gegrilde Tilapia is een van mijn favoriete Tilapia Recept. Er zijn vele manieren om tilapia te grillen; deze variatie vereist dat de vis veilig in aluminiumfolie wordt gewikkeld om het sap te vangen dat een zeer smaakvolle gegrilde vis met een textuur vergelijkbaar met gestoomde vis produceert.
een andere gangbare methode om tilapia te grillen is door de vis direct in een rooster te plaatsen zonder wikkel., Schubben worden niet van de vis verwijderd om te voorkomen dat de huid op de grill blijft plakken.
er is ook een unieke manier van koken die ik zag toen ik naar de gemeente Taal in Batangas ging. Een platte metalen plaat wordt opgewarmd, waarna de pas gevangen vis direct bovenop de plaat wordt geplaatst. Het klinkt misschien meer als schroeien dan grillen. Het resultaat was fantastisch. De textuur is vergelijkbaar met gefrituurde tilapia zonder vettig te zijn.
Dit recept is misschien eenvoudig, maar het smaakt zeker goed., Ik begrijp dat niet al onze lezers genieten van vis vanwege de visachtige nasmaak. U kunt de visachtige nasmaak verminderen door een eetlepel van twee gembergehakte in de vulling toe te voegen. Dit zal de vis beter laten ruiken terwijl de visachtige nasmaak wordt verminderd.
hoe grill je tilapia?
probeer dit gegrilde Tilapia recept en laat me weten wat je ervan vindt.,nts
- 1 to 2 pieces large tilapia cleaned and gutted
- 2 pieces tomato diced
- 1 onion diced
- 1 teaspoon lemon juice
- Salt and ground black pepper to taste
- 2 tablespoons cooking oil optional
Instructions
-
Combine tomato, onion, salt, ground black pepper, and lemon juice in a bowl then mix well.,
-
vul het mengsel in de holte van de tilapia. Let op:niet te veel vis.
-
meng ondertussen olie met 1 theelepel zout en meng.
-
borstel het olie-en zoutmengsel op de buitenkant van de tilapia. Let op: het zout voegt meer smaak toe terwijl de olie voorkomt dat de huid aan de folie kleeft.,
-
wikkel de tilapia in aluminiumfolie en bevestig de zijkanten.
-
gril de verpakte vis gedurende ongeveer 12 minuten per kant.
-
verwijder van de grill en breng over op een serveerplaat.
-
serveer met ensaladang talong en gestoomde rijst.
voeding