gezonde Kalkoentaco’ s met ananas Salsa

Deze gezonde Kalkoentaco ‘ s met ananas Salsa werden gecreëerd in samenwerking met Butterball. Zoals altijd, alle meningen en recept zijn mijn eigen. Bedankt voor het ondersteunen van de merken die gedeelde eetlust ondersteunen!

Ah, zomertijd … wanneer het leven gemakkelijk is. Er is niets beter dan deze paar maanden die ik krijg om mijn batterijen op te laden voordat weer een schooljaar begint. En ja, dank je. Ik weet het. Er komt weer een schooljaar aan., Maar daar gaan we het nu niet over hebben. Je hoeft me niet depressief te maken, zeker niet als ik op vakantie ben.terwijl ik dit schrijf, zit ik in een hotelkamer in de badkamer, terwijl mijn vrouw en dochter diep in slaap zijn in de pikzwarte afgrond net achter deze toiletdeur. Ik weet het, Ik leid een glamoureus leven.

Het is onze kleine familie vakantie naar sesam plaats! We zijn net aangekomen bij het hotel. We hadden het perfect gepland, we verlieten het huis vlak na het spitsuur verkeer was gedaan. Het is toevallig ook Olivia ‘ s bedtijd, en ze houdt van slapen in de auto., Geen verkeer + een slapende peuter?! Het leven is goed. #parentwin

echter, voor de eerste keer ooit, onze kleine 2 jaar oude besloten om te blijven voor bijna de hele 2 1/2 uur rijden rijden brullen uit “Let It Go” (niet het hele nummer, alleen die woorden over en weer) en het benoemen van elk sesam Street karakter over en weer. Ik denk dat ze een beetje opgewonden is.

maar ik dwaal af. Voordat Olivia ons de komende dagen door sesam gaat slepen, moet ik je vertellen over de epische overwinning die ik vorige week thuis had op de afdeling maaltijdplanning., Weet je nog, Ik heb deze echte Huevos Rancheros Pizza gemaakt met kalkoen Chorizo als ontbijt. Ermagherd. Die Ontbijt pizza was onwerkelijk. Ik wist dat ik een hoop overgebleven “kalkoen chorizo” zou hebben, dus heb ik het omgetoverd tot een van mijn favoriete dineropties aller tijden. Taco ‘ s!

Deze Gezonde Turkije taco ‘ s met Ananas Salsa…

Oke, we hebben zoveel om over te praten in dit recept., Ten eerste, er is geen noodzaak om daadwerkelijk te maken dat ontbijt pizza eerste als je niet wilt (maar ik bedoel, waarom zou je niet willen?). Voor deze gezonde Kalkoentaco ‘ s met ananas Salsa maak je gewoon een batch van de taco kalkoen (recept staat hieronder). Deze gekruide gemalen kalkoen is ook geweldig voor wraps, quesadillas, salades, omeletten, enz.

u kunt de ananas salsa herkennen. Het is een nietje hier in de buurt (ananas Habanero Salsa, ananas Teriyaki zalm). Het is het meest gevraagde item voor vrijwel elk van mijn feesten het hele jaar door., De zoete en pittige combinatie is perfect op zoute tortilla ‘ s chips, verschillende vleeswaren en gevogelte, en het zorgt ook voor een absurd geweldige taco met mijn Cowboy bonen (schreeuw naar mijn vriend Steve voor het creëren van die winnende combinatie).

nu Weet ik dat de ananas salsa habaneros nodig heeft, maar als je dit aan je familie serveert, zou ik die zeker weglaten. Ze zijn best pittig. De poblanos in het recept zijn licht kruidig, dus als je gevoelige eters hebt, kun je ze vervangen door groene paprika ‘ s zodat de kleur er tenminste nog is.,

je weet dat avocado altijd een hit is in mijn huis, dus ze verschijnen altijd op taco night. Soms recht omhoog, soms in mijn beroemde guacamole. Het woord beroemd in dit geval is volledig ongereguleerd, voor het geval je het je afvraagt. Er is nergens een verklaring dat mijn guac beroemd is. Mijn mama denkt dat het zo is, dus daar.

