Kaazige Zuidelijke grutten-Zuidelijke grutten worden gekookt in kippenbouillon, room en tonnen specerijen om ze ongelooflijk smaakvol te maken en afgewerkt met twee soorten kazen om ze extra kleverig en rijk te maken
Hi! Het is gecertificeerd gebak liefhebber terug met een nieuw recept! Verhuizen naar het zuiden bijna 7 jaar geleden is het grootste ding om vele redenen geweest. Maar ik moet zeggen-mijn smaakpapillen zijn uitgegroeid tot de grootste winnaar in deze verhuizing., Ik heb het meest ongelooflijke voedsel geprobeerd waar ik niet aan werd blootgesteld in Florida-gefrituurde groene tomaten, pimentenkaas, de beste koekjes ter wereld, country jus, en, mijn favoriet, Kaazige Zuidelijke grutten.
zeker, in Florida hadden we grits. Maar ik had alleen maar gewone, saaie grutten zonder smaak en een yucky, zanderige, waterige textuur gezien. Bah. toen ik in Atlanta aankwam, serveerde bijna elke ontbijtplek hun eigen versie van heerlijke, romige grutten. Iedereen was enthousiast over grutten dus besloot ik ze nog een kans te geven., Na één hap, was ik geschokt – Wat is deze dikke, smaakvolle, zetmeelachtige kant? Dit kunnen niet dezelfde CHEESY Zuidelijke grutten zijn die ik thuis bespotte!
maar zelfs nadat ik jarenlang van grits had genoten, had ik ze tot vorig jaar niet voor mezelf gemaakt. Ik dacht dat ik de “Southern edge” in de keuken moest hebben om geweldig Zuidelijk eten te maken. Maar ik vond, met het juiste recept en een passie voor lekker eten, dat ik gemakkelijk elk klassiek Zuidelijk recept kon aanpakken.
en jongen had ik gelijk! Kijk eens hoe dik en cheesy deze grutten eruit kwamen!,
Hoe maak je Grits thuis
laat je niet voor de gek houden – ze kunnen ingewikkeld lijken, maar, man, zijn ze simpel! Om ze thuis te maken, is het enige wat u doet:
- room, bouillon en water koken samen met kruiden
- grits toevoegen
- koken totdat de vloeistof wordt geabsorbeerd
- afwerking met geraspte kaas.
dat is het! Ben je geschokt??, Het is net als rijst koken. Wie had dat gedacht!
Tips voor Cheesy Grits
in het geval u nog steeds een beetje aarzelend bent over het proberen van cheesy Zuidelijke grits thuis, zijn hier een paar tips om u te helpen:
- vers geraspte kaas smelt altijd en combineert veel gemakkelijker dan het voorgeraspte spul., Dus ik raad je ten zeerste aan om een blok kaas te kopen en het zelf te versnipperen voor dit recept om maximale kleverigheid te verkrijgen
wat voor soort grutten je moet kopen
- zorg ervoor dat je stenen gemalen grutten koopt – geen instant grits! Deze grutten zijn bedoeld om langzaam te koken, zodat ze tijd hebben om al die lekkere smaken op te nemen.
als je deze eenmaal maakt, wil je zien welke andere soorten grits je kunt maken., Ik heb al tonnen variaties in mijn hoofd rondzweven: Knoflook Parmezaanse grutten, geitenkaas grutten, piment kaas grutten, de mogelijkheden zijn eindeloos!
Cheesy Southern Grits
Preorder ons nieuwe boek!
Dit unieke kookboek begeleidt de weg door elke stap, inclusief maaltijdlijsten en gemakkelijk te volgen recepten, en bevat klokjes hartverwarmende familieverhalen.,
Pre-order nu
Cheesy Southern Grits
Ingrediënten
- 1 kopje grutten niet snel koken!,iv id=”819ba54b9b”>
4 gram boter gezouten
Instructies
-
Giet de kip beide, slagroom, en water in een middelgrote saus pan., Voeg boter en kruiden toe en klop samen. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot het begint te koken.
-
na het koken, giet de korrel er heel langzaam bij en klop snel 2 minuten. Verminder het vuur tot gemiddeld laag, dek af en laat 30 minuten koken, af en toe roeren.
-
wanneer de grutten zijn gekookt en verdikt, voeg dan de geraspte kaas toe en klop samen tot het geheel. Proef grutten en voeg indien nodig hete saus of zout toe.,
notities
Meer recepten zult u hou van:
GARNALEN & GRIT TAART HAPPEN
Ultra romige grit pasteitjes gebakken en geserveerd met een boterachtige gebakken garnalen en krokante bacon te maken van een voorgerecht dat je gasten zullen gek gaan voor.,
SOUTHERN MACARONI & CHEESE
Als we aan macaroni en kaas denken, denken we altijd aan Oma Carols ultieme comfort food, haar cheesy Southern Macaroni and Cheese!
of als u een klassieke garnalen en grutten recept wilt, probeer deze!