de meeste uien reageren goed op biologische tuinmethoden, dus als u besluit om ze in uw tuin te proberen, kunt u een grotere opbrengst krijgen dan u verwacht. Dus nogmaals, je kan de buurt rondvragen met gratis groenten aan het einde van het seizoen. Als dat u niet aanspreekt, probeer ze dan te drogen en op te slaan.
het kost niet veel extra moeite om ervoor te zorgen dat je genoeg verse, zelfgekweekte Vidalia ‘ s of een andere variëteit aan UI beschikbaar hebt gedurende de winter., Houd er wel rekening mee dat uw uien grondig moeten worden gedroogd voordat u een poging doet om ze op te slaan, of ze zullen waarschijnlijk Rotten. Opgeslagen uien zijn zeer gevoelig voor door schimmels overgedragen ziekten.
uien oogsten om te drogen
om te beginnen moet u uw uiengewas niet oogsten totdat de toppen van de uien beginnen op te drogen en vanzelf omvallen. Til ze dan vroeg op een zonnige ochtend voorzichtig uit de grond en laat ze in het veld tot laat in de middag, zodat ze tijd hebben om aan de lucht te drogen. Verwijder vervolgens de wortels en clip de toppen terug naar een inch.,
hoe uien drogen
wanneer de toppen enkele dagen gedroogd zijn, verdeel je de uien op een relatief koele, droge en (vooral) goed geventileerde plaats buiten direct zonlicht. Laat ze 2-3 weken drogen; je zult kunnen zien dat ze droog genoeg zijn wanneer verschillende lagen huid knapperig, papierachtig en van een uniforme kleur zijn. Zorg ervoor dat de nek helemaal niet glijdt wanneer u het tussen duim en wijsvinger rolt.,
het opslaan van gedroogde uien
nu uw uien droog zijn, moeten ze ergens worden opgeslagen waar veel lucht rond elke ui kan stromen, waardoor ze altijd droog blijven. Controleer uw uien regelmatig; als u een bedorven uien vindt, gooi ze dan onmiddellijk weg voordat ze de anderen infecteren. Zorg ervoor dat uien niet worden opgeslagen in plastic zakken, alleen netzakken voor luchtstroom.