Slow Cooker zwarte bonen

zelfgemaakte zwarte bonen die zo zacht zijn als ingeblikte bonen! Deze Slow Cooker zwarte bonen zijn gemakkelijk, goedkoop, en beter voor u dan ingeblikt. Ze bevriezen goed zodat je altijd bonen bij de hand hebt.

PIN het voor LATER!

Ik weet wat u denkt – zwarte bonen? In de slow cooker? Heb je daar echt een recept voor nodig?

nou, de waarheid is dat ik zo gefrustreerd ben geraakt., Elke keer als ik iets probeer te maken met droge bonen, krijg ik ze nooit zacht. Weken, niet weken. Koken op het fornuis, in de slow cooker, op zichzelf, in een soep. Wat ik ook zou doen, mijn bonen zouden nog steeds semi-hard zijn. Kook ze 3 uur, 8 uur, 10 uur, 12 uur. Geen geluk.

Ik was serieus bijna klaar om op te geven. Ik ben niet tegen het gebruik van ingeblikte bonen – Ik heb een pantry vol van hen – maar droge bonen zijn gewoon zo darn goedkoop, en ik voel altijd een gevoel van tevredenheid als ik iets helemaal vanaf nul.,

Hoe maak je zelfgemaakte zwarte bonen zo zacht als ingeblikte

maar toen herinnerde ik me iets dat ik ergens gelezen. Ik weet niet meer wanneer, ik weet niet meer waar, maar ik herinner me lezen om je bonen te koken in gedestilleerd water in plaats van kraanwater, want soms, het kraanwater zal te veel mineralen in het, waardoor het zodat de bonen nooit zal verzachten.

Het was een laatste poging, maar ik moest het proberen. En raad eens?

de beste zwarte bonen die ik ooit heb gehad.

alle door gedestilleerd water.,

hoe zelfgemaakte zwarte bonen op smaak te brengen

Ik besloot ook iets anders te gaan dan de norm en de bonen te koken in hetzelfde water waarin ze werden gedrenkt. Sommige mensen zullen zeggen dat dit ervoor zorgt dat de bonen een beetje meer gas veroorzaken, (ahem), maar ik besloot dat het de moeite waard het offer voor extra smaak was.

2 andere dingen die hen een perfecte smaak geven – toevoegen in de ui en knoflook om wat extra smaak toe te voegen, en niet zouten totdat de bonen bijna gaar zijn., Sommige mensen zullen zeggen om te wachten tot ze volledig klaar zijn omdat het zout ervoor zorgt dat de bonen niet zachter worden, maar ik denk dat het toevoegen van hen in 1 uur voordat de bonen klaar zijn ervoor zorgt dat de bonen perfect gekruid zijn.

Hoe bewaart u zelfgemaakte zwarte bonen

een pond gedroogde bonen maakt geen grote hoeveelheid bereide bonen. Je kunt het bedrag gemakkelijk verdubbelen zolang je slow cooker groot genoeg is, maar ik vind dat een Pond genoeg is om de extra te bevriezen en niet te veel ruimte in mijn vriezer in te nemen.,

Ik vind het leuk om mijn bonen in potten te bevriezen, maar je kunt ook ziplock zakken gebruiken. Ik probeer de hoeveelheid dicht bij wat je zou krijgen van een 15 oz blik bonen te houden, dus net kort van 15 oz bonen plus wat van de vloeistof. Ik krijg bijna 4 potjes bonen op deze manier.

is het echt de moeite waard om bonen van nul te maken?

Ik ben meestal een” tijd is geld ” soort persoon. Ik zou graag altijd zelfgebakken brood hebben, maar daar heb ik geen tijd voor. Ik gebruik af en toe een Taartmix als ik geen tijd heb om ophef te maken. En ja, Ik heb vaak ingeblikte bonen in mijn voorraadkast., Maar deze zwarte bonen hebben echt zo weinig tijd nodig. Ze zijn goedkoper dan het kopen van ingeblikte bonen, ook al is het niet veel. Maar vooral, ik hou ervan om precies te weten wat er in mijn eten gaat, en als je het vanaf nul maakt, heb je zoveel meer controle. Als u het natrium moet verminderen, kunt u het zout verminderen. Als je wat extra smaak wilt, voeg dan een laurierblad of paprika toe. Ik hou ervan om dat soort controle te hebben.

deze Slow Cooker zwarte bonen zijn de perfecte manier om uw vriezer op te slaan.,

recepten met zwarte bonen

gegrilde maïs en zwarte bonen salade
Kip, zwarte bonen en courgette Enchiladas met romige groene Chile saus
Easy enchiladas
zuidwestelijke loempia ‘ s met avocado Ranch dipsaus
Spaghetti Squash Tostadas