Het beste gehaktbrood recept met één pond rundergehakt

Het is niet eenvoudig om een gehaktbrood recept te vinden dat de perfecte grootte heeft voor 2-4 porties. In feite, als je zoekt naar het beste gehaktbrood recept zul je waarschijnlijk vinden dat bijna alle van hen hebben een portie grootte van 6-8 mensen en vereisen 2 pond gehakt.

gehaktbrood dat is gemaakt met een pond rundergehakt en dat perfect is voor 2-4 personen.,

natuurlijk zijn deze recepten perfect als je een grote familie hebt of gasten serveert. Velen van ons zijn echter op zoek naar een kleiner formaat gehaktbrood dat perfect zou zijn voor een stel of een klein gezin.

we hebben ons favoriete Instant Pot gehaktbrood en aardappelpuree Recept gedeeld dat is ontworpen om 4 mensen te voeden. Echter, niet iedereen bezit een Instant Pot snelkookpan.

daarom hebben we besloten om onze favoriete gehaktbrood recept dat gebruikt 1 pond gemalen rundvlees en gekookt in de oven te delen., Daarnaast zullen we onze geheimen delen om het elke keer vochtig en heerlijk te maken!

gehaktbrood recept

de eerste stap bij het maken van gehaktbrood is het weken van de paneermeel in een mengsel van melk en ei.

begin met het weken van de paneermeel in een mengsel van ei en melk.

de reden dat u dit doet is dat paneermeel al het vocht in uw gehaktbrood opneemt als het in zijn oorspronkelijke vorm wordt achtergelaten. En dit laat je gehaktbrood droog en kruimelig achter.,

klop een ei met de melk totdat het goed is verwerkt. Meng dan de paneermeel erin en laat het mengsel 5-10 minuten zitten.

voeg de andere bestanddelen toe aan een grote mengkom terwijl u wacht op het paneermeel. Begin echter niet met het combineren van de ingrediënten totdat de paneermeel klaar is om Toegevoegd te worden.

terwijl de paneermeel weken, voeg de andere bestanddelen in een grote kom. Maar niet mengen totdat de paneermeel klaar is om Toegevoegd te worden.,

hoe Meng je, maar niet over Mix

als je gehaktbrood ingrediënten te mengen, het gehaktbrood zal komen zeer dicht. Daarom gebruik ik liever een vork in plaats van mijn handen bij het mengen.

wanneer ik mijn handen gebruik, heb ik de neiging om het mengsel te veel tussen mijn vingers te knijpen en beginnen de vleesvezels af te breken. Dus in plaats daarvan gebruik ik een standaard keukenvork om de ingrediënten te combineren.,

Ik gebruik liever een vork om mijn gehaktbrood te mengen, zodat ik de drang om het vlees tussen mijn vingers te knijpen weersta.

wanneer het mengsel alleen wordt gecombineerd, breng het gehaktbrood over op een folie bekleed, omrande bakplaat. Maak er dan een brood van en bak het in een voorverwarmde oven.

na 35 minuten het gehaktbrood uit de oven halen. Met behulp van een gebaksborstel, verspreid barbecuesaus op de top en aan de zijkanten. Ga dan terug naar de oven om de barbecuesaus te laten karameliseren.,

het is het beste om geen laof-pan te gebruiken. In plaats daarvan, vrij vormen een brood op een folie bekleed bakplaat.

Verwijder uit de oven wanneer de inwendige temperatuur 160°F bereikt wanneer gecontroleerd met een digitale voedselthermometer.

laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat het in plakken wordt gesneden. Serveer met Air Fryer Ranch aardappelen en geniet!,

gedurende de laatste 5-10 minuten bakken, voeg de barbecuesaus toe aan de bovenkant en de zijkanten van het gehaktbrood en laat het karameliseren. Je kunt zien dat het vet van het gekookte vlees zich langs de bakplaat heeft verspreid. Indien gekookt in een broodpan zou het gehaktbrood in het vet zitten.

om elke week onze 3 Receptartikelen in uw inbox te ontvangen, meldt u zich aan voor onze gratis e-maillijst aan de zijkant en onderkant van elk recept. U kunt ons ook volgen op Facebook, en Pinterest., Dit artikel kan affiliate links bevatten waar een kleine commissie wordt betaald als u een product koopt zonder extra kosten voor u.,

Ingrediënten

1 ei
1/2 kopje melk
1/2 kopje italiaanse paneermeel
1 pond rundergehakt, lean
1/4 cup ui, in blokjes gesneden
1/2 eetlepel Worcestershire saus
1/2 theelepel italiaanse kruiden
1 eetlepel verse peterselie, gehakte

Saus Voor de Topping

1/2 kop barbecuesaus

Instructies

Verwarm de oven voor op 350°c. Spray een folie beklede bakplaat met het koken spray en zet opzij.,
in een middelgrote kom combineer ei, melk en paneermeel. Laat het mengsel 5-10 minuten zitten.
voeg het gemalen rundvlees, ui, Worcestershiresaus, Italiaanse kruiden en peterselie toe. Meng tot net gecombineerd. Niet te veel mengen.
maak van het mengsel een brood op de bereide bakplaat. Bak voor 35 minuten.
verdeel de barbecuesaus over het gehaktbrood en bak nog eens 5-10 minuten of totdat het midden van het gehaktbrood 160°C bereikt.
haal uit de oven en laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat het in plakken wordt gesneden.,
serveer restjes warm en koel.

Toelichting

Recept verstrekt door Uw Maaltijden

Voedingswaarde-Informatie

Opbrengst 4Serving Grootte 1 gram
Bedrag Per ServingCalories 448Total Vet 26gSaturated Vet 10gUnsaturated Vet 0gCholesterol 125mgSodium 694mgCarbohydrates 28gFiber 1gSugar 15gProtein 24g

De Beste Gehakt Recept op basis van Een Pond rundergehakt