Wat Is een Breve?

als je net als ons en je houdt van een beetje room toegevoegd aan uw ochtend koffie of espresso, uw zoekopdracht kan hier eindigen. Heb je ooit gehoord van een breve?

latte-en cappuccino-fans pas op, Er is nog een drankje dat u aan uw koffierepertoire moet toevoegen.

dus wat is een breve? Het is een Amerikaanse variant van de latte.

een breve is een drank op basis van espresso die wordt gemaakt met gestoomde half-en-half in plaats van melk. De drank wordt vervolgens afgewerkt met een mooie laag schuim op de top.,

Waarom wordt het breve genoemd?

afkomstig uit het Italiaans, kan breve vertalen naar kort, kort, weinig of beknopt, dat is een soort van hoe een breve wordt gemaakt om te zijn.

een breve kan ook bekend staan als een cafe breve, breve coffee, of een latte breve. Het bestellen van dranken door een van deze namen krijgt u een heerlijk rijke drank van espresso en romige melk zonder extra suiker toegevoegd.

Wat is een breve bij Starbucks?

Wat als je naar je lokale Starbucks wilt lopen en een breve wilt bestellen?, Welke van de bovenstaande namen moet u gebruiken om uw punt over te brengen?

bij Starbucks worden, net als bij veel andere coffeeshops, de woorden breve of cafe breve gebruikt bij het bestellen van deze espresso-gebaseerde drank. Half-en-half of lichte room wordt vervangen door melk.

door de manier waarop dit drankje wordt gemaakt, blijkt het rijker en romiger te zijn dan een traditionele latte.

het heeft ook een vleugje zoetheid toegevoegd uit de smaakvolle tonen van de half-en-half.

Wat is het verschil tussen een latte en een breve?,

een latte wordt waarschijnlijk beschouwd als de meer populaire broer of zus van de twee drankjes. Met alle smaakvariëteiten, kunnen opties eindeloos lijken.

een duidelijk verschil tussen een breve en een latte is echter het type melk of room dat wordt gebruikt. Een latte wordt gemaakt met gestoomde melk, meestal volle melk, en espresso. Een breve wordt gemaakt met espresso en gestoomd half-en-half in plaats van melk.

Wat is precies half-en-half? en hoe beïnvloedt het de smaak van je drankje?

Het is een mengsel van half volle melk en half lichte room., Het bevat meestal ongeveer 10 tot 12% vet in zijn inhoud, waardoor het de perfecte aanvulling op uw ochtend koffie als u op zoek bent naar een romige Pick-Up.

Half-en-half kan niet opgeklopt worden, maar het voegt een hele hoop rijkdom toe aan je espresso zonder zo zwaar te zijn als de crème op zichzelf kan krijgen.

Hoe maak je een breve thuis

als je onlangs ons bericht op microfoam hebt gelezen en je klaar bent om je barista-vaardigheden thuis naar een hoger niveau te tillen, zijn er een paar dingen die je moet overwegen voordat je een van deze breve latte-Drankjes maakt.,

1. Het is absoluut noodzakelijk om ervoor te zorgen dat uw melk ijskoud is en direct uit de koelkast komt. Als het warm is op alle of zelfs kamertemperatuur zal het niet goed schuimen.
2. gebruik een thermometer om uw warmte te meten. Richt op 160 of 71 oC. Als u wilt dat uw familie en vrienden weer koffie te drinken in uw huis, wilt u niet om uw half-en-half te verbranden.
3. Plaats uw stoomstokje in uw half-en-half tot net onder de half-en-half., Streef naar een licht, aangenaam klinkend sissend geluid en een draaikolkbeweging in je vloeistof die het volume van je gestoomde half-en-half verhoogt, maar geen dikke Bellen maakt.
4. Snijd uw gestoomde half-en-half van uw stoomstokje wanneer u ongeveer 140 van of 60 oC bereikt, omdat het een beetje blijft koken voordat het afkoelt.
5. Maak één tot twee shots van espresso afhankelijk van de gewenste sterkte die u wilt dat uw breve latte te zijn.
6. gebruik een lepel om uw zijdezachte schuim te scheiden met de gestoomde melk, en laat de gestoomde melk naar de bodem van uw favoriete kopje stromen.,
7. zonder schep het schuim met uw lepel naar binnen.
8. ten slotte, giet uw espresso zo langzaam mogelijk in uw koffie verkeerd. De gestoomde half-en-half is zo dik met lucht dat het de expresso een paar seconden boven water houdt. Je zult weten dat je succes hebt bereikt wanneer je eindigt met een mooie fade van espresso naar melk.

zijn breves goed voor u?,

als het gaat om de voedingswaarde van een breve en het feit dat het wordt gemaakt met half volle melk en half lichte, of laten we eerlijk zijn, soms zware room, kunnen de calorietelling en het cholesterolgehalte van deze drank door het dak gaan. Om nog maar te zwijgen van het feit dat half-en-half niet verdubbelt in omvang zoals volle melk doet wanneer het wordt opgeschuimd.

als u op zoek bent naar een gezondere optie, raden we u aan de breves te verlaten voor speciale gelegenheden en een gewone latte of skinny latte uw dagelijkse keuze te maken.

maar hey, geen oordeel hier over wat je drinkt., Jij doet jou en wij zijn hier voor de rit.

nu u alles hebt geleerd wat u moet weten over het toevoegen van een half-en-half aan uw espresso of lattes, kunt u bestellen als een pro in uw lokale coffeeshop.

of als je je dapper voelt, wil je misschien zelfs je Cafe quarantaine vaardigheden testen door deze drankjes te maken vanuit het comfort van je eigen keuken.