Dit recept voor homemade caramel apple dip gebruikt slechts 4 ingrediënten, duurt 15 minuten en smaakt veel beter dan in de winkel gekochte dips. Maak een herfst familie appelproeverij traditie met deze dip en 3-4 verschillende appelvariëteiten-onze familie kijkt er elk jaar naar uit!
sommige links in dit artikel zijn affiliate links en als u erop klikt, ontvang ik een kleine commissie zonder kosten voor u.,
toen mijn dochter in de derde klas zat (ik kan niet geloven hoe lang geleden dat was…), werd ik gevraagd om appels en karamel dip mee te nemen naar hun Halloween feest. Ik kocht de spullen uit de winkel, omdat ik dacht dat je niets kon maken voor scholen (we waren nieuw hier, Ik denk dat het niet zo ‘ n grote deal in landelijke scholen – er waren zelfgemaakte taarten! maar ik kon niet geloven hoe, nou ja, walgelijk het was.
Sorry voor degenen onder u die het leuk vinden! Maar er is echt een rare nasmaak, en natuurlijk die lange lijst van ingrediënten, waarvan ik er niet veel als voedsel herkende.,
maar ik wilde een karamel dip met alle verbazingwekkende appelvariëteiten die steeds gemakkelijker te vinden, dus ik zocht naar een zelfgemaakte karamel appeldip die ik kon maken die heerlijk zou smaken.
na een paar pogingen (te vloeibaar, te plakkerig, zelfs roomkaas-wat?) Ik vond een Recept in een van die boekjes/kookboeken uitgegeven door een kerk of iets dat leek alsof het zou kunnen werken. Behalve dat het om maïssiroop vroeg en dat geloof ik niet meer. Dus ik probeerde honing en het werkte net zo goed-of moet ik zeggen beter? We hadden een Blijvertje.,
Serieus, je gaat niet geloven hoe goed deze Caramel apple dip is – en super makkelijk op te starten!
**opmerking: Ik heb dit favoriete familierecept bijgewerkt om minder suiker te gebruiken en niemand kan het vertellen-bekijk het herziene recept hier als je geïnteresseerd bent. Het is de enige manier waarop ik het nu, nog steeds met behulp van de onderstaande stappen.**
How To Make Homemade Caramel Apple Dip
is dat geen geweldig plaatje? Vier ingrediënten, niets raars. Ja, Het is nog steeds veel suiker – daarom is dit een traktatie, ha! (Het is ook de reden waarom ik werkte om de suiker te verminderen in deze versie.,)
opmerking over gezoete gecondenseerde melk: toen ik begon met het vervloekte “lezen van de etiketten” en ontdekte dat ik moest stoppen met het kopen van veel dingen die we leuk vonden, was ik aangenaam verrast om te ontdekken dat gezoete gecondenseerde melk gewoon volle melk en suiker is. Voor mij werkt dat. Voor degenen onder u die niet willen om alle gemaksvoeding te kopen is er een recept voor het maken van uw eigen gezoete gecondenseerde melk hier die ik heb gedaan in het verleden en vond het werkte goed.
opmerking over bruine suiker: wist u dat niet alle bruine suiker gelijk is?,
Ik heb meerdere malen gelezen dat alle bruine suiker is ” gewoon witte suiker met melasse toegevoegd.”Terwijl dat geldt voor de goedkope winkel merken bestaande uit bietsuiker, C&H is pure rietsuiker met deze beschrijving op de verpakking:
Sommige merken bruine suiker zijn helemaal niet van nature bruin, ze zijn witte suiker bespoten met een coating van melasse., C&h gouden bruine suiker 100% Pre rietsuiker en natuurlijk bruin door en door is het echte ding, met de rijke, nootachtige karamel smaak die je wilt van een echte bruine suiker.
jaren geleden werd een vergelijking gemaakt in de oregoniaanse krant die verschillen liet zien in het bakken van dezelfde producten met rietsuiker Versus bietsuiker, en sindsdien heb ik altijd rietsuiker gekocht. Ik kan geen link vinden naar dat oude artikel, maar deze uit een San Francisco krant verklaart het ook.,
dus als een recept dat je maakt niet werkt, kan het het type suiker zijn dat je gebruikt!
het recept is vrij eenvoudig, maar kan een beetje lastig zijn: begin met het smelten van de boter op middelhoog vuur in een zware pan, voeg dan de bruine suiker, honing en gezoete gecondenseerde melk toe.
