terwijl velen van ons de snufje van de wisselkoers voelen met de Canadese dollar op een lage, is er één ding dat we kunnen blijven genieten tegen een geweldige prijs — Canadese whisky.
in het verleden had Canadese rogge een reputatie van gebrek aan dezelfde kwaliteit als die van Scotch of Irish Whiskey. Het was een drankje “gedronken door onze grootouders” en vaak gemengd met Gingerale of cola., In de afgelopen twee decennia is er echter sprake van een transformatie in de sector: het aantal Canadese roggedistilleerderijen en microdistilleerderijen is aanzienlijk gegroeid en de kwaliteit van de producten is dramatisch verbeterd.
Wat Canadezen misschien niet beseffen is dat veel van deze ryes alleen beschikbaar zijn in Canada en met ongelooflijke prijspunten en smaakprofielen zoals deze, zijn ze zeker iets om over op te scheppen. Hieronder presenteer ik u de top 9 Best Value Ryes, die kunnen worden opgehaald bij uw lokale overheid Slijterij voor minder dan $30 een fles (behalve misschien een).,*
1. Alberta Premium Dark Horse ($26.99) — 45% ABV
zoals beschreven op de fles, is Dark Horse rye zeker gemaakt voor whiskykenners die de voorkeur geven aan een brutaler, rijker smakende Canadese whisky. Persoonlijk, toen ik voor het eerst probeerde deze whisky ongeveer een jaar geleden, het was een Canadese rogge game changer voor mij.
90% van de blend wordt gemaakt met een mix van twee soorten Canadese rogge — een high proof rogge die 12 jaar gerijpt heeft in gebruikte vaten en een low proof pot still rye die 6 jaar gerijpt heeft in nieuwe vaten., Om wat extra zoetheid toe te voegen, is 8% van de mix gemaakt met een goed gerijpte corn whiskey die gemaakt is in bourbon stijl en misschien wel het meest unieke element, 0,5%-1% van de mix is sherry. Neem deze unieke mix, gooi het in zwaar verkoolde Amerikaanse eiken vaten, gerijpt wat meer en daar heb je het, pure perfectie.
PS-Waarom is de 8% corn-whiskey strategische vindingrijkheid? Ontdek het hier.
5 zinnen om het te beschrijven
vanille. Rook. Zoete Eik. Zwarte bessen., Onderscheidend>
Best Served…
puur met één ijsblokje
als deze whisky een persoon Was…
zou het Katy Perry zijn. Ja, Ze heeft een nummer genaamd Dark Horse, maar in de dag rond 2001, Katy Perry, die toen bekend stond als Katy Hudson, was een unstylish, onontdekte christelijke rockzanger. Maar ze was een ruwe diamant. Evenzo, het is slechts een kwestie van tijd voordat dit donkere paard de grote tijd in populariteit raakt.
2. Canadese Club 100% Rogge ($22.,49) – 40% ABV
uitgebracht in 2014, De voorzitter van de Canadese Club Select 100% Rye verrast en blij veel critici. De tweede Canadese rogge te worden gemaakt en uitgebracht met 100% rogge puree, en hoewel het is gemaakt door Canadian Club, zijn smaak is in tegenstelling tot alle andere Canadese Club aanbod. Hoewel de fles heeft geen leeftijd statement Het is gezegd door Canadese Club vertegenwoordigers dat de geest wordt gedistilleerd dan gerijpt voor 7 jaar.
5 zinnen om het te beschrijven
glad maar pittig. Geroosterde Granen. Vanille. Karamel. Eiken noten.,
Best geserveerd…
puur, of in een rogge + gember
als deze whisky een persoon Was…
zou het Justin Trudeau zijn. Gesteund door de lange reputatie van zijn vader, Justin steeg naar bekendheid vrij snel, de aankondiging van zijn voornemen om de leider van de Liberale Partij van Canada, het winnen van de leiderschapszetel, dan gaat naar een meerderheid regering te winnen in de recente federale verkiezingen allemaal binnen een paar jaar tijd. Evenzo, Canadese Club heeft een lange reputatie en hun nieuwe Chairman ‘ s Select blend is snel plukken van de voordelen., Dat gezegd hebbende (en let op, dit zijn niet mijn woorden) terwijl Trudeau en deze whisky ‘ s goedkeuring ratings zijn over het algemeen hoog, critici het gevoel dat ze een beetje verwaterd + gebrek aan inhoud aan het einde van de dag.
