deze vegan Vanilla glasting is een eenvoudig veganistisch glazuur voor cakes of cupcakes. Een romige vegan buttercream glazuur met slechts 4 ingrediënten, 100% zuivelvrij.
Hoe maak je veganistische vanille glazuur?
glazuuringrediënten
Het duurt slechts 10 minuten om een vegan vanille boterroomglazuur te maken., Verzamel eerst al je ingrediënten, alles wat je nodig hebt zijn 4 ingrediënten:
- zachte veganistische boter – de meeste veganistische botermerken, raad ik Earth Balance veganistische Boterpasta aan, deze spread is al zacht en smeerbaar uit de koelkast. Het betekent dat je de veganistische boter niet op kamertemperatuur hoeft te brengen voordat je begint met dit eenvoudige veganistische vanille-glazuurrecept. Je kunt geen kokosolie gebruiken voor dit recept.poedersuiker-in sommige landen ook wel poedersuiker genoemd. Je kunt geen boterroom maken met kristalsuiker, het moet een poedersuiker zijn.,
- vanille-extract-of verse vanillezaden indien gewenst, maar veel duurder.
- ongezoete sojamelk-of andere niet-zuivel melk zoals amandelmelk of havermelk.
moet ik eerst de veganistische boter verslaan?
Ja, maar niet te lang. Alles wat je nodig hebt is je zachte veganistische boterpasta om glad en witter van kleur te worden. Het duurt niet langer dan 30 seconden. Sterker nog, over het verslaan van veganistische boter kan de boter opwarmen. Bijgevolg kan de veganistische botercrème korrelig of stremsel worden.,
klop alles bij elkaar
voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe met de zachte veganistische boter, met eerst slechts de helft van de niet-zuivel melk, en klop met een elektrische handmixer. Dat is de eenvoudigste manier om het glazuur te maken.
Hoe gebruik ik mijn vegan Vanilla glasting?,
Dit is een vegan vanillecake glazuur dat kan worden gebruikt om te bevriezen:
- Eén laag 8-9 inch vegan vanillecake
- één partij van 12 vanillecakejes
Dit recept gebruikt slechts 1/2 kopje veganistische boter, om een cake met twee lagen of 24 cupcakes te bevriezen, verdubbel gewoon elk ingrediënt in het recept.
Waarom is mijn botercream mislukt?
Er zijn een paar redenen waarom uw vegan Vanilla cupcake glasting kan mislukken, laat me de redenen hieronder uitleggen of ga naar de volgende sectie om mijn tips voor het oplossen van problemen te zien.,
- Over-kloppen van de ingrediënten – u klop het glazuur te snel voor te lang.
- warme omgeving of ingrediënten-u moet veganistische boter rechtstreeks uit de koelkast gebruiken.
- te veel sojamelk-het toevoegen van te veel sojamelk of melkmelk strepelt glazuur.
- oude partij poedersuiker-slecht opgeslagen poedersuiker vormt klontjes en kristallen die u kunt voelen in uw boterroom.
- te zoet – je hebt te veel poedersuiker toegevoegd om een vloeibaar glazuur in balans te brengen.
hoe fixeer ik mijn boterroom?,
Het is gemakkelijk om een veganistisch glazuur te maken voor cakes of cupcakes, maar soms gaat het niet zoals je had verwacht. Hieronder vermeld ik de meest voorkomende probleem dat je kunt tegenkomen en mijn trucs om ze op te lossen! Niemand gooit graag eten weg, dus laten we eens kijken hoe je veganistische Glazuurrecepten kunt oplossen.
hoe een te dun glazuur te repareren?
Dit gebeurt als u te veel vloeistof toevoegt. Breng gewoon in balans door een extra 1-2 theelepels maizena toe te voegen (om de zoetheid van het glazuur te vermijden) of poedersuiker als je het niet erg vindt dat je glazuur te zoet is.,
hoe bevestig je een te dik glazuur?
uw glazuur mist wat vloeistof. Voeg gewoon meer vloeistof toe, voeg druppels toe zoals 1/4 theelepel per keer om te voorkomen dat het glazuur te snel vloeibaar wordt.
mijn glazuur is te korrelig, Hoe kan ik het repareren?
uw poedersuiker bevat klontjes, of het is een oude partij opgeslagen in een openluchtomgeving. Als uw poedersuiker niet goed genoeg is of een klontje vertoont, zeef dan de poedersuiker in de kom om klontjes/suikerblokken te verwijderen.
mijn glazuur is te zoet, wat kan ik doen?,
roer een snufje zout om de zoetheid in balans te brengen, ongeveer 1/4 theelepel zout.
mijn glazuur is niet pluizig, waarom gebeurt dit?
Dit gebeurde wanneer uw keuken te warm is, of de boter te warm is. Plaats de kom 10 minuten in de koelkast en start de klopstappen opnieuw. Door de temperatuur te verlagen, komt de pluis weer terug.
kan ik deze vegan vanille cupcake glazuur kleuren?
Ja, u kunt uw veganistisch glazuur kleuren met natuurlijke voedingskleurpasta of gel. Gebruik geen vloeibare voedselkleuring in het glazuurrecept. Het kan het glazuur stollen.,
veganistische bakrecepten om glazuur te gebruiken
u kunt dit veganistische glazuur gebruiken op mijn vegan chocolade cake, vegan cupcakes of muffins recepten hieronder.
bekijk dit recept
bekijk dit recept
Bekijk dit recept
maakte dit vegan boterachtige glazuur? Deel hieronder wat feedback, of doe mee op Instagram om je beste veganistische cake of veganistische cupcake recept te delen met behulp van dit recept!,
Your friend, Carine
Vegan Vanilla Glasting
Instructies
-
In een middelgrote kom, room veganistische zachte boter met een elektrische mixer, tot een glad, luchtig en witter van kleur – ongeveer 30 seconden
-
Voeg de poedersuiker, vanille en 1 eetlepel soja-melk.,
-
klop op lage snelheid met een elektrische handmenger, dit voorkomt dat de poedersuiker uit de kom barst. Verhoog vervolgens de snelheid tot middelhoge snelheid die rond de kom beweegt om alle ingrediënten samen te brengen.
-
kloppen totdat het een gladde smeerbare glazuur vormt, niet overbeat of het kan stremmen of korrelig worden. Lees mijn bericht hierboven voor al mijn tips voor het oplossen van problemen.,
-
als het glazuur naar wens te dik is, klop er dan meer melk bij en voeg een paar druppels per keer toe. Als het glazuur te dun wordt, klop dan in een kleine hoeveelheid extra poedersuiker.
glazuur
-
dit recept frost 12 cupcakes of een 8-9-inch One-layer cake.
-
verdubbel het recept voor 24 cupcakes glazuur of twee lagen cake glazuur.,
kleuring
-
U kunt kleur toevoegen aan uw glazuur.
opslag
-
bewaren gedurende maximaal één week in de koelkast in een gesloten container.,
Notes
Nutrition
Your friend, Carine