Verhoog het vuur tot middelhoog en breng aan de kook onder voortdurend roeren (erg belangrijk-probeer niet tegelijkertijd iets anders te doen!).,
lager vuur tot medium en kook 3 minuten onder voortdurend roeren, vooral aan de randen om niet te plakken.
Opmerking: Dit duurt een paar minuten, en af en toe krijg ik een paar vlekjes bruin van de bodem als ik niet voorzichtig ben (eigenlijk alleen als ik afgeleid ben…), maar het is geen verbrande smaak en smaakt nog steeds prima. Als het brandt op je met veel geplakt op de bodem, Ik heb gedeeld de manier waarop ik heb opgeslagen burnt dip kunt u vinden aan de onderkant van de bijgewerkte versie.
van het vuur verwijderen en een beetje laten afkoelen alvorens in een serveerschaal te gieten.,
je wilt dit warm serveren, omdat het een beetje uithardt als het gekoeld wordt. Het blijft een tijdje in de koelkast (hoewel niet in ons huis…), je hoeft alleen maar om magnetron het voor een paar seconden te verzachten voor het gebruik.
Herfsttraditie: Appelproeven met karamel Appeldip
een van de favoriete tradities van onze familie die zich bij ons thuis ontwikkelde na het maken van dit recept is onze jaarlijkse Herfstappelproeverij avond. We hebben gasten uitgenodigd voor onze proeverijen, ook, en het is echt leuk voor een groep!,
How to have your own Fall Appleproeverij Night:
- koop vier of vijf verschillende appels (afgebeeld zijn Pinova, Cameo, Pink Lady, en een “no-name” appel uit de boom van onze buurman).
- snijd de appelen in plakjes en leg ze op kleine individuele borden.
- schrijf de naam van de appelvariëteit op een stuk papier of print ze uit om op de plaat te zetten.
- serveer met kleine individuele kommen karameldip.,
hoewel de labels allemaal Martha-Stewart-achtig klinken, werkt het proeven niet zonder de labels – je moet de verschillende variëteiten kennen om te bespreken welke iedereen het beste bevalt.
wees dus niet bang voor de labels.
vroeger schepten we de karamel op onze borden en doopten onze appels erin, maar toen vond ik deze kleine 1/8-cup schalen en ze werken veel beter (ik kan de exacte kommen niet meer vinden, maar je kunt hier soortgelijke ronde kommen of kruiderij kommen hier zien). Het is makkelijker om alles te krijgen.,
en geloof me, je zult elk laatste bit willen krijgen.
Print RecipePin Recept
originele zelfgemaakte Karamelappeldip (volle suiker)
Ingredients
- 1/2 cup butter 1 stick
- 1 cup brown sugar
- 1/2 cup honey
- 1 14 ounce can sweetened condensed milk
Instructions
-
Melt the butter in a heavy saucepan over medium-low heat.,
-
voeg de resterende ingrediënten toe, verhoog het vuur tot middelhoog en breng aan de kook onder voortdurend roeren (duurt 5-10 minuten).
-
lager vuur tot medium en kook gedurende 3 minuten onder voortdurend roeren (echt – Dit is niet het ding om weg te lopen van! Het zal branden…Ik weet het uit ervaring!).
-
van het vuur verwijderen, een beetje laten afkoelen en dan in een serveerkom gieten en warm serveren.,
-
koel eventuele restjes af. Magnetron een paar seconden te verzachten voor het opnieuw gebruiken.
opmerkingen
andere toepassingen:
- topping van roomijs
- appeltaart
- Dip voor graham crackers
- laag in een chocoladereep cookie
karamelappelen?, Je kunt proberen appels te coaten en ze koud te houden om de karamel op de appel te houden, maar ik heb het niet geprobeerd.
voeding
klik hieronder voor de minder suiker karamel Appeldip versie die ik nu maak (gebruikt de helft van de honing en suiker!,):
Less Sugar Caramel Dip for Apples
andere recepten om deze karamel appeldip te gebruiken met:
Crumb-Topped appeltaart – drizzle warmed caramel on top
Chocolate Chip Cookie Cups – gebruik de karamel in plaats van de chocolade saus als topping
no-churn Chocolate Chip ijs – gebruik als topping (geen chocolade voor een vanilleversie)