Stephanie is een fervent tuinman die graag creatief in de keuken is.
leer hoe u overtollige squash kunt bevriezen zodat u het in recepten kunt gebruiken.
Als u yellow squash leert invriezen, kunt u het hele jaar door uw favoriete squashrecepten maken. Invriezen is een geweldige manier om overtollige squash te behouden wanneer je uiteindelijk meer groeit dan je kunt eten., Het is ook een geweldige manier om squash die je hebt gekocht en nooit hebt gebruikt op te slaan.
bevroren pompoen kan later uit de vriezer worden gehaald wanneer u klaar bent om ze te koken. Als u van plan bent om gefrituurde pompoen uit de vriezer te maken, is de techniek hetzelfde, behalve dat u ze kunt meelbloeien voordat u ze invriest als u dat liever hebt.,
wat u nodig hebt om Squash
- verse squash
- Container met een luchtdicht deksel
- Vriespapier
Snijd uw pompoen in plakjes of blokjes (afhankelijk van hoe u het wilt gebruiken) voordat u het op diepvriespapier legt.
hoe Squash bereiden en invriezen
- begin met het grondig wassen van Uw pompoen zoals u zou doen als u op het punt stond om het te koken., Dep het droog met papieren handdoeken zet het opzij.
- snijd vervolgens je squash in plakjes van 1/8 tot 1/4 inch of in blokjes. Snijd het volgens uw voorkeur, afhankelijk van de recepten die u kunt gebruiken in.
- zodra uw pompoen is gesneden, moet u enkele vellen diepvriespapier afknippen die net iets kleiner zijn dan de grootte van uw container. Ga je gang en knip een paar extra vellen, zodat je ze bovenop kunt laten voor als je later meer squash toevoegt.
- zodra u uw pompoen hebt gesneden en uw diepvriespapier hebt klaargemaakt, is de volgende stap het verpakken., Lijn de bodem van de container met een stuk diepvriespapier. Vervolgens lay-out een enkele laag van squash. U kunt ze dicht bij elkaar om ruimte te besparen. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
- ga door met het laagje van het diepvriespapier en de pompoen totdat u klaar bent. Plaats eventuele extra vellen diepvriespapier bovenop en sluit het deksel goed af. Plaats de container in de vriezer, en je bent klaar!,
Als u van plan bent uw squash te frituren, moet u deze voor het invriezen klaarmaken om te frituren.het.
hoe Squash invriezen voor frituren
het invriezen van squash voor frituren is hetzelfde als hierboven, met uitzondering van één stap. Zodra uw squash is gesneden, breng de plakjes op smaak met zout, peper en andere kruiden die u normaal zou gebruiken. Doe ze vervolgens in bloem., Schud het overtollige meel af en leg ze dan tussen bladen diepvriespapier, net zoals je zou doen met gewone bevroren pompoen.
wanneer u klaar bent om ze te bakken, haal dan gewoon uit wat u nodig hebt en steek ze in het ingevroren vet. Ze ontdooien binnen een paar seconden na het koken. Laat ze niet ontdooien voordat ze frituren of ze kunnen kleverig en pasteiachtig worden van het vocht en de bloem.
Debora Fulce on June 03, 2018:
Stephanie, you said yes you could use FoodSaver for coated yellow squash?, Zet je het eerst op een pan en sluit het dan af. Is het nodig om diepvriespapier op deze manier te gebruiken
nannypatty op 05 augustus 2016:
Ik weet dat dit een oudere thread is, dus het is misschien niet te zien, maar hier gaat het! Probeer dunne hapformaat gele squash, okra, aardappelen en ui. Bestrijk het met geel maïsmeel, breng op smaak met zout en peper en bak knapperig net als okra…. Ik kan nooit genoeg verdienen voor mijn groep!Stephanie (auteur) van DeFuniak Springs op 29 juli 2012:
@gemjane: Gemjane, Ik zal het moeten proberen in de olijfolie., Ik eet niet veel groenten en ik hou van pompoen, maar alleen als het dan wordt gesneden en knapperig gebakken. Ik zal jouw weg zeker proberen!!!
gemjane op 28 juli 2012:
dun gesneden pompoen is echt goed gebakken–ik denk dat mijn moeder gebruikt om dun gesneden ui toe te voegen, ook. Ze heeft ze nooit bestrooid of maïsmeel gebruikt, maar ik weet dat sommige dat wel doen. Voor mij is het meer moeite, meer vetmesten, en niet beter dan het gewoon bakken in een kleine hoeveelheid olijfolie of boter. We houden van dun gesneden en geroosterd, maar het lukt me altijd om wat te verbranden., Mijn man komt graag langs en eet ze op voordat we gaan zitten voor de maaltijd-ik ook!
chas65 on July 16, 2012:
we hebben het al eerder geprobeerd met gemengde resultaten. We kweken ze en hebben meer dan we kunnen eten, zelfs delen met anderen.Stephanie (auteur) van DeFuniak Springs op 30 juni 2012:
@rich-huizar: Ja, rijk, vacuüm verzegeld zou beter zijn, maar je zou het in individuele maaltijden willen verdelen omdat je het niet terug kunt verzegelen.
rich-huizar op 30 juni 2012:
@SoSimplyStephanie: geweldig., zou vacuümafdichting beter zijn dan het gebruik van een luchtdichte container? Vraagt u zich af waarom de plakjes plat moeten worden gelegd en niet kunnen worden gestapeld? Om ruimtebesparende redenen.Stephanie (auteur) van DeFuniak Springs op 29 juni 2012:
@rich-huizar: Rich, als je ze gaat snijden of snijden Ja!
rich-huizar op 29 juni 2012:
Kan ik dit doen met zukes en spaghetti squash
anoniem op 29 juni 2012:
kan ik dit doen met zuchini en spaghetti squash
ideadesigns op 15 juni 2012:
Ik moet echt leren hoe groenten te invriezen., Ik heb hier iets nieuws geleerd over squash.Stephanie (auteur) van DeFuniak Springs op 15 juni 2012:
@RoadMonkey: ik heb ze nog nooit geroosterd. Ik kan ze alleen eten als ze dun gesneden en knapperig gebakken zijn. Hetzelfde met okra. Don ‘ t zorg voor de zaden en de kleverigheid, maar als ze dun en gebakken knapperig ik zet mezelf ziek eten van hen!
RoadMonkey on June 15, 2012:
pompoen is geen groente die ik veel heb gebruikt, hoewel ik er wel wat heb geroosterd. Ik kan zien dat het nuttig zou kunnen zijn om het uit te proberen een beetje meer! Bedankt