De keuken in Venezuela is uniek in de zin dat het eigenlijk bestaat uit invloeden uit verschillende regio ‘ s, waaronder West-Afrika, Spaanse en Indiaanse culturen. Dit zorgt voor een gedurfde verstrengeling van smaken en inspirerende gerechten, die allemaal al tientallen jaren geliefd zijn bij de lokale bevolking., Deze gerechten hebben ook gewonnen over de harten van de bezoekers dat is de reden waarom sommigen hebben gezien veramerikaniseerde of andere wendingen op bepaalde nietjes, maar er”s niets als het ervaren van het eten van een land in-persoon, op de meest authentieke manier dat het was bedoeld om te worden geproefd.
van straatvoedsel tot dessert en alles daartussenin, de meest traditionele voedingsmiddelen uit Venezuela zijn ook degenen die de grootste reputatie hebben behaald., We kunnen ’t garanderen dat een lezer kan maken door middel van dit artikel zonder hunkeren naar een aantal serieus heerlijk eet, maar we kunnen beloven dat het’ ll de moeite waard als ze weten wat te zoeken in de toekomst.
Pabellón criollo
een geweldig gerecht om mee te beginnen is niets minder dan het traditionele gerecht van Venezuela, pabellón criollo. Hoewel het lijkt eenvoudig, dit gerecht barst van de smaak en bevat eenvoudige ingrediënten, maar ze”re gekruid op een zodanige manier dat ze vrij onvergetelijk maakt.,
beginnend met een basis van zacht getrokken rundvlees, witte rijst en zwarte bonen, wordt gebakken weegbree toegevoegd aan geraspte kaas om zout en romigheid toe te voegen aan het gerecht. Het ‘ s geserveerd met avocado die een vlekkeloze balans aan de sofrito van het rundvlees, waardoor het een van de meest goed afgeronde en evenwichtige gerechten rond.
Tequeños
vergelijkbaar met een mozzarellastick zijn tequeños iets hoger en smaakvol dan het typische voorgerecht in de VS., Traditionele Venezolaanse kaas wordt gebruikt in dit straatvoedsel dat vervolgens wordt verpakt met gebakdeeg en gebakken.
het resultaat is een stomend, kaasachtig interieur dat ” s versierd met de meest delicate en bevredigende van gebakken deeg buitenkant. Het is de perfecte balans van decadent en bevredigend met een zachte cascade van smaken die alleen worden versterkt met een aantal traditionele dipsauzen.,Arepas
terwijl pabellón criollo het traditionele gerecht van Venezuela is, zijn arepas volgens de Spoon University het meest bekende gerecht van het land. Arepas zijn overal te vinden en zijn geliefd bij iedereen.
Het is een veelzijdig gerecht dat wordt gegeten als tussendoortje of als volledige maaltijd en omdat het brood op basis van maïs vrij neutraal van smaak is, kunnen de vullingen van de arepa drastisch variëren afhankelijk van de iemand die er een bestelt., De meest populaire ingrediënten zijn zwarte bonen en kaas, roerei, rundergehakt of gewoon avocado.
Cachapa
dit intrigerende gerecht is ook gemaakt met een maïsbasis, hoewel dit meer een pannenkoek-achtige consistentie heeft. Dit wordt vervolgens gegeten met queso de mano, een traditionele Venezolaanse kaas, voordat er een motregen van saus op roombasis bovenop komt.,
Het is vullend en toch heerlijk en combineert zowel zoete als hartige smaken tot een goed uitgebalanceerd en bevredigend gerecht. Dit is een echt authentieke Venezolaanse gerecht dat dateert uit enkele jaren en het ” s vaak geserveerd samen met een eiwit zoals chicharron, varkensvlees, of rundvlees.
Tres Leches
Tres Leches is het gerecht waar iedereen waarschijnlijk het meest bekend mee is, maar niet veel mensen beseffen dat het uit Venezuela komt., De basis van deze heerlijk zoete cake is een biscuit die vervolgens wordt overgoten met, zoals de naam al aangeeft, drie verschillende soorten melk.
gezoete gecondenseerde melk, gewone melk en geëvaporeerde melk worden gebruikt om een decadente en dichte cake te maken, maar niet te dicht – de luchtbellen die ontstaan terwijl de cake aan het bakken is, helpen om te temperen de textuur zodat het niet zwaar aanvoelt als de melk toegevoegd is., Een meringue topping is de meest traditionele manier om dit dessert af te maken en het ‘ s vaak gezien op feestjes en als een optie voor dessert in restaurants.
Empanadas
Empanadas worden in veel landen aangetroffen, maar er kan worden gesteld dat geen enkele zo goed is als die welke uit Venezuela komen. Deze zakken van hemelse vulling kunnen worden gebakken of gebakken en zijn meestal gevuld met geraspte of gemalen rundvlees, of voor een vegetarische versie, plantains of zwarte bonen.,
ze worden ook gebruikt als populair ontbijt voor schoollunches, maar kunnen worden gegeten als snacks of als hele maaltijd, afhankelijk van het type vulling en de grootte van de empanada. Bezoekers van Venezuela zal geen probleem hebben het vinden van de meest populaire empanada, die is gewoon gebakken en gevuld met witte kaas.
- voedsel
over de auteur
oorspronkelijk uit New York, Katie is gewend aan een snelle levensstijl. Ze kreeg haar persoonlijke start met het schrijven in de tweede klas, en droeg die passie met haar totdat ze won een plek in haar middelbare school ‘ s gepubliceerde poëzie boek – maar niet voordat ze de nieuwsredacteur en columnist voor de middelbare school krant., Op de universiteit, ze studeerde in de Engelse literatuur met een nadruk in de Politieke Wetenschappen, soaking up meeste creativiteit en methode van een van de laatste professoren om te studeren onder de beroemde beat dichter Allen Ginsberg. Hoe meer ze schreef, hoe meer ze leerde over de wereld en, nog belangrijker, over zichzelf. Ze is professioneel schrijven en is gepubliceerd sinds de leeftijd van 19, en voor bijna een decennium heeft behandeld onderwerpen in entertainment, lifestyle, muziek Nieuws, video game recensies, eetcultuur, en heeft nu het voorrecht van het schrijven en bewerken voor TheTravel., Katie heeft een vaste overtuiging dat elk woord geschreven is een reis in jezelf en je eigen gedachten, en door dit te begrijpen, mensen kunnen beginnen om elkaar te begrijpen. Door haar stem brengt ze persoonlijkheid, onderzoek en een beetje vriendelijk sarcasme naar elk stuk dat ze schrijft en bewerkt.
meer van Katie Tedesco