verse basilicum is altijd het beste, maar soms is het gewoon gemakkelijker om gedroogd te gebruiken. We onderzoeken beide, zodat je het meeste uit je kruid haalt.
verse basilicum is zo goed. Het voegt een punch van smaak, ruikt geweldig en kan een andere dimensie toevoegen aan gerechten. En dan is er gedroogde basilicum. Het is gemakkelijk en beschikbaar in elke supermarkt op de planeet. In feite heb je het waarschijnlijk in je kruidenkastje.
elk heeft zijn verdiensten. Maar het is niet altijd uitwisselbaar., Soms is vers absoluut noodzakelijk (Hallo Caprese salade), maar andere keren is gedroogd voldoende.
verse
verse basilicum voegt aan bijna elk recept toe. Het heeft ook een meer mellow smaak, zodat u meer kunt gebruiken. Maar als je kieskeurig moet zijn over je aanbod van verse basilicum, bewaar het dan voor salades, desserts, cocktails en alles geserveerd met rauwe ingrediënten. Bijvoorbeeld, een Caprese salade met gedroogde basilicum zou gewoon niet werken. Helemaal.
gedroogd
Als u met basilicum kookt, is gedroogd voldoende. Hierdoor kan de basilicum smaak te combineren met de andere ingrediënten., Gedroogde basilicum is heerlijk in sauzen en als smaakmaker op kip of ander vlees.
hoeveel
houd deze Conversie bij de hand. Gebruik bij gebruik van verse basilicum in plaats van gedroogd in een Recept 1 en 1/2 meer dan wat het recept zegt. Snijd ook gedroogde basilicum met dezelfde hoeveelheid bij het vervangen van vers, dat wil zeggen 2/3 van wat nodig is.
Amy Bowen
Amy had geen idee hoe te koken totdat ze de food reporter werd voor een dagblad in Minnesota., Op haar 25e worstelde ze zelfs met macaroni en kaas. Tegenwoordig is Amy een veel betere kok, dankzij het interviewen van koks en koks voor meer dan 10 jaar. Ze maakt zelfs vier kaas macaroni en kaas met spek, geen doos mac te zien. Amy zit ook in de redactie van The Cookful.