Het is heel gebruikelijk om fruit als ‘zoete’ dingen te zien en groenten als’hartig’. Maar botanisch gezien is het niet altijd zo eenvoudig. Dus, hoe kun je zien of een groente eigenlijk een fruit is?
een vrucht is eigenlijk iets dat zaden binnen produceert., Het zaad ontwikkelt zich uit de eierstok van een bloeiende plant, groenten daarentegen komen uit de bladeren, wortels en stengels – maar niet uit de vrucht die uit de bloem komt.
Dit betekent in feite dat een groot aantal voedingsmiddelen die we als groenten beschouwen eigenlijk fruit zijn!
hoeveel vruchten denkt u dat het groenten zijn?
OK-gewoon voor de lol – niet gluren-sluit je ogen en denk aan alle ‘groenten’ die je kent die eigenlijk fruit zijn?,
scroll dan naar beneden en kijk hoeveel je goed geraden hebt…
fruit dat denkt dat het groenten
tomaat
laten we beginnen met dit makkelijkste eerst. Tomaat is dat ene ‘fruit’ dat de meeste mensen krijgen! Het is zeer zeker een vrucht – een zeer populaire op dat. Dit heerlijke eten begon oorspronkelijk als een bittere vrucht eeuwen geleden, groeien in het wild in de kust desserts van Zuid-Amerika. In de loop der jaren, meer zoetere rassen geëvolueerd en werden de voorkeur, steeds de tomaten die we vandaag kennen. Tegenwoordig groeien ze over de hele wereld in verschillende kleuren en maten.,
komkommer
komkommers maken eigenlijk deel uit van de cucurbitenfamilie (zie Pompoen & Pompoen hieronder), maar gezien hun populariteit vond ik dat ze een eigen vermelding verdienden. Deze salade ‘fruit’ zijn er in verschillende variëteiten. Sommige zijn taai en bitter, andere zijn zacht gevild en zacht zoet, terwijl sommige beter geschikt zijn voor het beitsen.
niet-scherpsmakende pepers, Spaanse peper of Capsicum
paprika, Spaanse peper en capsicum behoren allemaal tot dezelfde familie., Capsicums zijn in wezen bessen met een holle binnenkant, die zijn zaden bevatten. Wist je dat Columbus capsicum de naam ‘peper’ gaf toen hij hun pittige aard vergeleek met zwarte peper? De originele Azteekse naam was Chili. Paprika ‘ s variëren van verbluffend heet, tot de zoete variëteit waar we van genieten met salade.
Pompoen & Pompoen
deel van de cucurbitenfamilie (waaronder pompoen, winterpompoen, zomerpompoen, courgette/courgette, komkommer, augurk en meloen), met een groot aantal verschillende variëteiten en eigenschappen., Deze ‘vruchten’ groeien uit de bloemen van een wijnstok-achtige plant, die ofwel loopt over de grond of is opgeleid tot een latwerk.
olijven
de olijf is inheems in het oostelijke Middellandse Zeegebied en ja, je hebt het-is een vrucht! Wist je dat olijven extreem bitter zijn van de boom. Om ze smakelijk te maken, moeten ze worden gedroogd met water of een pekel (gemaakt van zout & water of/ zout, azijn & water) of alleen in zout., Uitharden helpt om de oleuropeïne verbinding te verwijderen, wat ze vervolgens lekker maakt.
Aubergine of aubergine
in het Engels aubergine of aubergine genoemd (afhankelijk van welk deel van de wereld u zich bevindt). Ja, de aubergine is ook een vrucht. Het meest bekend om zijn donkere, paarse ‘aubergine’ kleur, het komt in veel verschillende variëteiten, vormen en tinten. Aubergine is het belangrijkste ingrediënt in de middelste Paasdip, baba-ganoush. Het is ook een goede vervanger voor vlees, vanwege de vlezige textuur.,
suikermaïs
het verbaasde me onlangs dat suikermaïs een vrucht is. Het blijkt dat elke kleine ‘korrel’ op de korrel van maïs inderdaad een vrucht is. Maïs is typisch geel, hoewel het ook komt in witte, blauwe, rode en groene variëteiten te.
Avocado
Dit geliefde romige genot is een vrucht. De avocado is ontstaan in Midden-Amerika en is eigenlijk lid van de laurierfamilie. Wist je het?, De oorspronkelijke naam ‘ahuacatl’ komt van een Azteekse taal (die erg lijkt op het Spaanse woord voor avocado ‘aguacate’)… Ahuacatl betekent testikel – vernoemd naar de vorm van deze vette vrucht. Lees hier alles over avocado ‘ s.
sperziebonen
We zouden gemakkelijk vergeven worden als we ons niet realiseerden dat sperziebonen vruchten zijn. Ze zijn geboren uit de bloem van een bonenplant. Velen van ons eten de jonge peulen met onvolwassen bonen in gestoomd, gebakken of zelfs rauw., Echter, als de bonen worden overgelaten om te rijpen, dan zijn we in staat om open te breken de peulen te vinden hoog-eiwit, harde bonen (zoals zwarte bonen of pinto bonen). Deze bonen kunnen lange tijd bewaard worden. Peultjes (die platte peulen produceren), peulen en loperbonen behoren ook tot deze categorie.
