Deze waldorfsalade is een combinatie van Appelen, druiven, selderij en walnoten, alle geroerd in een romige dressing. Een gemakkelijke en verfrissende salade die perfect is als bijgerecht of lichter hoofdgerecht.
je kunt nooit fout gaan met een salade op basis van fruit, ik maak regelmatig Mexicaanse fruitsalade, bessen fruitsalade en deze eenvoudige maar klassieke waldorfsalade.,
Waldorf salade is een van die traditionele recepten die nooit uit de mode gaat. Die combinatie van zoet fruit en knapperige walnoten kan je niet verslaan! Waldorf salade is super makkelijk te maken, en je kunt het op tafel hebben in ongeveer 10 minuten. Hoe kun je daar fout mee gaan?
Wat is waldorfsalade?
waldorfsalade is een mengsel van appels, selderij, walnoten en druiven die in een dressing op basis van mayonaise worden gegooid., Het wordt vaak geserveerd over slabladeren als een lichte maaltijd of bijgerecht. Deze salade kreeg zijn naam omdat hij zijn oorsprong vond in het Waldorf-Astoria hotel in 1896. Deze salade is niet gemaakt door de chef-kok in het hotel, maar is gemaakt door de eetkamer manager!
Hoe maak je waldorfsalade?
het moeilijkste deel van dit recept is het in blokjes snijden van alle vruchten! Deze salade bestaat uit appels, druiven, selderij en walnoten, die allemaal in stukjes worden gehakt. Ik gebruik graag zowel rode als groene appels omdat het een mooie pop van kleur en extra smaak toevoegt., De dressing bestaat uit slechts 4 ingrediënten en wordt gegooid met de groenten en fruit om een romige mix te creëren. Voeg een beetje peterselie en gehakt fruit toe voor garnering en je bent klaar om te eten!
hoe voorkomt u dat appels bruin worden in salade?
de dressing voor deze salade bevat citroensap waardoor de appels niet bruin worden. Het is belangrijk om de appels in de dressing te gooien zodra ze zijn gesneden, zodat ze contact maken met het zuur in het citroensap.,
Waldorfsaladevariaties
hoewel ik deze salade meestal precies zoals geschreven maak, wissel ik soms de ingrediënten een beetje om voor een andere smaakbeleving.
- eiwit: deze salade is geweldig met gegrilde kip of geraspte kip.
- Dressing: hoewel mayonaise de traditionele basis is voor de dressing, is gewone yoghurt ook een goede keuze.
- gedroogd Fruit: gedroogde veenbessen of rozijnen zouden een geweldige toevoeging zijn aan deze salade.,
- noten: hoewel walnoten een populaire keuze zijn voor deze salade, kunt u ook pecannoten of amandelen gebruiken als u dat wilt.
kunt u waldorfsalade van tevoren maken?
u kunt deze salade maken tot 4 uur voordat u van plan bent om het te serveren. Bewaar de salade in een overdekte container in de koelkast tot je klaar bent om te eten. Voeg de peterselie en eventuele extra vruchten die u wilt garneren met vlak voor het serveren.
er is een reden waarom deze salade zo populair is gebleven voor zo vele jaren – het is helemaal heerlijk!, Deze salade is een welkome aanvulling op een potluck, je kunt het serveren in sla cups als voorgerecht, of zelfs wat kip toevoegen en serveren op brood als sandwich. Ongeacht hoe je ervoor kiest om het te serveren, deze salade zal een hit zijn.,
Meer salade recepten zult u liefde
- Watermeloen Salade
- Romige Salade van Komkommer
- Ramen Noodle Salade
- Komkommer-Tomaat Salade
- Gehakte griekse Salade
Print Pin
Waldorf Salade
1 cup grapes halved
For the dressing
- 1/2 cup mayonnaise or plain yogurt
- 1 tablespoon granulated sugar
- 1 teaspoon lemon juice
- 1/8 teaspoon salt
Instructions
-
Place the apples, celery, grapes and walnuts in a large bowl.,
-
meng in een kleine kom de mayonaise, suiker, citroensap en zout door elkaar.
-
giet de dressing over het fruit en gooi ze naar de laag. Bestrooi met peterselie en serveer vervolgens, indien gewenst gegarneerd met extra fruit.