Wat is de aanbevolen temperatuur om voedsel Warm te houden

Warm voedsel smaakt niet alleen beter dan voedsel bij kamertemperatuur, maar het helpt ook contaminatie te voorkomen, waardoor uw gasten ziek kunnen worden. Echter, hoe om voedsel warm op de tafel te houden, vooral bij het serveren van verschillende gerechten met verschillende kooktijden, kan ontmoedigend lijken, maar het kan worden gedaan met behulp van de volgende tips.,

veilige voedsel serveertemperatuur

Als u uw voedsel met succes hebt bereid, is het belangrijk om warme levensmiddelen goed te verwarmen en koude levensmiddelen goed gekoeld te houden om bacteriegroei te voorkomen die verschillende ziekten kan veroorzaken, om nog maar te zwijgen van het feit dat het voedsel dat u urenlang of langer heeft gebruikt, de maximale smaak verliest.

daarom moet u, voordat u uw volgende maaltijd klaarmaakt, ook plannen hoe u deze op een veilige voedseltemperatuur houdt, wat kan worden gedaan met een aantal van de apparatuur die al beschikbaar is in uw keuken., Of u kunt zelfs overwegen om extra verwarmingsapparatuur te huren of te kopen om uw voedsel op een veilige temperatuur te houden.

in het algemeen worden warme voedingsmiddelen door de Amerikaanse Food& Drug Administration (FDA) als veilig beschouwd, zolang ze bij een temperatuur van ten minste 60°C of meer worden bewaard. Gekoelde levensmiddelen worden als veilig beschouwd, mits ze op een temperatuur van ten minste 4,4°C worden gehouden.,

daarom moet u, zodra u uw voedsel veilig op de juiste interne temperatuur heeft bereid, die gecontroleerd moet worden met behulp van een voedselthermometer, omdat alleen door het zicht alleen uw voedsel aan de binnenkant ondergekookt kan laten, wat bepaalde gezondheidsrisico ‘ s met zich meebrengt, ook een thermometer gebruiken om periodiek de temperatuur van het voedsel te meten terwijl het buiten zit, om er zeker van te zijn dat het veilig blijft voor consumptie.

Hoe lang kunt u voedsel buiten laten?,

heel vaak, als u een gerecht voltooit en vervolgens aan een ander begint te werken, betekent dit dat het andere voltooide gerecht of de andere gerechten buiten blijven zitten totdat de rest van de maaltijd klaar is. Vandaar, wat voedsel dat eerst werden bereid kan worden gelaten zitten voor een tijdje tot het laatste gerecht is voltooid. Bovendien kunt u soms na het bereiden van een maaltijd de verschillende gerechten op tafel samenstellen voordat uw gasten arriveren., Maar als u uw maaltijd te vroeg klaar hebt, uw gasten laat arriveren, of als u gasten op verschillende tijdstippen laat arriveren, kan het er ook toe leiden dat uw eten een tijdje niet kan zitten.

in beide gevallen kan het te lang laten staan van gekookt voedsel uw voedsel onveilig maken. Dus, hoe lang kan voedsel worden weggelaten voordat het een risico wordt? Kortom, de FDA stelt dat gekookte voedingsmiddelen kunnen worden gehouden voor maximaal 2 uur, zolang ze worden gehouden bij de aanbevolen veilige voedsel temperaturen, die tussen 4,4°C en 60°C., Na twee uur, elk bereid voedsel moet dan worden overgebracht naar de koelkast, vriezer, of een ander type koeler of gewoon weggegooid.

echter, als u het voedsel serveert in een gebied waar de temperatuur boven 32,2°C is, wordt de aanbevolen tijd dat u het voedsel buiten kunt laten, en het nog steeds veilig wordt geacht, teruggebracht tot slechts 1 uur.,

Tips om voedsel Warm te houden voor een feestje

omdat u niet op het laatste moment rond wilt klauteren of gewoon wilt voorkomen dat bepaalde voedingsmiddelen op het laatste moment klaar zijn, vooral bij het grillen of langzaam koken van bepaalde vleeswaren, zoals borststuk en kalkoen, dat lange uren kan duren om te koken, waardoor uw gasten kunnen wachten, kunt u het beste uw voedsel lang van tevoren koken en ze dan gekoeld of warm houden totdat het tijd is om ze te serveren.,

om koude voedingsmiddelen gekoeld te houden totdat ze klaar zijn om op te dienen, moet u ze gewoon in de koelkast bewaren, of u kunt zelfs overwegen ze op ijs te zetten. Ondertussen zijn er verschillende manieren om warm voedsel warm te houden totdat ze klaar zijn om te worden geserveerd.

een van de goedkoopste en handigste manieren om voedsel warm te houden is ze in een warme oven op te slaan. U kunt ook de kookplaat op laag vuur gebruiken om uw voedsel warm te houden. Als u een magnetron of zelfs een broodrooster hebt, kunt u deze ook gebruiken om uw warme voedsel op een veilige temperatuur te houden.,

