dienovereenkomstig moet verhogen., Ook is de schoonheid van DIY fruit roll-ups is dat je ze zeker klassiek en eenvoudig kunt houden, of creatief kunt worden en een aantal interessante gearomatiseerde (kersenchocolade, bosbessen citroen lavendel, vanille perzik iedereen?).
merk ook op dat als u perkamentpapier of was gebruikt om deze op te maken, zorg er dan voor dat het perfect in het cookie sheet past en dat de randen het mengsel niet overlappen (delen bedekt met perkament blijven een beetje vochtig).,
ingrediënten
- 2 rijpe mango ‘ s, gehakt
- 1 kopje aardbeien, gepeld (of equivalent van 3 kopjes fruit of bessen naar keuze. Zie bovenstaande opmerkingen.)
instructies
In de Oven
-
Verwarm de oven voor op 175F. plaats een cookieblad met een Silpat of wat perkamentpapier (zie bovenstaande opmerkingen).
-
alle ingrediënten in een keukenmachine plaatsen en verwerken tot het mengsel volledig is gepureerd. Giet het op het koekjesblad en verdeel het mengsel gelijkmatig.,
-
plaats in de oven en bak 3-4 uur tot het fruitleer droog is om aan te raken en niet plakkerig is (de baktijd kan variëren afhankelijk van hoe dik je het maakt).
-
uit de oven verwijderen en laten afkoelen. Na afkoeling op een snijplank overbrengen en in reepjes snijden.
in de Dehydrator
- pureer fruit in een keukenmachine tot het mengsel glad is.
- vet uw dehydrator sheet licht in met wat kokosolie (of gebruik dehydrator liners).,
- het mengsel gelijkmatig en gelijkmatig over de plaat verdelen.Dehydrateer op 108F gedurende een nacht (of gedurende ten minste 9-10 uur) tot het leer droog is en niet meer plakkerig is. Breng over op een snijplank en snijd in reepjes.
notities
gebruik extra perkamentpapier om deze op te rollen, zodat ze niet aan elkaar plakken.
XO Audrey
~~
this post contains affiliate links to a dehydrator and Silpat.,