gegrilde kruidige garnalen, in blokjes gesneden avocado en tomaat gekleed met een romige koriander saus en gevuld in avocadoschalen. Deze gezonde vullende lunch zit boordevol eiwitten en voeding en maakt een heerlijke koolhydraatarme keto maaltijd in minder dan 20 minuten. 
garnalen en avocado zijn mijn nieuwe favoriete combo geworden. De tederheid van de garnalen en romigheid van de avocado maken ze een heerlijk paar voor het maken van salades, wraps en zowat elk gerecht. Vandaag wisselen we dingen met deze low-carb garnalen en avocado gevulde avocado ‘ s., Ze zijn super romig en smaakvol dankzij de gegrilde garnalen. om deze heerlijk gevulde avocado ’s te maken, moet u eerst de avocado’ s in tweeën snijden en de pit verwijderen. Vervolgens scoor het voorzichtig terwijl het nog in de schaal is, Scoop de avocado in een grote kom en zet de schillen opzij.
voor de garnalen wordt het eerst rijkelijk gekruid met taco kruiden en gegrild tot verkoold en mals. U kunt dit doen op een buitengrill (op kabob spiesen) of gewoon grillen op de kookplaat in een pan of koekenpan., Het wordt dan in blokjes gesneden en toegevoegd aan een mengsel van avocado en tomaat. Om het allemaal aan elkaar te binden en het super romig en heerlijk te maken, gebruiken we een mengsel van mayo, zure room, citroensap (of limoensap) en veel koriander. Meng het allemaal en spullen in dezelfde avocado schelpen en geniet van deze smaakvolle maaltijd schuldvrij!,
Creamy Shrimp Stuffed Avocado
For the creamy dressing
- 1/4 cup mayo or replace with sour-cream
- 1/4 cup sour cream
- 2 tbsp cilantro minced
- 1 tbsp lemon or lime juice
- salt & pepper to taste
Instructions
-
Combine the shrimp and taco seasoning in a small bowl or zip-seal bag., Verwarm een medium pan over medium. Voeg de olie en garnalen en kook -2 minuten per kant of tot gaar door. Haal uit de pan, laat 1-2 minuten afkoelen en hak.
-
snijd de avocado ‘ s doormidden. Scoor de avocado eerst in de huid, en schep vervolgens de avocado blokjes met een grote lepel in een grote mengkom; leg de huiden opzij. Voeg de gekookte gehakte garnalen en in blokjes gesneden tomaten de kom.,
-
in een kleine kom, Klop alle incidenten voor het dressing en giet op de garnalen en avocado mengsel. Vul de avocado schillen met het mengsel en serveer onmiddellijk.
noten
- bij gebruik van bevroren garnalen, 1-2 minuten onder koud water of totdat de garnalen beginnen te verzachten. Giet af en droog het geheel af met een papieren handdoek.
- Als u gekookte garnalen gebruikt, slaat u stap één over en combineert u de gekookte garnalen met de avocado en de dressing.,
- For a low-calorie option, replace the mayo or/and the sour cream with greek yogurt.
Nutrition
- Pin616
Share193 - Tweet
Yummly