stoofschotel met aardappelen en wortelen

stoofschotel zal voor altijd en altijd een van de meest bevredigende troostende diners zijn! Het is gewoon de perfecte Homestyle maaltijd om een lange dag mee af te sluiten, en de hele familie vindt het geweldig!

dit gebraad is zo mals en plakt goed aan je ribben. En je houdt ervan dat dit een diner is dat je aan thuis doet denken.

Easy Homestyle stoofschotel

mijn moeder maakte bijna elke zondag gebraad voor het diner., Ze gooide meestal niet de aardappelen en wortelen in met het gebraad, in plaats daarvan is ze doen gebraad met aardappelpuree en jus (die ik ook absoluut liefde), maar ik heb altijd gehouden van hoe dit is een één pot maaltijd.

Ik ben alles over gemakkelijke diners en deze maakt zeker de cut. En het is een maaltijd waar mijn hele familie van houdt!

een klassiek stoofvlees recept is iets wat we allemaal moeten weten hoe te maken (tenzij je vegetarisch natuurlijk), het is gewoon een van die tijdloze diners waar iedereen het over eens kan zijn.,

en als je zo ‘ n heerlijk diner serveert, voel je je een professional in de keuken, en niemand hoeft te weten wat een briesje het was om te maken.

wilt u zien hoe eenvoudig dit recept is? Bekijk de video!

hoe het beste gebraad te koken

Het is belangrijk eerst en vooral het juiste stuk vlees te plukken. Een chuck roast roast is een geweldige optie hier, omdat het een aantal goede marmering die langzaam zal afbreken als het kookt die het rundvlees mals zal maken, terwijl ook het toevoegen van smaak.,

zorg er vervolgens voor dat u het gebraad bruin voordat u het in de oven kookt. Dit zal veel van de rijke smaak hier toevoegen.

kook het gebraad laag en langzaam. Als je het te hoog en te snel kookt zal het moeilijk zijn. Mijn moeder zou zelfs een braadstuk koken op 225 als ze genoeg tijd had.

een andere sleutel hier is om te wachten om de groenten toe te voegen, anders zullen ze te zacht zijn tegen de tijd dat het vlees klaar is.

ook is een andere geweldige kookoptie voor dit stoofschotelrecept om het in de slow cooker te gooien (nadat je het hebt gebruind) en het ongeveer 7-8 uur te laten koken., Als ik deze route ga doe ik de aardappelen graag in zijn geheel en kook de wortelen apart.

moet Ik rode wijn gebruiken?

De rode wijn in dit recept is volledig optioneel en zeker geen most. Het gebraad heeft nog steeds veel smaak zonder het van de bruining, de knoflook en uien en de verse kruiden.

hoe een goed gebraad te kiezen

bij het selecteren van een gebraad raad ik aan om voor dit recept met chuck roast te blijven, en op zoek te gaan naar een gebraad met wat marmering (van vet), omdat dat ook een malser eindresultaat zal opleveren.,

kan ik het in een Crock Pot koken?

Ik heb een Slow Cooker stoofschotel recept hier.

Meer Stevige Rundvlees Recepten zult U Hou van:

• Stoofvlees (Slow Cooker)
• Honing Knoflook Steak Bijt
• franse Dip Broodjes (Slow Cooker)
• Snippers Rundvlees taco ‘ s (Slow Cooker)
• Beef Stroganoff (Één Pot)
• koreaans Rundvlees Kommen

4.,97 van 29 stemmen

stoofpot met aardappelen en wortelen

een stevige en o zo deugddoende maaltijd waar het hele gezin van zal genieten! Een klassiek recept dat je zal herinneren aan thuis. Gemakkelijk samen te gooien en vol met smaak, het is slechts een van die must-have recepten.,/div>

Prep15 minutes

Cook3 hours 30 minutes

Ready in: 3 hours 45 minutes

Ingredients

• 1 (3 lb) boneless chuck roast
• 2 Tbsp olive oil
• Salt and freshly ground black pepper
• 1 large yellow onion , coarsely chopped
• 3 cloves garlic , minced
• 1 (14.,5 oz) can beef broth
• 3/4 cup dry red wine (optional)
• 2 sprigs fresh thyme
• 2 sprigs fresh rosemary
• 1 bay leaf
• 2 lbs yukon gold potatoes , cleaned then diced into 1 1/2 inch pieces
• 6 medium carrots , peeled and chopped into 1 1/2-inch pieces

Instructions

• Preheat oven to 275 degrees., Verhit olijfolie in een grote Hollandse oven op middelhoog vuur. Breng het geheel op smaak met zout en peper, voeg dan het gebraad toe aan de pot en bruin aan alle kanten, ongeveer 2 minuten per kant.
• breng het gebraden vlees over op snijplank (of bord), voeg uien toe aan de pan en bak tot ze bruin worden, ongeveer 4 – 5 minuten, voeg knoflook toe tijdens de laatste minuut.
• geroosterd vlees in de pan terugbrengen, runderbouillon en eventueel rode wijn over gebraden vlees gieten. Voeg tijm, rozemarijn en laurier toe aan de bouillon., Breng aan de kook, bedek de pot met deksel en breng over naar de oven en kook 2 uur.
• haal uit de oven, voeg wortelen en aardappelen toe aan de pot en breng op smaak met zout en peper. Dek de pot af en ga terug naar de oven en kook 1 – 1 1/2 uur langer tot het gebraad en de groenten zacht zijn.
• geroosterd en versnipperd of in grote stukken gesneden, terwijl het verwijderen van vet, dan terug naar de pot. Verwijder laurier en kruiden takjes. Serveer warm.,>
  Nutrition Facts

  Pot Roast with Potatoes and Carrots

  Amount Per Serving

  Calories 597Calories from Fat 279

  % Daily Value*

  Fat 31g48%

  Saturated Fat 12g75%

  Cholesterol 156mg52%

  Sodium 242mg11%

  Potassium 1605mg46%

  Carbohydrates 27g9%

  Fiber 5g21%

  Sugar 3g3%

  Protein 44g88%

  Vitamin A 10245IU205%

  Vitamin C 23.,2mg28%

  Calcium 111mg11%

  Iron 9.9mg55%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

  Course: Main Course

  Cuisine: American

  Keyword: Pot Roast

  Author: Jaclyn