Het Beste van Tilapia is dat het een economische vis is, zeer mager, en dat het zeer weinig visachtige smaak heeft, wat helpt om op smaak te brengen. Om te beginnen, doop je tilapia eerst in de bloem, dan in eimengsel en tenslotte in de kokosnoot. Zodra uw pan is verwarmd, plaats de filet in de pan, verhoog het vuur tot medium en kook aan de eerste kant gedurende 3 tot 5 minuten. Flip filets en kook aan de andere kant tot de vis is gaar en vlokken gemakkelijk met een vork. Tot slot, garneer met wat limoenen., In deze visles begeleidt Chef Thomas ons door een van de makkelijkste visrecepten die je ooit zult zien! Voor meer geweldige kookdemonstratievideo ‘ s, abonneer je op het Learntocookonline YouTube-kanaal.1 kop olie (sesamzaad) 1/3 kop bloem
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 groot ei
¼ kop melk
1 1/4 kopjes Kokosnootkrullen/flarden
instructies:
1. Verwarm de sauteerpan voor met olie tot ongeveer 325 graden of tot de olie golven begint te vertonen maar niet rookt., Lijnplaat met papieren handdoek te kunnen absorberen overtollige olie uit eindproduct.
2. Meng bloem, zout, peper in een ondiepe kom. Klop het ei en melk in een andere ondiepe kom. Verdeel de kokosnoot in een derde ondiepe kom.
3. Dip tilapia in de bloem. Neem het nu met bloem bestoven stuk en doe het ei in, druk er dan voldoende kokosnootkrullen in om te hechten. Leg op bakplaat. Herhaal dit met de rest van de tilapia.
4. Het paneren bij voorkeur in de koeler laten afkoelen om beter aan de vis te hechten tijdens het pan-frituren.
5. Pan-bak tot de inwendige temperatuur van de vis ten minste 145F is., Plaats op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.