inhoudsopgave
beste Prime Rib Recept
Ik deel het beste prime rib geroosterde recept met u om u voor te bereiden op de feestdagen. Leer hoe je prime rib roast in de oven kookt en begin te werken aan de perfecte bijgerechten die erbij horen!
een klassiek gebraden diner is een van mijn favoriete maaltijden tijdens het winterseizoen, vooral voor de feestdagen!, Deze Prime Rib Roast omringd door aardappelen, groenten en andere heerlijke kanten is gewoon perfect voor Kerstmis en Pasen.
Ik denk dat ik eindelijk dit stuk vlees onder de knie heb, waardoor ik iets supersappigs, mals en smaakvol maak. Het is de beste prime rib roast Recept als je het mij vraagt, en ik ben zo blij om het te delen met jullie allemaal!
ontdek hoe je prime rib geroosterd in de oven kookt en maak je klaar voor het grote feest! Dit maakt een prachtig zondagavond diner of een feestelijke kerstmaaltijd.
dit langzaam geroosterde prime rib recept is zo eenvoudig en zo smaakvol., Maak dit deel van uw volgende vakantie maaltijd!
Beste Prime Rib Roast Recept voor de Kerst
Koken prime rib roast is een must voor de Kerst! Ik heb altijd liever varkensvlees of rundvlees voor het kerstdiner in plaats van het hebben van kalkoen weer.,
Ik weet dat sommige mensen precies dezelfde maaltijd maken voor Kerstmis als voor Thanksgiving, maar ik denk dat het hebben van aparte recepttradities voor elke vakantie hen een specialer gevoel geeft.
deze langzaam geroosterde prime rib is gewoon perfect omdat de smaken eenvoudig zijn, maar ongelooflijk lekker. En hoewel het tijd kost om je voor te bereiden, is het eindresultaat iets om voor te werken.
Wat zijn de beste bijgerechten voor prime rib?
Er zijn zoveel geweldige bijgerechten om te overwegen., Ik denk dat elk goed gebraad een aardappel gerecht vereist, een heerlijk vegetarisch gerecht, een goede brood optie, en misschien een paar andere extra ‘ s als je gaat voor een groot feest.,
Hier zijn mijn favoriete zijden:
- Beste Kruiden Geroosterde Aardappelen Recept
- Gebakken sperziebonen met Melasse
- Gebakken pompoen Recept
- Zelfgemaakte Crescent Rollen
Hoe om te Koken Prime Rib Roast
Koken prime rib roast neemt zeker de tijd en voorbereiding, maar het is eigenlijk niet zo ingewikkeld., Er zijn minder dan 5 ingrediënten, basisvoorbereiding voor het roosteren, en dan doet de oven de rest van het werk.
zorg ervoor dat u de receptenkaart hieronder ziet voor alle ingrediënten & instructies!
Hoe te bereiden:
- idealiter wordt het gebraad tot 48 uur van tevoren bereid. Ik raad een minimum van 8 uur voor het koken, maar als je echt kort op tijd, het is niet nodig.
- laat het touw op zijn plaats en snijd spleten over de vetkappen van de prime rib, breng het vervolgens op smaak met zout en peper.,
- plaats het gebraad (onbedekt) gedurende 8-48 uur in de koelkast (als de tijd het toelaat).
- haal het gebraad ongeveer 1 uur voor het koken uit de koelkast en verwarm de oven voor op 200°F.
Hoe te koken:
- bestrooi het vlees met zout, peper, knoflookpoeder en rokerige paprika.
- kook de geroosterde prime rib gedurende ongeveer 3 uur bij 200°F. Controleer bij de 3 uur markering de interne temperatuur tot het 115°F aangeeft (ga verder met koken en controleer de temperatuur elke 15 minuten opnieuw tot het 115 ° F bereikt).,
- zodra de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, zet u de oven uit. Laat het gebraad in de oven zitten totdat het uw gewenste doneness bereikt. (Zie hieronder of controleer receptkaart voor interne temperaturen).
- verwijder de prime rib uit de oven, bedek deze losjes met folie en laat 15-30 minuten rusten. Zet de oven op 500°F.
- 10 minuten voor het opdienen, breng het gebraad terug naar de oven om het bruin en knapperig te laten worden.,
bedekt u prime rib tijdens het koken?
bij het koken van geroosterde prime rib, niet bedekken. Laat het in de oven onbedekt koken. Je zal het losjes bedekken terwijl het rust, maar niet tijdens het koken.
welke temperatuur is medium rare prime rib?
u moet altijd een vleesthermometer gebruiken om de interne temperatuur tijdens het koken te controleren., Dit is de enige manier om ervoor te zorgen dat u het vlees volledig kookt.
