Dit mais Fritter recept maakt mals gebakken bolletjes deeg met stukjes suikermaïs erin. Serveer ze warm met ahornsiroop en honing besprenkeld op de top.
Maïsbeignets kunnen als voorgerecht of tussendoortje worden geserveerd. En ze kunnen ook als bijgerecht worden geserveerd met hamburgers, kip of zeevruchten.
Wat is een maïsbeignet?
simpel gezegd is een maïsbloem een beignet met maïs erin. Wat leidt tot de vraag wat een beignet is?, Een fritter is een kleine portie gebakken deeg met of zonder iets erin. Beignets kunnen zoet zijn als een appelbeignet of hartig als een maïsbeignet.
doe meel, suiker en zout in een kom en roer om te combineren.
welke specerijen kunnen worden toegevoegd aan maïsbeignetbeslag?
u kunt kruiden toevoegen aan uw maïsbeignets om ze smaakvoller te maken., Hier zijn een paar suggesties:
- voeg gemalen kaneel en suiker voor een zoeter dan de optie
- knoflookpoeder
- uienpoeder
- cajun kruiden
- cayennepeper
- zwarte peper
Voeg de melk, eieren en gesmolten boter.
vouw in verse suikermaïs, gesneden uit de kolf. Dit zou ook een geweldige manier zijn om overgebleven maïs van kokende maïs op de kolf te gebruiken voor je familie!,
kan ik ingeblikte maïs gebruiken?
We houden van het gebruik van verse zoete maïs in dit maïsbeignet recept, maar ingeblikte of bevroren maïs zou ook werken. Bij gebruik van ingeblikte maïs, laat het eerst uitlekken. En bij gebruik van bevroren maïs, moet het worden ontdooid voordat het wordt gebruikt.
schep het maïsboekbeslag met een eetlepel maat deegschep.
wat kan ik nog meer toevoegen aan dit recept?
die we bewaard hebben is basic en alleen de mais toegevoegd aan de beignets, maar de hemel is de limiet als het gaat om opties., Hier volgen enkele suggesties:
- verkruimelde bacon
- gehakte ui
- gehakte bieslook
- geraspte cheddar
- krabvlees
- Parmezaanse kaas
- in blokjes gesneden jalapenos
Frituurvoer
Er zijn een paar opties als het gaat om frituurvoer thuis. U kunt gebruik maken van een grote zware bodem pot op de kookplaat met een thermometer of gebruik maken van een friteuse.
we hebben ervoor gekozen om een friteuse te kopen om te gebruiken bij het frituren van voedsel. Het kan maximaal 12 kopjes olie en 8 kopjes voedsel bevatten. U kunt onze exacte friteuse hier vinden., Dit zijn enkele van de voordelen van het gebruik van een friteuse:
- temperatuur: de friteuse verwarmt de olie en houdt de temperatuur op peil. U kiest de temperatuur die u wilt dat de olie is en een groen lampje gaat aan als het klaar is.
- Thermometer: de thermometer wordt in de friteuse ingebouwd. Er is geen behoefte aan een externe, tenzij u wilt dubbel controleren van de temperatuur.
- draadmand: er is een frituurmand voor het laten zakken en verhogen van voedsel in de friteuse.
- Cover: er is een geventileerde, verwijderbare cover met een weergavevenster.,
onze friteuse beperkt de grootte en de vorm van de items die we frituren. Het heeft ook een maximale temperatuur van 375 en we moesten het kopen in plaats van te gebruiken wat we al bij de hand hadden.
houd er altijd rekening mee dat u voorzichtig moet zijn bij het frituren van voedsel. Houd de olie op een constante temperatuur en blijf altijd in de buurt.
voeg het deeg voorzichtig toe aan hete olie en bak tot goudbruin, draai naar behoefte.,
gebruik de draadmand op de friteuse of een spintlepel om de gouden maïsbeignets uit de olie te halen.
overdracht naar een plaat bekleed met papieren handdoeken om af te voeren.
kunt u maïsbeignets bevriezen?
Ja, na het koken kunt u maïsbeignets invriezen. Bewaar ze in een luchtdichte container of vriezer ziptop zak., Wanneer klaar voor gebruik, ontdooien op de toonbank voor 1 uur.
kunt u maïsbeignets opwarmen?
u kunt maïsbeignets opwarmen in de oven, de Broodrooster, de luchtfriteuse of in een koekenpan. Maïsbeignets kunnen worden opgewarmd in de magnetron in een snuifje, maar ze zullen niet erg knapperig zijn.
wilt u eerlijker voedselrecepten? Probeer het volgende:
Dit recept voor gebakken kaaswrongel was zo makkelijk te maken. Deze gefrituurde witte cheddar cheese wrongel zijn het beste voorgerecht en het perfecte comfort food!,
Ingrediënten
- 1 kopje bloem
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- 1/2 cup volle melk
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 1 3/4 kop verse zoete maïs (of 15.25 oz kan maïs, uitgelekt)
- Liter plantaardige olie of pinda-olie om te frituren
Instructies
- Klop de bloem, bakpoeder, suiker en zout.
- voeg het ei, de melk en de gesmolten boter toe. Roer om te combineren.
- vouw in de mais.,Verhit de olie in een friteuse (of gebruik een zware pot) tot 365F.
- voeg enkele lepels maïsbeslag toe aan de hete olie. Bak tot de goudbruine vulling halverwege.
- laat uitlekken op een met papieren handdoek beklede plaat.
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.,
-
Fayomir Deeg Scoop Set – 1 El, 2 Eetlepels, 3 Eetlepels
-
Pure Wesson Plantaardige Olie – 1.25 gal
-
Hamilton Beach Friteuse, 3 Liter Olie-inhoud, Roestvrij Staal
-
Homestead Biologische ahornsiroop, Pure USDA Organic, De 16-Ounce
Heb je dit recept?,
deel een foto en tag ons op Instagramagram @thegunnysack