gezondheidsvoordelen
Okra bevat weinig calorieën, maar zit boordevol voedingsstoffen. De vitamine C in okra helpt een gezonde immuunfunctie te ondersteunen. Okra is ook rijk aan vitamine K, die uw lichaam helpt bloed te stollen.
enkele andere gezondheidsvoordelen van okra zijn:
strijd tegen kanker
antioxidanten zijn natuurlijke verbindingen die uw lichaam helpen bij het bestrijden van moleculen die vrije radicalen worden genoemd en die cellen kunnen beschadigen., Vrije radicalen zijn het meest bekend voor het veroorzaken van oxidatieschade, die uiteindelijk kan leiden tot kanker.
Okra bevat antioxidanten die polyfenolen worden genoemd, waaronder vitamine A en C. Het bevat ook een eiwit dat lectine wordt genoemd, dat de groei van kankercellen bij mensen kan remmen. Studies die geconcentreerde verbindingen van okra gebruiken toonden aan dat zij de groei van borstkankercellen tot 63% remde. Verder onderzoek is nodig voor definitief bewijs van de kankerblokkerende eigenschappen van okra.,
Ondersteuning van de gezondheid van hart en hersenen
polyfenolen verlaag uw risico op hartproblemen en beroerte door het voorkomen van bloedstolsels en het verminderen van schade door vrije radicalen. De antioxidanten in okra kunnen ook uw hersenen ten goede komen door hersenontsteking te verminderen.
slijm-een dikke, gelachtige stof gevonden in okra – kan binden met cholesterol tijdens de spijsvertering, zodat het wordt doorgegeven uit het lichaam. Een acht weken durende studie die op muizen wordt uitgevoerd toonde lagere niveaus van het bloedcholesterol nadat zij een hoog-vetdieet met okra-poeder werden gevoerd.,
controle bloedsuiker
verschillende studies hebben aangetoond dat okra kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Onderzoekers geloven dat okra kan helpen voorkomen dat suiker wordt geabsorbeerd tijdens de spijsvertering.
in één studie hadden ratten die gezuiverde okra en vloeibare suiker kregen minder bloedsuikerpieken dan ratten in de controlegroep. Er is meer bewijs nodig om te bevestigen dat okra helpt de bloedsuikerspiegel bij mensen onder controle te houden.
Prenatale ondersteuning
Eén kopje okra heeft 15% van de dagelijkse waarde van folaat, een nuttige voedingsstof voor zwangere vrouwen., Folaat helpt het risico van neurale buisdefecten te verminderen, die de hersenen en de wervelkolom van het ontwikkelen van foetussen kunnen beïnvloeden.