Als u een buffetmaaltijd serveert, kunt u het voedsel warm houden door eenvoudig kleine hoeveelheden voedsel van tevoren te bereiden en deze vervolgens aan te vullen met vers voedsel als de gerechten bijna leeg zijn of te lang hebben gezeten. Op deze manier heb je altijd een verse voorraad vers, veilig voedsel, ongeacht hoe lang de bijeenkomst duurt.

u kunt ook verschillende commerciële warmers gebruiken om uw buffetmaaltijd warm te houden. Wees echter gewaarschuwd, sommige warmers kunnen uw voedsel alleen maar warm houden als 43,3°C tot 48.,8°C, wat ver onder de aanbevolen voedselveilige temperatuur ligt, dus als u een warmer met temperatuurregeling gebruikt, moet u controleren of het de juiste instellingen voor veilig voedsel heeft.

sommige populaire voedselwarmers zijn:

1. Slow Cooker of Instant potten-zijn geweldig voor het opslaan van voedsel dat al in de pot is bereid, en ze bevatten ook temperatuurregeling met een warme instelling, zodat ze het voedsel warm kunnen blijven houden totdat het klaar is om te worden geserveerd. U kunt echter ook kookplaten in de pot zetten om ze warm te houden.,
2. Schuurschalen-zijn cateringpannen die op een frame staan, die vervolgens met een kleine vlam of verwarmd water kunnen worden verwarmd, en ze kunnen ook worden gebruikt om koud voedsel te verwarmen. Er zijn ook wegwerp aluminium partij sets die het meest worden gebruikt voor achtertuin BBQ stijl buffetten.
3. elektrische slow cooker met mini crock potten-is geweldig voor het houden van verschillende slow cooker stijl zijkanten of toppings warm allemaal tegelijk. Het helpt ook ruimte te besparen door zijn eigen kleine warming station, en het bevat ook verschillende temperatuur wijzerplaten voor het houden van verschillende voedingsmiddelen op verschillende temperaturen.,
4. Elektrische warmhoudlade en buffetservers-omvatten verschillende kleine trays, die kunnen worden gebruikt om dips en zijkanten warm te houden. Ze hebben ook doorzichtige deksels, zodat je kunt zien wat er geserveerd wordt. Echter, net als elektrische slow cookers, ze hebben ook elektriciteit nodig om te werken, dus ze moeten worden geplaatst in gebieden in de buurt van een stopcontact.
5. een gasbarbecue voor buiten-kan ook worden gebruikt om voedsel warm te houden. Zet de grill eenvoudig op de laagste warmte-instelling, plaats het voedsel erin en sluit vervolgens het deksel.,
6. een geïsoleerde koeler of thermische warmtezak kan ook worden gebruikt om voedsel warm te houden, voor het geval u zich afvraagt hoe u voedsel onderweg warm kunt houden. Om warmte vast te houden, plaatst u na het plaatsen van uw warme voedsel in de container gewoon een paar waterflessen gevuld met zeer warm water in verschillende delen van de zak of koeler.

ongeacht welke methode u gebruikt om uw voedsel warm te houden, zorg ervoor dat u een voedselthermometer gebruikt om de inwendige temperatuur van het voedsel periodiek te controleren om er zeker van te zijn dat het op een veilig niveau blijft.,

hoe houdt u voedsel Warm in een Oven zonder het te lang te koken of aan te branden?

Als u zich afvraagt hoe u voedsel warm kunt houden voor een feestje en u gebruikt de oven om voedsel warm te houden, is het belangrijk ervoor te zorgen dat u de laagste warmte instelling gebruikt om te voorkomen dat het blijft koken, waardoor het verbrand of uitgedroogd wordt. Als het gaat om het warm houden van voedsel in de oven zonder te drogen, zal het plaatsen van folie over het voedsel ook helpen om het vochtig te houden.,

Het is ook belangrijk om een thermometer te gebruiken om periodiek te controleren of de levensmiddelen een temperatuur boven 60°C houden, wat de temperatuur is om voedsel warm te houden in oven celsius.

bij gebruik van een thermopro-vleesthermometer om de temperatuur van levensmiddelen te meten:

1. vermogen op het apparaat.
2. selecteer het voedingstype in de thermometerset.
3. plaats de sonde in het voedsel om de inwendige temperatuur te meten.
4. Verplaats de positie van de keuzeschakelaar naar °C of°F.
5. ga door met het controleren van de inwendige voedseltemperatuur totdat deze de gewenste temperatuur heeft bereikt.,

Hoe lang kan ik voedsel warm houden in de oven, is het antwoord niet langer dan 2 uur.

dus nu je weet hoe je de oven celsius warm kunt houden, ga je gang en geniet van je volgende bijeenkomst ervan overtuigd dat je voedsel veilig en heerlijk wordt gehouden zoals het bedoeld was. En vergeet niet om een ThermoPro Vlees Thermometer te gebruiken tijdens uw evenement om ervoor te zorgen dat ze zo blijven!