Geautoliseerd gistextract en gistextract kunnen gluten van gerst bevatten. U moet altijd contact op met de fabrikant over de glutenvrije status van het product als het autolyzed gistextract of gistextract in de ingrediëntenlijst en is niet geëtiketteerd glutenvrij Als fabrikanten zijn niet verplicht om gerst te verklaren op het etiket. Als u een glutenvrij etiket op het product ziet, moet het voldoen aan de verordening van de Food and Drug Administration van het bevatten van minder dan 20 delen per miljoen gluten., Om dingen verder te verwarren autolyzed gist (niet het extract) is glutenvrij.
biergist is niet Glutenvrij en bevat gerst. Biergist is het bijproduct van de bierproductie en bevat daarom gerstemout dat niet glutenvrij is. Soms wordt biergist verward met voedingsgist omdat ze beide afkomstig zijn van dezelfde gistsoort-Saccharomyces cerevisiae. Voedingsgist is echter geen bijproduct van de bierproductie en wordt meestal geteeld op melasse uit suikerbieten of riet en is glutenvrij.,>Autolyzed yeast
Nutritional yeast
Torula yeast
Remember that barley is not required to be listed on the label so if a product”s ingredients include yeast extract, you need to contact the product manufacturer for more information.,