leer hoe je een heerlijke Mexicaanse picadillo bereidt. Het is veelzijdig en zeer gemakkelijk te maken. Het is ook een van die zelfgemaakte maaltijden die niet mag ontbreken in uw wekelijkse menu.
om in het Engels te lezen Klik hier
weinig maaltijden vullen mijn maag en hart net zoveel als zelfgemaakte maaltijden. Er is iets aan hen dat je er meer van laat genieten, misschien is het de inspanning en liefde die bij de voorbereiding wordt gezet. Ik herinner me dat ik mincemeat minstens 4 keer per maand maakte met mijn grootmoeder., De waarheid is dat we allemaal genoten van sommigen in taco ’s met een pittige saus en handgemaakte tortilla’ s, anderen met rijst om de maag meer te vullen.
de realiteit is dat de picadillo is een van die goedkope en levert maaltijden ideaal voor grote gezinnen of delen op feestjes, Het heeft ook het voordeel dat het gezond is. De combinatie van aardappelen en wortelen wordt gebruikt in verschillende Mexicaanse gerechten dat is de reden waarom de smaak is zeer vertrouwd.,
picadillo is een van die gemakkelijk te bereiden gerechten en is ideaal voor dagen dat er niet veel tijd is om uitgebreide gerechten te maken. Vooral mijn man maakt graag gehakt burrito ‘ s of meng het met ei voor zijn ontbijt. Ik gebruik het graag in empanadas, tostadas en taco ‘ s.
Het kan ook pittig of niet worden bereid en het smaakt heerlijk., De picadillo doet me een beetje denken aan het mengsel gebruikt om de kip taart hier in Amerika misschien omdat het soortgelijke ingrediënten bevat, hoewel de saus is anders.
het gehakt kan ook worden ingevroren en het is echt eenvoudig te doen, gewoon wachten tot het afkoelt en doe het in een vuurvaste of goed afgesloten plastic zak zonder dat er lucht in komt en kan 3 tot 6 maanden in de vriezer liggen. Het is ideaal voor opslag en gebruik in tijden van nood zoals we nu leven.,
veel landen bereiden het gehakt anders en gebruiken soms rozijnen en olijven in het mengsel. In Mexico gebruiken we echt chipotle chili en droge chili voor smaak. Hoewel de speciale toets van dit recept is de kruiden die mijn grootmoeder gezet en dat ik geleerd van het. En het is dat ze een sneetje kaneel deed om te roeren en dan vloeibaar te maken. Het geeft het een unieke smaak. Probeer het en vertel me wat je dacht?”
Save RecipeRecipe Saved!,id=”54dd8b1042″>
1/4 theelepel gemalen komijn
Instructies
-
hij Begint met het aanbraden van de tomaat, 1/4 ui, ancho chili, knoflook, tijm, peper, kaneel en oregano in een pan met een eetlepel olie.,
mengen met kippenbouillon en chipotle chili. Kamerreservering.begin met het koken van het vlees met de gehakte ui en koriander en breng op smaak met zout en peper. zodra het niet meer Rood is voeg de gesneden wortelen en aardappelen en kook voor 5 minuten. (Voeg hier de erwten toe als u vers gebruikt)
voeg de gestoofde stoofpot toe en laat deze 10 minuten koken. Voeg de blikken erwten toe en kook nog 10 minuten. breng de smaak gelijk en voeg indien nodig meer zout toe.,
* * * het gehakt is naar smaak als u wilt kunt u meer runderbouillon toevoegen en dus is het sappiger, met name mijn megusta droger, maar het hangt af van uw smaak.