la recette de pain aux bananes préférée de notre famille est facile, humide et simplement parfaite! Ne cherchez pas plus loin pour une recette de pain aux bananes infaillible qui s’avère parfaite à chaque fois.
j’ai probablement fait ce pain aux bananes recette mille fois! Je l’ai partagé pour la première fois en 2010 et c’est l’une de ces recettes « de base” que tout le monde devrait avoir dans sa collection.
Les ingrédients sont simples et faciles à préparer., C’est un « pain rapide”, ce qui signifie que les agents levants dans la pâte sont le bicarbonate de soude et la levure chimique, et non la levure, comme les recettes de pain ordinaires, donc il est prêt à cuire tout de suite.
Si vous cherchez une recette de pain aux bananes plus saine, assurez-vous de consulter mon pain aux bananes Skinny très populaire!
comment faire du pain aux bananes:
- Dans un petit bol, écraser trois bananes mûres avec une fourchette.
- Dans un grand bol à mélanger la crème, le sucre et le beurre jusqu’à consistance légère et mousseuse dans la texture.,
- ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.
- ensuite, incorporer la purée de bananes et le lait.
- Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients secs et ajouter le sucre à la crème au mélange. Remuez juste assez pour mélanger la pâte sans trop mélanger.
- verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces (ou de taille similaire) et cuire au four à 325 degrés pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.,
conseils pour un pain aux bananes humide et parfait:
ingrédients à température ambiante. Les œufs à température ambiante et le beurre émulsionnent mieux dans la pâte que s’ils sont froids.
Ne pas trop mélanger. Pour un pain aux bananes extra humide et doux, ne mélangez pas trop la pâte, surtout lorsque vous ajoutez le mélange de farine à la dernière étape.
brunissement excessif. Si le pain brunit trop dans le four avant que le temps ne soit écoulé, placez un morceau de papier d’aluminium dessus.
instructions de stockage et de congélation:
Le Pain aux bananes se conserve à température ambiante pendant 3 à 5 jours.,
pour congeler, laissez-le refroidir complètement, puis conservez-le dans un contenant hermétique ou un sac de congélation jusqu’à 3 mois. Laisser décongeler à température ambiante avant de servir.
autres variantes de pain aux bananes:
pain aux noix de banane: hachez simplement vos noix préférées (j’aime ajouter des noix) et incorporez-les doucement dans la pâte à la toute fin.
pain aux bananes aux pépites de chocolat: incorporer une tasse ou plus de pépites de chocolat à la pâte à la fin de la préparation.,
pain aux bananes sain: je fais souvent un pain aux bananes sain avec quelques petits changements, y compris couper le sucre en deux. Découvrez mes Muffins Skinny Banana Bread ou Skinny Banana Bread.Facebook, Instagram et PINTEREST pour plus de bonnes recettes!
plus de façons d’utiliser les bananes mûres:
- pain aux bananes Skinny
- Barres de pain aux bananes
- Muffins sains à L’avoine et à la banane
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Our Favorite Banana Bread
▢ 2 large eggs
Instructions
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Preheat the oven to 325 degrees F., Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces (ou un moule à pain de taille similaire). J’aime aussi tapisser le fond de la casserole avec un petit morceau de papier parchemin ou ciré.
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à la Crème, le sucre et le beurre dans un grand bol à mélanger jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant après chaque ajout.
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Ajouter la purée de bananes et le lait et remuer pour bien mélanger.,
-
Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajouter aux ingrédients humides et remuer le tout jusqu’à ce qu’il soit combiné.
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Verser la pâte dans le moule à pain préparé et cuire au four pendant 1 heure à 1 heure 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.,
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Mis de côté pour laisser refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de retirer le pain de la poêle et le laisser refroidir complètement.
Notes
autres variantes:
- pain aux noix de banane: Ajoutez vos noix préférées (j’aime ajouter les noix) et incorporez-les doucement dans la pâte à la toute fin.,
- pain aux bananes aux pépites de chocolat: ajouter une tasse ou plus de pépites de chocolat à la pâte à la fin de la préparation.
- pain aux bananes sain: je fais souvent un pain aux bananes sain avec quelques petits changements, y compris couper le sucre en deux. Découvrez mes Muffins Skinny Banana Bread ou Skinny Banana Bread.
instructions de stockage et de congélation:
Le Pain aux bananes se conserve à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
pour congeler, laissez-le refroidir complètement, puis conservez-le dans un contenant hermétique ou un sac de congélation jusqu’à 3 mois., Allow to thaw to room temperature before serving.