Het beste natriumarme vanille-ijs

deze winkel is gecompenseerd door Collective Bias, Inc. en zijn adverteerder de National Milk Life Campaign. Alle meningen zijn van mij alleen. # Milktherealstory # CollectiveBias

het beste natriumarm vanille-ijs

Ik schreeuw, jij schreeuwt, we schreeuwen allemaal om ijs! Dat gezang typeerde de zomer, maar ijs is een traktatie waar we het hele jaar door van kunnen genieten in zoveel vormen, smaken en desserts. Desserts worden vaak afgekeurd door die mensen op een dieet. Daarom haat ik diëten en de ontkenning aspecten van diëten., Toen ik natriumarm werd, veranderde mijn hele voedsel levensstijl in het algemeen. Desserts maken er deel van uit. Vooral als we betere keuzes maken met ingrediënten. Dus vandaag bied ik mijn recept aan voor het beste natriumarme vanille-ijs.

natriumarm traktaties

wanneer u begint met een natriumarm reis, zijn er veel momenten waarop u ontdekt dat voedingsmiddelen die uw favorieten waren, van uw menukosten voor hoge natriumhoeveelheden moeten komen. Dus we vieren echt wanneer we het natrium uit een Recept kunnen hacken en een item terug kunnen toevoegen aan de mix., Vandaag is de dag om ijs terug toe te voegen!

met 3 kinderen hebben we een druk huis. In ons huis is de hele familie natriumarm. Mijn vrouw en ik blijven bezig en hebben geen tijd om korte koks te zijn, noch hebben we geld om gezouten en ongezouten pantry items te kopen. Dus elk recept dat we hier plaatsen (minus eventuele cocktails) zijn allemaal goedgekeurd voor kinderen.

het lezen van ingrediëntenetiketten is een must voor degenen onder ons die een laag natriumgehalte hebben. We hebben deze vaardigheid doorgegeven aan onze kinderen om hen te helpen meer betrokken te zijn bij onze algehele gezondheid van het gezin., Fysiek in staat zijn om dingen te doen die van invloed zijn op de gezondheid heeft onze kinderen ook geholpen om te gaan met het feit dat hun vader deze grote uitdagingen heeft doorstaan die voor het grootste deel buiten ieders controle liggen. Ze helpen Papa graag met zijn hart.

we houden er ook van dat de kinderen worden betrokken bij het hele proces van koken. Van het kiezen en kopen van de ingrediënten, tot het kiezen van recepten hebben we ook de kinderen pitch in de keuken. Het geeft hen een beter begrip van ingrediënten en smaken. Het helpt hen om nieuwe smaken en nieuwe smaken uit te breiden, wat een geweldig ding is., Ze zijn in staat om hun pallet te verbreden en vormen hun eigen mening in plaats van kieskeurige eters. We gingen naar onze lokale Cub Foods om de boodschappen te doen.

melkmelk Is de beste keuze voor natriumarm

als vader houd ik van het serveren van melk aan mijn familie, wetende dat de gezonde drank opmerkelijk eenvoudig is en alleen melk, vitamine A en vitamine D bevat. Melk, het doet een lichaam goed! Melk is geweldige brandstof voor onze kinderen voor voetbal, honkbal en skiën., In hun hectische haast naar activiteiten, kan ik ervoor zorgen dat ze de essentiële voedingsstoffen (zoals kalium, vitamine D, calcium en hoogwaardige eiwitten) krijgen die hen kunnen helpen om sterk te worden.

volwassenen hebben ook melk nodig. Wist je dat melkeiwit een compleet eiwit is? De meeste plantaardige eiwitten zijn onvolledig, wat betekent dat ze sommige aminozuren missen die je lichaam nodig heeft. Er is één simpele reden waarom ik het altijd bij melk zal houden. Het is lager in natrium.

het natrium in melk loopt 100-115 mg per cup van 8 oz (variërend van vetvrije tot volle vetsterkte)., Als een harttransplantatie patiënt, vereist me om een veel medicijnen die uitputten mijn lichaam voorraden van essentiële mineralen zoals calcium, vitamine D, en kalium. Zuivel melk is de top voedselbron voor deze vitale voedingsstoffen. Dus als ik minder pillen en supplementen kan nemen, ben ik er helemaal voor. Om alle feiten voor jezelf te krijgen kunt u hier het Melkleven bezoeken.

