half en Half substituut

door Erin Huffstetler | 03/17/2020 |

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Bekijk onze onthulling.

Ga naar receptkaart | Print receptkaart

tenzij je het in je koffie gebruikt, is de helft en de helft waarschijnlijk niet iets wat je bij de hand hebt. Dus, wat kun je gebruiken in zijn plaats wanneer een recept vraagt om het? Hier zijn verschillende substituten om te proberen, waaronder een die zuivel-vrij en een paar dat zal zweep.,

melk en zware room

Half en half is niets meer dan een 50/50 mix van melk en zware room, dus als je beide in je koelkast hebt, kun je het beste je eigen helft en helft maken. Traditioneel wordt het gemaakt van volle melk en lichte room, maar zweet het niet, als je een ander soort melk of room bij de hand hebt. In de winkel gekocht half en half bevat tussen 10,5% en 18% melkvet, dus zelfs als je een lager vet melk of een hoger vet room gebruikt, ga je dicht bij deze percentages komen. Aangezien dit het echte werk is, zal het kloppen, net als in de winkel half en half gekocht.,

melk en boter

klop één eetlepel gesmolten boter tot één kopje melk, en gebruik het in plaats van de helft en de helft die nodig zijn in uw recept. De boter zal het vetgehalte van de melk verhogen, zodat het dichter de smaak en consistentie van de helft en de helft benadert. Het is belangrijk op te merken dat deze vervanger niet zweep, dus als je het maken van ijs, of een ander recept dat vraagt om zweepslagen half en half, je nodig hebt om iets anders te kiezen.

verdampte melk

heeft u een blik verdampte melk in uw voorraadkast? Gebruik het als een 1: 1 vervanging voor de helft en de helft., Het heeft een vergelijkbare consistentie en is slechts iets zoeter. Weet alleen dat deze vervanger niet zal zweepslagen.

kokosroom en melkvrije melk

behoefte aan een melkvrije of veganistische vervanging voor de helft en de helft? Het gebruik van een 50/50 mix van kokosroom en je favoriete zuivelvrije melk is je beste optie. Plaats gewoon een blik kokosmelk in de koelkast, totdat de room van de melk scheidt en naar de top stijgt. Dan, skim de room af, en meng het met een gelijke hoeveelheid zuivel-vrije melk (amandel, rijst, soja, enz.). Gebruik in plaats van de helft en de helft gevraagd in uw recept.,

omdat kokosroom een hoog vetgehalte heeft, moet dit substituut zweepslagen geven. Zorg ervoor dat u overweegt hoe de smaak van de kokosroom en melk de smaak van uw recept zal veranderen.

Print