La pastèque est connue pour être le fruit préféré de nombreuses personnes, mais si vous êtes diabétique, vous êtes obligé de demander si elle est sans danger pour vous. Nous ne voulons pas que notre fruit préféré finisse par augmenter notre taux de sucre dans le sang, n’est-ce pas?
la pastèque appartient à la famille des gourdes, a une bonne valeur nutritive et est une excellente source de lycopène, ce qui réduit votre risque de cancer et de maladie cardiaque.,
donc, considérant qu’il a un index glycémique élevé et est une source de glucides, devrait-il être évité par les diabétiques?
« la pastèque est un fruit à haute teneur en eau et en fibres. Cependant, les personnes vivant avec le diabète devraient considérer dans quelle proportion le fruit doit être mangé. En effet, la pastèque a un indice glycémique (IG) de 72 par portion de 100 g. Les personnes atteintes de diabète devraient généralement réfléchir à deux fois avant de consommer des aliments avec un IG de 70 ou plus., De grandes quantités peuvent entraîner une augmentation considérable du taux de sucre dans le sang”, explique Anshika Gupta, éducatrice en diabète sur L’application BeatO et basée à Delhi.
alors, quelle quantité de pastèque est bonne pour les diabétiques?
« comme la pastèque est 70-80% d’eau, sa charge glycémique est faible (2 par 100gm). Les personnes atteintes de diabète peuvent consommer 150-200 g de pastèque en même temps., Il vous donnera environ 15 g de glucides”, explique Gupta.
Pour le reste, il est important qu’ils comprennent les divers avantages que la pastèque a à offrir.
« les pastèques sont composées de 92% d’eau et sont riches en divers nutriments tels que les vitamines A, B6 et C, le lycopène, les antioxydants et les acides aminés. Il a également des quantités décentes de potassium et est très faible en sodium. Les antioxydants aident à prévenir tout dommage au corps et les acides aminés sont nécessaires comme blocs de construction de base pour la synthèse des protéines., Le lycopène est bénéfique pour la santé du cœur et des os et aide à prévenir le cancer de la prostate”, explique Anuj Vats, nutritionniste à Delhi chez Shvas The Body Architecture.