Rabarber is gemakkelijk te kweken en produceert elk jaar massa ‘ s heerlijke stengels. Alleen de rabarberstelen zijn eetbaar. Eet nooit rabarberbladeren omdat deze extreem giftig zijn – composteer deze in plaats daarvan.
ondanks het feit dat rabarber een groente is, wordt rabarber beschouwd als een van de vroegste vruchten van het jaar. Door rabarber in de late winter te forceren, kun je al in Maart heerlijke rabarberstengels oogsten., Rabarber kan op verschillende manieren worden gebruikt, maar wordt meestal gestoofd met een beetje suiker en gebruikt in kruimels en als een voedzame topping voor pap. U kunt ook rabarber gebruiken om koorden en andere dranken te maken.,
rabarber: plantprofiel
botanische naam: Rheum
vaak voorkomende naam: rabarber
planttype: plantaardig
Bloemkleur: Roze
plant: April-mei of September-oktober
oogsttijd: februari, juni-juli, September-oktober
blootstelling aan de zon: halfschaduw
winterhardheid: winterhard
bodemtype: klei / zwaar / vochtig / goed toxiciteit: loof is toxisch voor katten, honden, paarden en mensen.
Voorkeursomstandigheden variëren licht afhankelijk van de variëteit van rabarber.,
hoe rabarber te kweken
- Plantrabarber in vruchtbare, vrij drainerende grond met toegevoegde organische stoffen, zoals goed verrotte paardenmest.
- laat veel ruimte rond de plant zodat deze zich kan verspreiden.
- Water tijdens droge perioden en mulch jaarlijks, in de herfst.
het is een goed idee om bloemstelen te verwijderen wanneer ze verschijnen, om energie terug te sturen naar de stengelproductie. Om rabarber te oogsten, neem je de hele stengel, draai je voorzichtig en trek je deze vanaf de basis omhoog.,
meer over het kweken van rabarber:
- Hoe rabarber
- Fruit for small gardens
- Toewijzingstaken voor Maart
meer informatie over het kweken van rabarber vindt u hieronder.
waar rabarber te planten
rabarber heeft een open, zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke plaats nodig, en rijke, vochtige grond. Het zal goed groeien in een zonnige, open site, op een breed scala van bodems, zolang het goed is voorbereid met veel mest of compost. Rabarber kan worden gekweekt in een container, maar je krijgt veel betere resultaten van het kweken van rabarber in de grond.,
hoe en wanneer rabarber te planten
de beste manier om rabarber te planten is door rabarberkronen te planten. Kronen zijn offsets gesneden uit divisies van krachtige ouderplanten-meestal zullen ze een stuk wortel met ten minste een slapende knop zichtbaar. Plant ze in de late herfst, 90cm of meer uit elkaar, afhankelijk van de uiteindelijke verspreiding van de door u gekozen cultivar.,
Als u van de uitdaging van het kweken uit zaad houdt, zaait u rabarber in het voorjaar buiten in een zaaibed, dunner tot 15 cm uit elkaar en dan nog eens tot 30 cm uit elkaar. De kwaliteit van rabarberzaad kan variëren, dus wees meedogenloos bij het selecteren van de sterkste planten om op te groeien. Plant uw gekozen planten op een vaste locatie in de herfst of het voorjaar.,
Alan Titchmarsh demonstreert hoe rabarber te planten in deze videogids zonder gedoe:
zorg voor rabarber
rabarber heeft niet veel aandacht nodig, en zodra rabarberplanten zijn gevestigd, zullen ze ongeveer 10 jaar productief zijn. Het behoud van de vruchtbaarheid van de bodem is de sleutel tot het gezond houden van planten., Mulch rond de basis van planten met zelfgemaakte compost, goed verrotte mest en bladvorm in de herfst, om onkruid te onderdrukken, de vruchtbaarheid te verhogen en bodemvocht vast te houden. Planten een vloeibare voeding geven in het voorjaar zal ook een sterke groei bevorderen.,
Hier legt Monty Don uit hoe rabarber in de herfst te verzorgen, inclusief hoe vaste klontjes te verdelen en te herplanten, om ze te verjongen:
hoe rabarber
om het zoetste en vroegste gewas rabarber te krijgen, moet je rabarberplanten dwingen om stengels te produceren voordat ze normaal klaar zijn. Dit betekent gewoon dat het bedekken van de kronen in de vroege winter, om te voorkomen dat het licht van het bereiken van de opkomende rabarber stengels., U kunt gebruik maken van een bak of emmer, of een traditionele terracotta rabarber forcer – elke dekking die ten minste 45cm hoog. Plaats dit over het ontwikkelen van kronen en controleer elke week of zo. Uw rabarberplanten zullen na ongeveer vijf weken zachte stengels hebben ontwikkeld.