3. Alberta Premium ($21.49) – 40% ABV
zeker dat de branding, fles, plastic dop en lage prijs punt kan dit product lijken op een andere onmemorable whisky, maar denk opnieuw. Deze Canadese klassieker wordt door Jim Murray ‘ s Whiskey Bible consequent beoordeeld als de top Canadese whisky (2006, 2007, 2008 + 2009), en hoog gescoord.,
als een van de weinige Canadese ryes die eigenlijk is gemaakt van een 100% roggemix, is Alberta Premium een smaak-forward geheim wonder dat een plaats zou moeten hebben in elke barkeeper drank kast.
5 zinnen om het te beschrijven
Sponge toffee. Geroosterde Noten. Gekonfijte Sinaasappelschil. Ceder. Tabaksnotities.
Best geserveerd…
gemengd in een Cocktail
als deze whisky een persoon Was…
zou het Alicia Cuthbert zijn. Oorspronkelijk uit Alberta zelf, Alicia heeft een aantal belangrijke rollen gespeeld in een verscheidenheid van bekende, veelgeprezen shows door de jaren heen., Je weet misschien niet wie ze is bij naam, maar je zou haar zeker herkennen als je erop gewezen wordt. Op dezelfde manier kan Alberta Premium bescheiden zijn voor velen, maar wordt veel geprezen door veel kenners.
4. Gibson ’s Finest Rare 12 Year Old Whiskey ($24.49) – 40%
gerijpt gedurende 12 jaar, Dit is een van de weinige whisky’ s gerijpt voor deze duur tegen deze prijs. Eigendom van William Grant + Sons, de eigenaren van whiskymerken als Glenfiddich, Balvenie en Tullamore Dew, Gibson ‘ s Finest Rare 12 Year is een geweldige inleidende rogge, vooral te gebruiken in gemengde dranken.,
5 zinnen om het te beschrijven
Sweet toffee. Geroosterde Eik. Vanille. Een vleugje zwarte drop. Gladde afwerking.
Best geserveerd…
gemengd in een Cocktail
als deze whisky een persoon Was zou het Helen Mirren zijn. Altijd in elkaar gezet, stijlvol, veelzijdig, dynamisch, zoet en wordt beter met de leeftijd.
5. Collingwood ($31.,99) – 40% ABV
uit het speciaal geselecteerde water van de Georgische baai (vaak het zesde grote meer genoemd) t0 de rijping die optreedt in geroosterde Maplewood notenbalken, wordt bij het maken van Collingwood rogge veel aandacht besteed aan elk deel van het distillatieproces. Met de Hand gemaakt en drievoudig gedestilleerd de resulterende smaaknoten zijn uniek en zacht. De spirit wordt gepresenteerd in een prachtig gemerkte fles die bijna net zo bepalend is als zijn smaak.
5 zinnen om het te beschrijven
Graham-cracker. Butterscotch. Romig. Marsepein. Geroosterde esdoorn-hout finish.,
Best Served…
Neat
als deze whisky een persoon was zou het Emma Watson zijn. Zeker haar carrière begon als Hermelien in Harry Potter, maar haar acteren, stijl en activisme zijn enorm gegroeid in de tijd. Net als Emma is Collingwood gericht op de hoogste kwaliteit. Beide schoonheden hebben niet alleen een zekere zoetheid waar iedereen van geniet, maar zijn ook complex en verbluffend in elkaar gezet.
6. Forty Creek Barrel Select ($23,49) — 40% ABV
veel mensen geloven dat het keerpunt in de moderne geschiedenis van Canadian rye was met de lancering van Forty Creek in de jaren 1990., Voorafgaand aan deze Canadese ryes had een reputatie als geweldig voor “mixed drinks” als hun smaak was minder wenselijk dan die van Ierse whisky ‘ s of Scotches.toen wijnmaker John Hall begon met het maken van Forty Creek ‘ s Barrel Select blend, besloot hij zich te concentreren op smaak, pot still distillatie en de hoogste kwaliteit van kuiperij. De resulterende rogge heeft talloze prijzen gewonnen en heeft bijgedragen aan het opnieuw uitvinden van de reputatie van de Canadese rogge industrie.
5 zinnen om het te beschrijven
honing. Vanille. Geroosterde Eik. Zwarte Walnoot. Specerijen bakken.,
Best Served…
Neat
als deze whisky een persoon was zou het Elon Musk zijn. Met de grootste aandacht voor detail, kwaliteit en innovatie, Barrel Select is een product dat was storend voor zijn tijd. Zeker is het misschien niet Space X of Tesla, maar net als deze bedrijven heeft het geholpen om de respectieve industrie te herdefiniëren en drastisch veranderen de percepties van de consument.
