kaas is een grote bron van calcium, en veel variëteiten zijn veilig om te eten tijdens de zwangerschap. Echter, sommige kazen zijn niet veilig om te eten, omdat ze meer kans op bacteriën zoals listeria, die uw ongeboren baby kan schaden groeien.zachte kazen, zoals brie, camembert en chevre (een soort geitenkaas), zijn niet veilig om tijdens de zwangerschap te eten. Zachte, blauw geaderde kazen, zoals Danish blue, gorgonzola en roquefort, zijn ook onveilig om te eten als je zwanger bent.,
zelfs als zachte, schimmel gerijpte en zachte, blauw geaderde kazen worden gemaakt van gepasteuriseerde melk, zijn ze nog steeds niet veilig om te eten. Dat komt omdat ze vochtiger zijn dan andere kazen, waardoor listeria-bacteriën kunnen groeien.
zachte kaas gemaakt met ongepasteuriseerde melk moet ook worden vermeden, zelfs als deze niet met schimmel gerijpt en niet blauw geaderd is. harde, blauw geaderde kazen, zoals stilton, bevatten veel minder listeria en zijn veilig om te eten, zelfs als ze gemaakt zijn van ongepasteuriseerde melk., in feite zijn alle harde kazen, of ze nu gemaakt zijn met gepasteuriseerde of ongepasteuriseerde melk, over het algemeen veilig om te eten.
en u kunt nog steeds genieten van zachte, schimmel gerijpte of blauw geaderde kazen als u ze grondig kookt om bacteriën te doden. Dus, geniet van wat in de oven gebakken camembert. Zorg ervoor dat je de kaas hebt gekookt totdat het gloeiend heet is, en niet alleen gesmolten.,
Als u geïnfecteerd raakt met listeria, kunt u een ziekte krijgen die listeriose wordt genoemd. Dit kan leiden tot griepachtige symptomen enkele weken nadat u bent blootgesteld aan de bacteriën, hoewel u misschien helemaal geen symptomen. hoewel listeriose meestal een vrij milde ziekte is voor een aanstaande moeder, kan het ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken voor een ongeboren baby. Onbehandeld kan listeriose leiden tot vroeggeboorte., In extreme gevallen kan het zelfs leiden tot een miskraam of het verlies van een baby bij de geboorte.
Het is een zeldzame aandoening, maar probeer je geen zorgen te maken als je al kaas hebt gegeten die misschien niet veilig is. Het risico voor jou en je baby is nog steeds laag. Houd je in de toekomst gewoon aan veilige kazen om jou en je baby te beschermen.
veilige kazen tijdens de zwangerschap
alle harde kazen zijn veilig om te eten als u zwanger bent, of ze nu gemaakt zijn met gepasteuriseerde of ongepasteuriseerde melk., Ze kunnen gerookt worden of nog meer comfort en zijn voorzien van:
- caerphilly
- cheddar
- cheshire
- derby
- double gloucester
- edam
- emmental
- engels geit cheddar
- gouda
- gruyère
- havarti
- jarlsberg
- lancashire
- manchego
- orkney
- hollandse
- harde pecorino
- provolone
- red leicester
Zacht, smeltkaas, indien gemaakt met gepasteuriseerde melk, zijn ook veilig om te eten., Deze omvatten:
- cottage cheese
- roomkaas
- feta
- geitenkaas zonder korst
- halloumi
- mascarpone
- mozzarella
- paneer
- verwerkte kaas, zoals smeerkaas en kaas segmenten
- quark
- ricotta
- roulade
Onveilige kazen in de zwangerschap
Zacht, schimmel-gerijpte kazen zijn niet veilig is om te eten, of ze zijn gemaakt van gepasteuriseerde of rauwe melk., Deze omvatten:
- blue brie
- cambozola
- camembert
- chaumes
- chevre (geitenkaas met witte zwoerd)
- Pont l ‘ Eveque
- taleggio
- vacherin fribourgeois
zacht blauw-geaderde kazen zijn ook niet veilig om te eten, of ze nu worden gemaakt met gepasteuriseerde of ongepasteuriseerde melk., Deze omvatten:
- bergader
- bleu d ‘ Auvergne
- blue wensleydale
- shropshire blue
- Danish blue
- dolcelatte
- gorgonzola
- roncal
- roquefort
- tomme
zachte, ongepasteuriseerde kaas is niet veilig om te eten, ook al is hij niet blauw en niet met schimmel gerijpt., Deze kunnen worden gemaakt van koe -, geiten-en schapenmelk en omvatten:
- Chabichou
- pyramide
- torta del cesar
Lees meer over hoe u een gezonde zwangerschap kunt hebben:
- Bekijk onze video over activiteiten die u kunt vermijden als u zwanger bent.
- ontdek of het veilig is om alcohol te drinken wanneer u zwanger bent.
- Test uw kennis met onze zwangerschap voedsel en drank quiz.