Traditional Mexican Hot Chocolate * Mama Latina Tips

esta entrada también está disponible en: Español

Mexican Hot Chocolate is more than a tasty treat, it ‘ s verpakt in meaningful memories for me. Leer hoe het te maken in een paar minuten.

dankzij de nationale Spaanse Melklevenscampagne om dit recept mogelijk te maken. Zoals altijd zijn mijn opmerkingen, meningen, recepten en liefde voor Mexicaanse warme chocolademelk mijn eigen.,

toen ik 5 jaar oud was, woonde mijn familie slechts drie huizen verderop van mijn abuelita. Het was als een droom voor mij! Ik weet nog dat ik wakker werd, mijn schoenen aan deed en elke dag naar haar huis rende. Ik wist ook altijd waar ik haar kon vinden.ik kan haar nog steeds in mijn gedachten zien, daar in haar keuken, zittend op een krukje naast het fornuis, het eten van een van haar favoriete ontbijt Combo ‘ s, een glas koude, volle melk en een concha, of twee.,

ze begroette me altijd met een glimlach en was altijd klaar, met molinillo in de hand, om me te verwelkomen met een stomend kopje Mexicaanse warme chocolademelk. Ik kan nog steeds de kaneel en chocolade in de lucht ruiken, goddelijk!!

Ik koester die herinneringen!

gerelateerde POST: Kip Enmoladas con Milk? Ja

dat is een van de redenen waarom ik zo van Mexicaanse warme chocolademelk hou., Het brengt me terug naar die ochtenden met haar. Er is iets heel verzorgend aan het serveren van een kopje warme chocolademelk. Ik denk dat ze het voelde, en ik voel het elke keer als ik het serveer aan mijn eigen familie.

natuurlijk, met 8 gram hoogwaardige eiwitten in elke 8 ounces melk, is deze Mexicaanse warme chocolademelk een gemakkelijke, eenvoudige en heerlijke manier om eiwitten toe te voegen aan een ochtendmaaltijd. Net zoals mijn oma voor mij deed.dus ter ere van mijn abuelita en de jouwe, laten we een kopje Mexicaanse warme chocolademelk nemen om deze Hispanic Heritage Month te vieren.,

gerelateerde POST: Mexicaanse chocolade en Hazelnootijs

hier is het recept. Als je het maakt, zorg ervoor dat u een foto te maken en te delen op sociale media met #mamalatinatips hashtag. Ik zou het graag zien en delen.

traditionele Mexicaanse warme chocolademelk

Maakt 4 kopjes

4 kopjes volle melk (u kunt ook magere melk gebruiken., Ik geef toevallig de voorkeur aan de hele versie van dit recept)
1 grote kaneelstokje
1 1/2 tabletten Mexicaanse chocolade (je kunt het vinden in het Spaanse voedselpad in je supermarkt of in een Mexicaanse supermarkt)

je hebt ook nodig:

een molinillo, dit is een traditioneel houten gereedschap om de chocolade schuimig en goed te maken. Als je er geen hebt, kun je een garde gebruiken.

giet melk in een grote pot, voeg het kaneelstokje en de tabletten Mexicaanse chocolade toe.,

Verwarm de melk op hoog vuur en beweeg voortdurend met het molinillo totdat de tabletten volledig zijn opgelost. Haal je ogen niet van de melk af, want het zal snel koken.

wanneer de melk en chocolade beginnen te koken, het vuur verminderen en 3-5 minuten laten sudderen. Laat het 5 minuten afkoelen.

meng tot de chocolade schuimig wordt, serveer met je favoriete Pan dulce. Probeer conchas, orejas, roscas chinas, of churros, om er maar een paar te noemen.,

andere manieren om Mexicaanse warme chocolademelk te maken

als je haast hebt, zeg dan dat een gast bij je thuis aankomt en je iets lekkers en snel nodig hebt. Probeer dit:

supersnelle Mexicaanse warme chocolademelk

giet twee kopjes melk samen met de chocoladetabletten in een blender met 1/2 theelepel gemalen kaneel.

meng tot het goed is gemengd, giet het in een pot en verwarm het op hoog vuur, roer constant, wanneer de melk begint te koken, verlaag de temperatuur, laat het 2 minuten sudderen en voeg ten slotte de andere twee kopjes koude melk toe. Serveren.,

Mexicaanse chocolade Frappé

heeft u of uw familie liever Mexicaanse “warme” chocolade koud? Maak Mexicaanse Chocolade Frappé! Je kinderen zullen het leuk vinden. Bereid de chocolade volgens de bovenstaande aanwijzingen.

meng dan 1 kopje gemalen ijs per twee kopjes Mexicaanse chocolade. Top met slagroom. Serveren.

als je denkt dat de frappé een beetje zoeter moet zijn, hier is een tip van Chef Adrianne Calvo, ze zegt: “honing is 1,5 keer zoeter dan tafelsuiker, dus je kunt minder honing toevoegen en hetzelfde niveau van zoetheid bereiken.”Cool, toch?,Facebook Instagram:

voor meer heerlijke recepten en informatie bezoek Milk Life (in het Spaans), en volg de #herencialeche op Facebook, Twitter en Instagram.

veel plezier!,2 votes