Mediterrane gele rijst

Jump to Recept-Print Recept –

Mediterrane gele rijst wordt gekruid met knoflook, komijn en koriander. Gemakkelijk te maken in 30 minuten, deze kurkuma rijst paren goed met een voorgerecht. En een vleugje pijnboompitten geeft deze mediterrane rijst pilaf een extra laagje smaak. Dit veelzijdige recept is van nature vegan en glutenvrij.,

Mediterrane rijst Pilaf

Het is gebruikelijk in het mediterrane dieet om rijst te vinden die op smaak is gebracht met verschillende kruiden en specerijen in plaats van gewoon geserveerd.

en gerechten zoals deze kurkuma rijst vullen allerlei voorgerechten en andere kanten aan.

bijvoorbeeld, je zou kunnen genieten van het met mosterd geroosterde bloemkool en linzen gehaktbrood Muffins.

maar hoewel ik vaak rijst maak in mijn Instant Pot elektrische snelkookpan, is het maken ervan op het fornuis bijna net zo eenvoudig en duurt het ongeveer dezelfde totale tijd.,

moet rijst worden gespoeld voordat het wordt gekookt?

Ik geef toe dat ik het vaak vergeet, maar ja, je zou je rijst moeten spoelen.

Deze extra stap zal resulteren in fluffierrijst die niet aan elkaar kleeft.

kleverige rijst is prima in Thaise desserts en sushi, maar dat is niet de textuur waar we voor gaan bij het maken van Mediterrane gele rijst.

hoe gele rijst op het fornuis te koken

Deze kookplaatmethode voor het maken van Mediterrane rijst is heel eenvoudig.

sauteer uien in olijfolie op middelhoog vuur.
voeg de specerijen en rijst toe., Roer een paar minuten tot de rijst doorschijnend begint te worden.
roer het water door en breng aan de kook.
laat het vuur zakken, bedek de pot, laat de rijst koken en absorbeer de vloeistof.
haal de pot van het vuur. Plaats een schone theedoek Onder het deksel.
laat de rijst enkele minuten stomen en pluk deze vervolgens met een vork.

Hoe maak je Mediterrane rijst pilaf

als de rijst klaar is, is het tijd om onze Extra ‘ s in te roeren die dit mediterrane gele rijstrecept speciaal maken.,

in dit geval hebben we geroosterde pijnboompitten en verse koriander.

Als u een notenvrije pilaf wilt maken, probeer dan wat hennepzaden toe te voegen.

koken met kurkuma

kurkuma voegt een unieke smaak en kleur toe aan recepten.

en het is ook een natuurlijk ontstekingsremmend middel.

U kunt echter merken dat dit levendige geel-oranje kruid de neiging heeft om alles te kleuren waarmee het in contact komt.

dat is geweldig voor onze Mediterrane gele rijst.

maar het is niet erg wenselijk als het gaat om stoffen, balies en huid.,

Als u ergens geel krijgt waar het niet zou moeten zijn, bekijk dan de handleiding hoe u kurkuma vlekken op uw borden, lijnen, tellers en vingers kunt verwijderen.

Mediterrane gele rijst recept

Dit recept maakt 4 tot 6 porties.

zelfs als u voor één of twee personen kookt, raad ik aan de hele partij te maken omdat de restjes heerlijk opgewarmd zijn.

en het blijft een week in de koelkast bewaard.

Het is bekend dat ik deze kurkuma rijst gewoon eet met een kant van witte bonen salade met cherrytomaatjes of kikkererwten komkommer salade.,

maar waarschijnlijk is mijn favoriete combinatie plantaardige Kebab, deze mediterrane gele rijst, en Griekse yoghurtsaus.

en zodra u deze kookmethode voor het koken van langkorrelige witte rijst hebt geprobeerd, gaat u misschien nooit meer terug naar uw oude manieren.

Opmerking: Als u dit recept met langkorrelige bruine rijst wilt maken, moet u ongeveer ½ kop extra water toevoegen. Bovendien zal de kooktijd langer zijn.

Als u van dit recept houdt, geef het dan 5 sterren!,

Mediterrane gele rijst wordt gekruid met knoflook, komijn en koriander. Gemakkelijk te maken in 30 minuten, deze kurkuma rijst paren goed met een voorgerecht.

4.93 van 14 stemmen

Print PIN opgeslagen!,v> ▢ ¼ theelepel gemalen komijn

▢ ½ theelepel kurkuma poeder

▢ zout en peper, naar smaak

▢ 1 ½ kopjes langkorrelige witte rijst, afgespoeld en uitgelekt

▢ 2 ¼ kopjes water

▢ ¼ kopje pijnboompitten

▢ 2 Eetlepels verse koriander, gehakte

Instructies

▢
verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.,
▢
voeg de uien toe en bak tot zacht en licht doorschijnend.
▢
voeg de knoflook, komijn, kurkuma, zout en peper en rijst toe aan de pan. Roer regelmatig een paar minuten totdat de rijst er doorzichtig begint te uitzien.
▢
roer het water door en breng aan de kook. Verminder het vuur tot laag, bedek de pot en laat de rijst zachtjes sudderen totdat het water is geabsorbeerd en de rijst gaar is.,
▢
verwijder de pot van het vuur. Til het deksel op en leg een schone handdoek over de bovenkant. Plaats het deksel op de handdoek en laat de rijst 5-10 minuten stomen.
▢
Pluk de rijst met een vork en vouw in de pijnboompitten en koriander. Smaak en pas aan voor zout en peper, indien nodig. Serveren.

noten

overgebleven rijst kan gedurende een week in de koelkast worden bewaard., Verwarm in een magnetron of in een pot op het fornuis met een beetje water.