het maken van ijs is gemakkelijk

Ik dacht altijd dat het maken van ijs thuis moeilijk zou zijn., Toen we opgroeiden, hadden we familieleden met enorme handgeslingerde apparaten die eindeloze hoeveelheden ijs, zout en handenarbeid leken te vereisen met al het karnen en draaien om het te maken. Sindsdien is er vooruitgang geboekt. Er zijn thuis ijsmachines die elektrisch zijn, dus geen handzwenken meer (zoals deze heb ik hier).

om het voor iedereen leuker te maken, hebben ze koele ijsmakers in een sportbal (zoals voetbal) die het mogelijk maakt om een pint ijs te karnen door het letterlijk rond de tuin te schoppen., Wat hier zou werken in de zomer, maar niet zo veel als je ijs wilt in de winter. Een beetje te koud om te voetballen in de sneeuw drifts. Een ijsbasis is vijf eenvoudige ingrediënten: eieren, melk, room, suiker en vanille.

met de nieuwe ijsmachines kunt u helemaal fancy worden met ingrediënten. U kunt snoep bits of chocolade chips toe te voegen recht in het karnen proces. We willen het opzetten van een toppings bar en laat elke persoon maken hun eigen. Ze kunnen beslissen over een kegel of kom, en alle goodies te zetten op de top.,

om het ijs

te maken wanneer u de basis voor een ijs maakt, kunt u het maken met of zonder eigeel. Wanneer u eidooiers gebruikt is het een beetje rijker van smaak en textuur als dat uw favoriete ijs is. Als u liever uw ijs meer als zachte serveren, of een beetje meer vloeibaar-ey, kunt u gaan zonder. U krijgt een paar natrium punten uit als er natrium in eigeel. Dit recept zal de eieren in de basis gebruiken omdat het natrium laag genoeg is om het aantal eieren te betalen.,

u maakt een verwarmd melk/roommengsel en klop vervolgens langzaam de eieren en de suiker in om de eieren in uw ijs niet te roeren. Zodra het grondig is gemengd, giet u het in een kom en plaats die kom in een ijsbad om het te koelen alvorens het aan de ijsmachine toe te voegen. Dan Karn het volgens de instructies op uw ijs maker. Om andere geweldige melkrecepten te krijgen, kijk op de Milk Life website.,6889″> Cook Time 10 mins

Total Time 15 mins

Course Dessert
Cuisine American

Servings 4 people
Calories 529.,1 kcal

Ingredients

  • 1 1/4 cups Heavy Cream
  • 2 1/4 cups Whole Milk
  • 2 tsp Vanilla Extract or 2 Vanilla Beans sliced lengthwise and scraped
  • 3/4 cup Sugar
  • 3 egg Egg Yolks

Instructions

  • Combine the cream, whole milk, and vanilla beans into medium pot., Begin mengsel op laag vuur te verwarmen.
  • Klop de suiker en de eierdooiers samen in een kleine kom tot ze volledig zijn gecombineerd.
  • wanneer het roommengsel 95 graden bereikt of warm aanvoelt, verwijder dan van het vuur. Voeg voorzichtig ¼ van het roommengsel toe aan de dooiers en klop constant tot het wordt gemengd. Voeg niet alle roommengsel in een keer toe aan de eieren. Je wilt langzaam verhitte room beetje bij beetje toevoegen om de dooiers te temperen., Klop de getemperde dooiers in de resterende verwarmde crème mengsel. Zet de pot weer op matig laag vuur.
  • kook de ijsbasis op matig laag vuur tot het 185 graden bereikt of dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken.
  • uit warmte verwijderen. Verwijder vanillestokjes en schraap vanillestokjes tot ijs of voeg puur vanille-extract toe. Giet ijs mengsel in kom om af te koelen.
  • Vul een grote kom met ijs., Plaats de container met ijs in het ijsbad. Roer vaak en laat afkoelen.
  • wanneer de ijsbasis is afgekoeld, giet het in de ijsmachine en Karn volgens de instructies van de fabrikant.
  • wanneer u klaar bent met karnen, dient u onmiddellijk te serveren voor soft-serve of over te brengen naar een luchtdichte container. Voor een steviger ijs, laat ijs te harden in de vriezer voor 30 minuten tot 1 uur.,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *