les Burritos sont un plat Tex-Mex populaire aux États-Unis, avec presque tous les choix disponibles, y compris les options de petit-déjeuner et de dîner. Vous pouvez commander des burritos avec une variété de viandes, fromages, légumes et autres garnitures, et vous pouvez également le garnir de sauces ou de salsas. Vous pouvez aimer les burritos, mais connaissez-vous leur histoire? Ce qui suit décrit le processus incertain de nommer cet aliment ainsi que son mouvement aux États-Unis.,
comment les burritos ont obtenu leur nom
beaucoup de gens ne savent pas que le mot burrito se traduit par « petit âne” de l’Espagnol. Il y a acceptée origines du nom, mais peu de preuves pour prouver l’un d’eux vrai. Une histoire communément admise est qu » un homme de Chihuahua, Mexique nommé Juan Mendez vendrait de la nourriture dans un chariot tiré par un âne. On dit qu’il gardait la nourriture au chaud en l’enveloppant de tortillas de farine. Sa nourriture est rapidement devenue populaire en raison de la commodité de la tenir et de la manger, en particulier pendant la Révolution mexicaine.,
bien que cela semble être une histoire intéressante, il est très probablement faux. Une entrée dans le Diccionario de Mexicanismos de 1895 décrit le burrito tel que nous le connaissons aujourd’hui et le compare également à un taco. Cette nourriture était extrêmement populaire à Guanajuato, donc beaucoup supposent que c’est là qu’elle est originaire. Certains pensent aussi que la tortilla roulée ressemble à des oreilles d’âne, ou des paquets roulés portés par des burros, alors acceptez cela comme l’origine du mot burrito.,
le passage du burrito aux États-Unis
quelle que soit l’origine de son nom, les burritos sont devenus un aliment de base dans les régimes américains. Introduit pour la première fois dans le pays au cours des années 1900, la première référence connue à la nourriture provenait du Café espagnol El Cholo à Los Angeles. Bien que ce plat était très probablement fabriqué à travers les États-Unis à l’époque, la Californie est toujours connue pour ses délicieux burritos. Le type le plus populaire aujourd’hui, qui est enveloppé dans du papier d’aluminium et connu sous le nom de mission burrito, serait originaire de San Francisco dans les années 1960.,
aujourd’hui, le burrito a traversé les cultures aux États-Unis. Vous pouvez maintenant trouver des plats thaïlandais, chinois et coréens se mariant avec cette cuisine classique. Vous pouvez également obtenir des burritos pour le petit déjeuner avec des œufs, des pommes de terre, du bacon et une foule d’autres options. Au Mexique, le burrito est surtout populaire dans les régions du Nord plutôt que dans le pays dans son ensemble. Ils ressemblent également plus à des tacos qu’à ce que les Américains appellent des burritos.
Burritos comme un classique Tex-Mex
la forme Tex-Mex de ce repas comprend beaucoup plus que son homologue mexicain traditionnel., Le riz, les haricots, les légumes, la viande et le fromage constituent de nombreux burritos de base aux États-Unis. Il est courant de les faire servir avec des haricots, du riz et une salade de laitue et de tomates sur le côté. Le Guacamole et la crème sure sont également populaires à ajouter pour améliorer la saveur. Les sauces classiques que vous verrez comprennent le rouge, le vert, la crème sure, la tomate et le queso. Il y a une combinaison de saveurs pour presque tout le monde, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles ce plat est devenu si populaire.,
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les Burritos sont plus qu’un repas; ils sont un aliment réconfortant classique à déguster à toute heure de la journée. Au restaurant Plaza, nous nous spécialisons dans la préparation d’aliments frais pour toute la famille. Consultez nos emplacements à Amarillo, Lubbock, Borger, Pampa, Childress et Dumas Texas et Altus, Oklahoma pour trouver un restaurant près de chez vous, et consultez notre Menu pour voir le large éventail d’options dont nous disposons. Nous sommes une entreprise familiale et nous servons à nos clients des plats Tex-Mex de qualité depuis 1982.