7. Forty Creek Copper Pot Reserve ($24.99) – 43% ABV
geïntroduceerd in 2012, is Forty Creek ‘ s Copper Pot Reserve het antwoord voor degenen die genieten van de Barrel Select, maar verlangen naar een dieper en rijker smaakprofiel.,
gemaakt met gerst, maïs en rogge, wat uniek is aan Forty Creek, is dat elke korrel afzonderlijk wordt gedistilleerd en gerijpt in eikenhouten vaten en vervolgens samen wordt gehuwd, in tegenstelling tot het stampen en distilleren van alle drie de korrels samen in één grote mengelmoes — of misschien gemixte mengelmoes? Voor de koperen Pot Reserve, selecteert de master distiller de beste kwaliteit van elk van deze korrels om samen te mengen en flessen het op een iets hogere ABV om de complexiteit te laten evolueren in de mond.
5 zinnen om het te beschrijven
specerijen bakken. Toffee. Noot. Gedroogde steenvruchten. Hints van marmelade.,
Best Served…
puur met één ijsblokje
als deze whisky een persoon Was zou het Martha Stewart zijn. Vergeet dat gevangenisgedoe even en heb even geduld. Martha Stewart heeft een imperium gebouwd dat is gebaseerd op kwaliteitsproducten die toegankelijk en betaalbaar zijn voor de “everyperson”. Evenzo met Forty Creek Copper Pot Reserve, is deze whisky gemaakt met de hoogste kwaliteit en smaak in het achterhoofd, is betaalbaar geprijsd en is multi-Veelzijdig voor gebruik rechtstreeks, in highballs of in cocktails.
8. Crown Royal Regal Appel ($25.,49) – 35% ABV
Crown Royal ‘ S Northern Harvest Rye Blend is zeker de media lieveling van het jaar, maar vanwege de onverwachte Populariteit kan het extreem moeilijk te vinden zijn. Crown Royal Regal appel aan de andere kant, is overvloedig en rijp voor het plukken. Wat dacht je van die appels.
gemaakt met Crown Royal ‘ s kenmerkende mix en doordrenkt met Regal Gala appels en appelsmaak, deze geest in intrigerende op zijn zachtst gezegd., Terwijl veel whiskyliefhebbers zouden spotten met het idee van het drinken van een gearomatiseerde whisky, is Crown Royal Apple fantastisch in gemengde dranken, vooral voor diegenen die op zoek zijn naar gemak in de wereld van whisky.
5 zinnen om het te beschrijven
knapperige appels. Kruid. Karamel. Vanille. Een Beetje Tart.
Best geserveerd …
als shot (gekoeld).als deze whisky een persoon Was,zou het Justin Bieber zijn. In zijn jongere jaren Justin werd gescout voor zijn zangtalent door Usher en bouwde zijn carrière op deze basis., Op dezelfde manier heeft Crown Royal ‘ s jarenlange reputatie Crown Regal Apple geholpen om snel op te stijgen. Net als Justin, Crown Apple heeft een reputatie van het zijn lief en daarom trekt de dames, maar niet-zo-stiekem veel mannen zoals het ook (ze willen het gewoon niet toegeven). Toch is de algemene consensus voor zowel Justin + Crown Apple een liefde-haat: sommige mensen zijn die-hard fans, terwijl anderen walgen van zijn onechtheid( als een gearomatiseerde rogge), waardoor ze met een slechte smaak in hun mond.
9. Spicebox Pompoen Gekruid ($13.,99 voor een 375 ml) – 35% ABV
als je van desserts houdt en je van whisky houdt, is dit een twofer. Deze whisky, hoewel zeer zoet, biedt een overvloed aan smaken in je mond — het is als het drinken van een pompoentaart terwijl u geniet van de warme, gladde afdronk van whisky. De 100% roggebasis voor deze whiskey ‘ s mash bill helpt om een extra element van “spice” of liever kruidigheid toe te voegen aan deze geest.
5 zinnen om het te beschrijven
rijke pompoentaart. Piment. Nootmuskaat. Butterscotch. Vanille.
Best geserveerd …
On the rocks met club soda, koffie of eierpunch.,
als deze whisky een persoon Was zou het Michael Buble zijn. Natuurlijk kan het het hele jaar door worden gewaardeerd, maar iedereen is aan boord om ervan te genieten tijdens de feestdagen.
* alle prijzen zijn gebaseerd op de catalogusprijs bij de BC Slijterij.