Als u een kas of garage hebt, kunt u rabarberplanten optillen om ze binnenshuis te forceren, voor een nog vroeger gewas. Graaf kronen op in November en laat ze op het bodemoppervlak twee weken afkoelen. Dit zal de rust verbreken. Vervolgens pot elke Kroon in compost, voordat u naar een koele indoor plek, en dan dekken.,
Het is het beste om te wachten tot je planten goed ingeburgerd zijn voordat je rabarber forceert, omdat het heel veel energie van de plant vergt. Geforceerde rabarberplanten zullen meestal niet veel van een gewas later produceren, maar kunnen worden verdeeld en herplant in de zomer.
hoe rabarber te kweken
Het splitsen of delen van rabarberkronen geeft nieuw leven aan de plant, evenals zo kunt u uw voorraad jonge, gezonde rabarberplanten vergroten., Rabarber verdelen is eenvoudig-graaf gewoon de bestaande kroon omhoog, gebruik dan een spade, tuinvork of zelfs oude keukenmes om de kroon in secties te splitsen, waarbij elke sectie 1-3 knoppen bevat. Zorg ervoor dat elke sectie heeft een goede set wortels bevestigd en gooi alle taai, Houtachtig materiaal uit het midden. Herplant de kleinere kronen in vochtige, vruchtbare grond en water goed. Vermijd het oogsten van rabarber uit deze verdeelde secties in het eerste jaar.,
rabarber oogsten
rabarberstelen oogsten als ze groen of rood zijn. Voor een sterke en gezonde groei, niet oogsten rabarber in het eerste jaar, en neem slechts een paar stengels in het tweede. Als je planten hebt opgericht, drie of meer jaar oud, rabarber is klaar om te oogsten vanaf de lente, zodra de stengels lang genoeg zijn – tussen 30-60cm, afhankelijk van de soort., Het is niet nodig om een mes te gebruiken bij het oogsten van rabarber, trek en draai gewoon de stengels van de plant, omdat dit frisse nieuwe groei stimuleert.
geforceerde rabarber is meestal klaar van de late winter tot het vroege voorjaar. De stengels zullen korter zijn, maar zoeter.,
Hier demonstreert Monty Don de beste manier om rabarber te oogsten:
hoe rabarber te koken en op te slaan
rabarber is op zijn lekkerst wanneer gekookt na vers geplukt. Het kan echter worden ingevroren, rauw en in stukjes gesneden, of na het koken.
traditioneel wordt rabarber gestoofd of gebakken en geserveerd met custard of in een taart of crumble. Maar het heeft vele andere culinaire toepassingen., Bekijk enkele van de rabarberrecepten van onze vrienden bij BBC Good Food.
groeiende rabarber: probleemoplossing
Rabarberplanten kunnen gevoelig zijn voor honingschimmel, kroonrot en virussen. Elk van deze ziekten zal de plant verzwakken en het is het beste om aangetaste planten op te graven en opnieuw te beginnen op een nieuwe site. Kroonrot komt het meest voor. Het is een schimmelinfectie aan de basis van de stengels, en zorgt ervoor dat de kronen bruin en zacht worden. Helaas is er geen remedie.
waarom blijft mijn rabarber bloeien?,
Hier, Lucy Hall, Gardeners’ World Magazine, legt uit waarom de bloei rabarber kan een probleem zijn, en hoe ermee om te gaan:
Rabarber rassen te kweken
- Rabarber ‘Timp Begin’ – ideaal voor de broeierij, dit zal produceren een tedere roze stengels in februari., Maar zelfs ongeforceerd is het een van de vroegste variëteiten, klaar om te oogsten vanaf maart
- rabarber ‘Stockbridge Arrow’ – lange, dikke stengels met een goede kleur en zoete smaak. Bladeren zijn pijlvormig en zeer Sier, waardoor het een geweldige keuze is voor gemengde borders en kleinere tuinen. H: 60 cm x S:1.2m
- rabarber ‘Cawood Delight’ -een relatief nieuwe variëteit, die donkerrode stengels produceert met een goede glans en smaak. Hoewel gewaardeerd om zijn hoge kwaliteit stengels, produceert het kleinere opbrengsten en is het niet geschikt om te forceren. H:1.4m x S: 1.,4m
- rabarber ‘Victoria’ – een oude en betrouwbare variëteit, naar verluidt vernoemd naar koningin Victoria. Het produceert hoge opbrengsten van lange stengels met een zoete smaak en goede textuur en kan worden geoogst als babystengels, geforceerd of gewoon laten rijpen. H:1.4m x S:1.4m rabarber ‘Fulton’ s Strawberry Surprise ‘ – een nieuwere introductie met levendige rode stengels op sterke, krachtige planten. H:1.4m x S:1.4m
- rabarber ” Livingstone – – een nieuwe variëteit die in het najaar en het voorjaar wordt geteeld