Ik vind dat de beste manier om de gewenste doneness te bereiken is om de oven uit te zetten zodra de interne temperatuur 115°F bereikt, en dan het gebraad in de oven te laten zitten totdat het de gewenste temperatuur bereikt.,
Hier is een snelle interne temperatuur gids voor prime rib roast (haal ze uit de oven zodra het bereikt deze temps):
- Zeldzame – 125°F
- Medium Rare – 130°F
- Medium – 135°F
De Beste vlees-thermometer!
Ik hou van het gebruik van deze vlees thermometer om ervoor te zorgen dat het vlees op 165 graden! Gemakkelijk voor beginners & totaal de $10 kosten waard!,
hoe lang duurt het om de prime rib langzaam te roosteren?
bij het maken van langzaam geroosterde prime rib hangt de totale kooktijd af van een paar dingen: de grootte van het gebraad, de oventemperatuur (en de oven zelf), en hoe u uw vlees het liefst klaarmaakt.
met dit recept, koken we een 6-7 Pond prime rib geroosterd op 200°F. Het zal ten minste 3 uur nodig hebben om te koken, en dan zal het moeten controleren op 15 minuten intervallen totdat het de gewenste temperatuur bereikt.
natuurlijk, hoe beter u uw vlees wilt, hoe langer het nodig is om in de oven te zitten.,
maak je klaar voor het beste recept voor Rib roast! Dit zal zeker een vakantie hit, iets toe te voegen aan uw reguliere vakantie tradities.
als dit prime rib roast Recept niet voor u is, probeer dan deze andere hoofdgerechten voor de feestdagen:
- beste runderhaas Recept
- Orange Cranberry Pork Loin Roast
- BBQ rundvlees Brisket Recept
- Instant Pot stoofvlees Recept
- st., Louis gegrilde ribben
- zoete thee varkenshaas
- Instant Pot honing gebakken Ham recept
- Crock Pot Corned Beef and Cabbage
Als u dit recept maakt, zorg ervoor dat u een foto uploadt in het commentaar hieronder of laat een beoordeling achter. Geniet ervan!
Prime Rib Roast Recept
Ingredients
- ▢ 7 lbs Prime Rib Roast 3-4 ribs or 6-7 pounds
- ▢ Kosher salt
- ▢ Freshly ground black pepper
- ▢ Garlic powder
- ▢ Smoky Paprika
- ▢ Brandy Peppercorn Sauce for serving, see note., (klik voor recept)
instructies
-
het vlees kan het beste 8-48 uur van tevoren worden bereid.
-
wanneer u klaar bent om het gebraad te koken, verwarm de oven tot 200°F.
-
Spuit een v-rek (dat in een grote braadpan past) of een draadrek (dat in of over een omrande bakplaat past) met anti-aanbakspray.
-
laat het bindgaren op zijn plaats en geef met een scherp mes een score (snij de spleten over de vetdop).,
-
breng het geroosterd vlees royaal op smaak met kosher zout en peper en leg het geroosterd vlees, vetdop omhoog, op het bereide V-rek of draadrek.
-
indien de tijd het toelaat, het bereide gebraad, onbedekt, gedurende een nacht of tot 48 uur vóór het roosteren in de koelkast plaatsen. Dit zorgt ervoor dat het zout beter in het vlees kan doordringen en verbetert de bruining.
-
Als u klaar bent om het vlees te koken, haal het dan 1 uur voor het koken uit de koelkast.,
-
bestrooi met meer kosher zout& versgemalen zwarte peper, knoflookpoeder en rokerige paprika.
-
plaats het gebraad in de oven en kook tot het midden van het gebraad 115°F. begin met het controleren van de inwendige temperatuur op 3 uur en vervolgens om de 15 minuten, totdat het de gewenste temperatuur bereikt.,
-
zet het vuur uit en laat het vlees in de oven tot het 125°F (zeldzaam) bereikt op een instant-read thermometer, 130°F (medium-rare), 135°F (medium).
-
verwijder geroosterd vlees uit de oven en de tent los met folie. Laat het 15-30 minuten rusten.
-
zet ondertussen de oven op 500°F.
-
ongeveer 10 minuten voor het opdienen, verwijder de folie, bestrooi het vlees met versgemalen zwarte peper en plaats het vlees terug in de oven., Kook tot het mooi bruin is en een beetje knapperig aan de buitenkant.
-
breng het vlees uit de oven, knip het bindgaren bij elkaar en verwijder de beenderen.
-
serveer direct zelfgemaakte mierikswortelsaus of Brandy peperkorrels saus (zie opmerking voor link)
-
geniet!
laatste stap! Vergeet niet om me een foto te laten zien van wat je hebt gemaakt! Upload een afbeelding of tag me @thecookierookie op Instagram!,
Becky ‘ s tips
serveer met mierikswortelsaus of Brandy peperkorrels saus.,
Nutrition Information