je zou hier helemaal je favoriete geraspte taco kaas kunnen gebruiken (Ik kijk naar je cheddar en Monterey Jack), maar ik hou absoluut van de zoute kleine kick van queso fresco., Je hoeft alleen maar een beetje omdat het packs een krachtige punch van zoute smaak!

op mijn grote huisdier ergernis met taco ‘ s. Luister, vrienden. Doe niet al de moeite om deze epische maaltijd te maken, en serveer dan tortilla ‘ s uit de zak. Ze hebben wat TLC nodig voordat ze bestemd zijn voor taco grootsheid. Tortilla ‘ s worden het best warm en warm geserveerd. Neem de extra minuten en doe het goed. Je familie verdient het, toch?,

mijn favoriete manier om tortilla ‘ s te verwarmen is in een droge pan op middelhoog vuur (Ik spuit een lichte coating van anti-aanbakspray tussen elke tortilla). Een paar seconden aan elke kant (je ziet de tortilla ‘ s beginnen te puffen als ze warm en toast) is alles wat ze nodig hebben! Als je kijkt naar de foto linksonder hieronder, de reden dat ze allemaal geroosterd goudbruin is omdat ik ze verwarmd in een pan. BOOM.

bij het serveren van taco ‘ s voor een menigte, is het makkelijker om een stapel ervan in aluminiumfolie te wikkelen en ze ongeveer 5-10 minuten op te warmen in een oven van 350°F., Als in een echte haast, kon je ze wikkelen in een vochtige papieren handdoek en magnetron voor een paar seconden.

Het maakt niet uit wat je aanpak, zorg ervoor dat die tortilla ’s klaar zijn voor deze gezonde Kalkoentaco’ s met ananas Salsa.

heb ik al gezegd hoe geweldig ik het vind om deze kalkoen van de Huevos Rancheros Pizza gewoon op te warmen en er taco ‘ s van te maken? Ik hoefde alleen maar wat avocado in stukken te snijden en snel deze ananas salsa voor te bereiden, wat hooguit 15 minuten duurt. Zo snel een heerlijk en gezond diner op tafel?, Dat is een grote overwinning in mijn boek.

laten we het even opgeven voor deze Butterball Ground Turkey, kunnen we? Ik hou van het gebruik van gemalen kalkoen, want het is een goede bron van mager eiwit en iets wat we allemaal goed kunnen voelen over het serveren aan onze dierbaren te helpen handhaven van een gezonde levensstijl.

over een gezonde levensstijl gesproken, heb ik je al verteld dat ik deze week begonnen ben. Ik haat sporten. Echt en volledig, dat doe ik. In theorie wil ik echt heel graag een van die hardlopers zijn die gewoon kan zijn als hey, Ik denk dat ik volgende week een halve marathon ga lopen., In werkelijkheid, een 5K lijkt een onmogelijke prestatie, zelfs na maanden van training. Hoe dan ook, meer op mijn hardlopen (en met hardlopen bedoel ik jog … lopen … lopen … lopen… lopen … jo-no-lopen…. een andere keer.

terug naar deze Butterball Ground Turkey. Het is de perfecte magere eiwitrijke oplossing voor ontbijt, lunch en diner., Als je wat Turkse inspiratie nodig hebt, hier ga je: Huevos Rancheros Pizza with Turkey Chorizo Griekse kalkoenburgers Koreaanse kalkoenburgers, Koreaanse slawraps Koreaanse slawraps Koreaanse slawraps Koreaanse slawraps Koreaanse slawraps Ugh, kom op jongens. We zijn beter dan dat. Laten we Butterball Turkey een permanente plek geven in ons diner. En met taco ’s zoals deze gezonde Kalkoentaco’ s met ananas Salsa, is dat makkelijk!,rlic poeder

1/2 theelepel oregano

1 eetlepel appel cider azijn

voor de Ananas-Salsa

• 1/2 rijpe ananas, fijngesneden
• 1/2 kleine rode ui, gehakt
• 1/2 poblano chili, gehakt
• 1/2 rode paprika, gehakt
• 1 habanero chili (scotch bonnet), ontpit en fijn gehakt, optioneel
• 1 limoen, juiced
• 1/2 eetlepel vol licht bruine suiker
• Handvol koriander bladeren gehakte
• Snuifje Kosher zout