maag en darmen
de maag is een spierzak die zich in het linkerbovengedeelte van de buikholte bevindt. De binnenvoering van de maagwand bevat miljoenen kleine maagklieren die maagsap afscheiden, dat het voedsel oplost tot een dikke vloeistof genaamd chyme., Maagsap bevat verschillende stoffen, waaronder zoutzuur, intrinsieke factor (die essentieel is voor de intestinale absorptie van vitamine B12 ) en pepsinogeen (een inactief eiwitverterend enzym). Het zoutzuur heeft verscheidene functies met inbegrip van het vernietigen van ingenomen bacteriën, en het omzetten van pepsinogeen in zijn actieve vorm, pepsine, om de vertering van proteã ne in werking te stellen.
aan de onderkant van de maag bevindt zich de pyloric sfincter, een klep waardoor chyme moet stromen om in de dunne darm te komen., De meeste maaltijden worden geleidelijk geleegd in de dunne darm na twee tot zes uur als gevolg van peristaltische contracties die reizen naar de onderkant van de maag. De meeste spijsvertering en absorptie vindt plaats in de dunne darm. De dunne darm bestaat uit drie segmenten genaamd de twaalfvingerige darm, jejunum en ileum. De twaalfvingerige darm ontvangt zowel chyme uit de maag als pancreassap uit de alvleesklier en gal uit de lever (en opgeslagen in de galblaas).
pancreassap bevat spijsverteringsenzymen die eiwitten, koolhydraten en lipiden kunnen verteren ., Gal emulgeert lipiden om de efficiëntie van de vetvertering en absorptie te verhogen. Zodra de spijsvertering is voltooid, worden de verteerde voedingsstoffen opgenomen in bloedvaten en lymfevaten binnen de wand van de dunne darm.
peristaltische contracties verplaatsen chyme door de dunne darm en in de dikke darm. De dikke darm bestaat uit drie belangrijke segmenten, de blindedarm (die chyme uit de dunne darm ontvangt), de dikke darm en het rectum., Aangezien peristaltiek chyme door de dikke darm beweegt, wordt water geabsorbeerd om de chyme geleidelijk om te zetten in halfvaste materiaal dat uitwerpselen wordt genoemd. De uitwerpselen bevatten onverteerbare voedselmoleculen (primaire cellulose) en darmbacteriën die in de dikke darm leven (voornamelijk Escherichia coli). Peristaltiek levert de ontlasting in het rectum waar ze worden opgeslagen totdat ze worden verdreven door de anus door het proces van ontlasting.