geroosterde gouden bieten met balsamico-glazuur

geroosterde gouden bieten met balsamico-glazuur.

voordat we hier beginnen, wilde ik zeggen dat sommige van de gerechten en recepten die je hier zult zien op de blog voor de komende 30 dagen zijn recepten die ik voorbereid, getest en gefotografeerd voor dinsdag (sommige een tijdje geleden en sommige alleen op maandag!). De blog zal niet geheel 30 100% van de tijd! Ik heb een aantal uitstekende zoete traktaties en recepten komen je weg dus maak je geen zorgen!

Hey guys!, Dus, ik ben op Dag 2 van de hele 30 . . en ging een beetje gek met het kopen van elke groente die de mens kent een paar dagen geleden. Deze bieten heb ik zaterdag gekocht bij Whole Foods. . toen ik ze zag, greep ik ze. Het duurde een eeuwigheid om gele bieten (of gouden bieten) hier in Madison te vinden.

Ik moet een andere hoek tonen om deze schoonheden in al hun glorie te vieren. Ik vind bieten zo mooi en dit was eigenlijk de eerste keer dat ik ze zelf roosterde.,

hoe gouden bieten te koken

Er zijn een paar manieren om gouden bieten te koken voordat u het balsamico glazuur aanbrengt. 1) Je kunt de bieten in een ondiepe ovenschaal leggen, besprenkelen op wat extra vierge olijfolie, zout en andere kruiden en dan de hele ovenschaal bedekken met folie of 2) wat ik hier deed: besprenkel op wat extra vierge olijfolie en wikkel elke biet individueel met folie. De temperatuur varieert ook. Ik roosterde de mijne op 375 graden, in tegenstelling tot 400, omdat ik ze niet wilde verschroeien., Maar je kent je oven het best, dus begin met 375 en kijk hoe het gaat.

zodra deze klaar zijn, moet u in staat zijn om de buitenste huid heel gemakkelijk te schrapen of eraf te halen. En voor deze gele biet (boven), toen ik de folie opende, zoals je hier kunt zien, was er al een deel van de huid losgekomen.

Ik gebruikte een lepel om de huid af te schrapen. Zo makkelijk!

met geroosterde bieten heb je niet veel nodig voor een maximale smaak omdat je echt wilt genieten van de smaak van de gele bieten., Ik sneed gewoon de mijne, en serveerde ze op een bed van greens, en besprenkelde extra vergine olijfolie, zout en balsamico glazuur (je kunt zeker gewoon balsamico azijn gebruiken). Ik verslond deze geroosterde gouden bieten met balsamico glazuur op maandag . . dus de balsamico glazuur was a-ok!

en dat is het! Serveer deze geroosterde gouden bieten met balsamico glazuur als voorgerecht of bij je maaltijd. Heerlijk!,

Print Recept

5 uit 4 stemmen

Geroosterde Gele Bieten met Balsamico Glaze

De foto is te zien hoe dienen de bieten voor 4 personen. Op de plaat staat een gesneden biet. “Bieten zijn heerlijk op hun eigen, of met noten, citrussegmenten (bloedsinaasappels zou heerlijk zijn) en veel zachte kazen.,3712″>

Author: Hip Foodie Mom

Ingredients

• 2 medium sized yellow beets with greens attached
• 2 to 3 tablespoons extra virgin olive oil + more when serving
• Salt and freshly ground pepper to taste
• Balsamic glaze
• Serve with fresh greens

Instructions

• Place rack in middle of oven and preheat oven to 375° F.,
• spoel en droog uw bieten en trim de bladbladeren af. Leg elke biet op een blad folie en besprenkel met de extra vierge olijfolie, wikkel elke biet in de aluminiumfolie en plaats op een bakplaat. Rooster tot gaar, gedurende ongeveer 1 uur.
• uit de oven halen en laten afkoelen. Wanneer koel genoeg om te hanteren, met behulp van een lepel, schraap de huid voorzichtig af en snijd ze kruislings in dunne plakjes., Leg op een schaal, breng op smaak met zout en peper, besprenkel nog wat extra vierge olijfolie en de balsamico glazuur. Serveer met verse groenten.